Экономные блюда при маленькой зарплате: Бюджетные рецепты для семьи с маленьким доходом на каждый день

Бюджетные рецепты для семьи с маленьким доходом на каждый день

Сегодня практически каждый задумывается об экономии. Не секрет, что много денег мы тратим на еду, причем на ту, от которой можно было отказаться. Для экономии надо использовать бюджетные рецепты для семьи с маленьким доходом. На приготовление блюд уходит меньшее количество продуктов, но не в ущерб качеству. Еда получается питательной, сытной и вкусной. Необязательно тратить деньги на деликатесы, чтобы накормить семью отличным обедом или ужином. Простые продукты заиграют новыми ароматами и красками при правильном их использовании.

Содержание

Немного о мясе

Для приготовления вкусной еды совсем не обязательно использовать много мяса. Такое количество белка нашему организму не требуется. Если добавлять различные гарниры, то количество мяса можно сократить. Подлива прекрасно дополнит любое блюдо. Для приготовления лучше покупать неразделанное свежее мясо.

Бюджетные рецепты для семьи с маленьким доходом Оно будет стоить меньше, чем расфасованные полуфабрикаты. Такие блюда, как плов, паэлья, лазанья и некоторые другие, требуют небольшого количества мясных продуктов. В них много дополнительных ингредиентов (овощи, крупа и т.д.), которые не менее питательны. Отдайте предпочтение дешевым кусочкам, которые надо лишь немного дольше тушить.

Овощи

Покупать овощи и фрукты надо в период их сезонного выращивания в естественной среде. Конечно, сейчас можно купить любые продукты круглый год. Но их стоимость будет значительно выше. При необходимости можно заморозить овощи и фрукты в период их низкой цены. Так, вы сэкономите значительное количество средств и разнообразите меню. Достоинством сезонных продуктов является их вкусовые качества. В период естественного созревания фрукты и овощи содержат большее количество витаминов и полезных веществ. Местные продукты будут стоить гораздо дешевле, чем привозные. Отдавайте предпочтение именно им. К тому же они будут намного свежее.

Недорогие варианты

Бюджетные рецепты для семьи с маленьким доходом должны включать те продукты, которые стоят недорого, но содержат большое количество полезных веществ. Это в первую очередь бобовые, которые отличаются низкой стоимостью и высокой питательностью. Приготовить их просто, но нужно заранее замачивать. Дешевые овощи в разгар сезона можно использовать для приготовления рагу. Это вкусные и сытные блюда, богатые витаминами. Стоит только приложить немного усилий и фантазии, чтобы приготовить оригинальный обед. Бюджетные рецепты на каждый день должны обязательно включать крупы. Они являются основой многих вкусных блюд. Они полезны, особенно если использовать макаронные изделия из пшеницы твердых сортов и коричневый рис.

Бюджетные блюда рецептыОтличным дополнением к любому гарниру может стать консервированная рыба. Стоит она недорого, а блюдо получается вкусным. Не стоит забывать и про свежую рыбу, которая очень полезна. Ее обязательно рекомендуют к употреблению диетологи. Особенно это относится к жирным сортам. Обязательно включайте в рацион субпродукты. Их стоимость невысока, и при правильном приготовлении из них получаются очень вкусные блюда.

Салат из капусты с морковью

Бюджетные салаты (рецепты с фото представлены в этой статье) включают дешевые ингредиенты. Блюда, приготовленные из овощей, требуют минимальных затрат, а польза от их употребления велика.

Для приготовления салата требуется 450 грамм свежей капусты, маленькая ложка соли, одна морковка среднего размера, 4 ложки уксуса (можно использовать яблочный), ложка сахара и две ложки масла растительного. Для начала тонко шинкуем капусту. Ломтики не должны быть толстыми. Тогда салат получится нежным и хорошо пропитается маринадом. Выкладываем капусту в отдельную миску и добавляем к ней соль и уксус. Теперь надо ее прогреть на маленьком огне в течение 2-3 минут.

Бюджетные рецепты на каждый день Затем отставляем ее в сторону и перекладываем в отдельную посуду. Далее очищаем морковь и трем ее немелкими стружками. Добавляем морковь в остывшую капусту. Вливаем масло растительное и тщательно перемешиваем. Ставим блюдо в холодильник на два часа. Как видите, бюджетные рецепты для семьи с маленьким доходом всегда очень просты и доступны.

Вкусный и полезный завтрак

Накормить семью утром сытным завтраком — дело непростое. Необходимо обеспечить организм достаточным количеством энергии для отличного начала дня. Как вариант можно использовать вкусный и сытный омлет. Для его приготовления понадобится 8 яиц, 100 грамм молока, 50 грамм масла сливочного, сыр и овощи (по желанию). Простые бюджетные рецепты обычно включают недорогие ингредиенты. Яйца взбиваем в отдельно миске с молоком и небольшим количеством соли. Затем берем сковородку с высокими бортиками. Разогреваем ее с добавлением масла сливочного. В прогретую сковородку выливаем взбитые яйца и накрываем крышкой.

Бюджетные салаты рецепты с фотоОгонь делаем средним, чтобы омлет не пригорел и равномерно приготовился. Блюдо раскладываем по тарелкам и украшаем свежими овощами. Сверху можно дополнить его тонкими ломтиками сыра. Бюджетные блюда, рецепты которых представлены в этой статье, украшаются по своему усмотрению. Омлет можно посыпать сверху свежей зеленью.

Свекольный салат с черносливом

Нельзя забывать, что бюджетные рецепты для семьи с маленьким доходом должны быть не только экономными, но и полезными. Следующий салат относится именно к таким блюдам. Для его приготовления необходимо взять 300 грамм свеклы, два средних зубчика чеснока, 4 шт. чернослива, две ложки майонеза и соль. Набор продуктов минимальный и доступный. Чтобы салат получился наиболее вкусным, следует ответственно подойти к выбору свеклы. Лучше выбирать столовые сорта, имеющие яркую окраску, без белых прожилок. Перед варкой свеклу надо тщательно промыть, но не надрезать, чтобы она не потеряла цвет. Кладем ее в холодную воду и варим до готовности. Огонь должен быть не очень большим.

Бюджетные рецепты с фотоОбычно время варки средней свеклы составляет около 1,5-2 часов. Готовность можно проверить зубочисткой, которая должна легко войти в мякоть. Затем свеклу остужаем и очищаем от кожуры. Далее надо натереть корнеплод на терке. Чернослив промываем и заливаем кипятком на десять минут. Затем режем его кусочками. Чеснок измельчаем любым способом. Затем смешиваем три основных ингредиента и заправляем салат майонезом. Соль кладем по вкусу. Этот яркий салат демонстрирует, что бюджетные рецепты на каждый день — не только экономно, но еще и полезно.

Сырный суп

Это рецепт вкусного и питательного первого блюда. Для приготовления понадобится 500 грамм куриного филе, одна луковица, 200 грамм плавленых сырков, половина стакана вермишели, 4 средних картофелины, свежая зелень и две ложки масла сливочного. Для улучшения вкуса можно использовать бульонные кубики, но если курица жирная, то можно их не применять. Кстати, не обязательно брать филе. Можно использовать части тушки с костями. Бульон в этом случае получится более наваристым.

Для начала заливаем курицу холодной водой и ставим кастрюлю на огонь. Варим мясо около 20 минут. Затем можно достать его из кастрюли и использовать для приготовления второго блюда. Так можно приготовить бюджетный полноценный обед. Далее обжариваем нарезанный мелко лук на масле сливочном и добавляем к нему измельченную морковь. Выкладываем овощи в кастрюлю. Туда же кладем нарезанный кубиками или брусочками картофель. В конце всыпаем вермишель, а через пять минут добавляем нарезанные кубиками сырки. Когда они растворятся, выключаем огонь. Зелень сыплем в тарелки. Благодаря сыркам суп приобретает нежный сливочный насыщенный вкус. Бюджетные блюда (рецепты с фото пробуждают аппетит) могут быть и вкусными, и полезными.

Бюджетные праздничные рецепты

Суп с сосисками

Вариантов приготовления экономных супов очень много. Если правильно использовать вкусные бюджетные рецепты, то можно наслаждаться новыми кулинарными шедеврами ежедневно. Для приготовления супа понадобится 3 литра мясного бульона, горсть вермишели, головка лука, 4 картошки средних размеров, одна морковь, три сосиски, масло растительное, соль и лист лавровый. Ставим кастрюлю с бульоном на огонь и выкладываем в нее нарезанный кубиками картофель. Через некоторое время добавляем вермишель. Измельчаем очищенные овощи и обжариваем их на сковороде с маслом растительным. Затем добавляем к ним сосиски, нарезанные кружочками. Выкладываем содержимое сковородки в кастрюлю. Солим по вкусу и кладем лист лавровый. Выключаем, когда все ингредиенты будут готовы. Дополняем суп нарезанной свежей зеленью. Бюджетные рецепты с фото станут прекрасным помощником любой хозяйке при составлении меню.

Рыбные котлеты

Любая хозяйка должна знать, что блюда, приготовленные из цельных кусков мяса, всегда обходятся дороже. Для экономии можно использовать фарш. Рыбные котлеты – это отличный вариант дешевого и вкусного блюда. Возьмем килограмм рыбного фарша, стакан муки, 5 небольших морковок, 4 луковицы, большую ложку крупы манной, половину стакана воды, столько же масла растительного, 200 грамм свежей капусты, три яйца, соль и сахар. Сначала режем морковь тонкими колечками. Затем выкладываем их на сковородку и обжариваем с добавлением масла растительного. Всыпаем маленькую ложку сахара и щепотку соли. Все тушим.

Вкусные бюджетные рецепты Выкладываем морковь в отдельную миску и добавляем рыбный фарш. Туда же разбиваем яйца, кладем мелко нарезанный лук, измельченную капусту и немного масла растительного. Все перемешиваем и добавляем муку и манку. Формируем однородную массу. Лепим котлеты и обваливаем их в муке или сухарях. Обжариваем традиционным способом на сковороде. Огонь делаем небольшим, чтобы котлеты не пригорели и хорошо прожарились. Это блюдо отлично подойдет, если вы планируете бюджетный ужин. Рецепты простые в приготовлении, но очень вкусные.

Говяжья печень

Праздничный стол украсит и этот продукт. Говяжья печень – это дешевый ингредиент, который можно приготовить так, что блюдо станет гвоздем любого торжества. Вкусные нежные кусочки в ароматной подливке заставят ваших гостей попросить добавки. Для приготовления понадобится 450 грамм говяжьей печени, две большие ложки сметаны, одна луковица, одна морковь (небольшая), 50 грамм масла растительного, половина стакана воды и соль. Можно также использовать любые приправы, которые придадут блюду аромат и вкус.

Печень надо промыть и очистить от пленок. Затем режем ее кубиками среднего размера. Морковь трем на терке крупной или нарезаем брусочками, а лук — полукольцами. Обжариваем в сковородке овощи с маслом растительным, а затем кладем печень. Главное — не передержать, иначе она станет жесткой. После этого вливаем кипяченую воду и кладем сметану. Все перемешиваем. Через 5-7 минут огонь выключаем. Получается вкусное и оригинальное блюдо. Бюджетные праздничные рецепты не обязательно должны включать деликатесные продукты.

Манник

Это блюдо должно присутствовать в рационе семьи с маленьким бюджетом. Дети очень часто отказываются от манной каши. Манник придется им по вкусу, хотя и содержит нелюбимый ингредиент. Бюджетные блюда, рецепты которых рассмотрены в этой статье, очень экономные и полезные.

Чтобы приготовить манник, необходимо взять стакан сахара, стакан молока, 25 грамм масла сливочного, 2 яйца, половину маленькой ложки соли и стакан манки. Яйца слегка взбиваем в глубокой миске. Добавляем соль, сахар и опять перемешиваем. Затем кладем масло, которое можно заменить хорошим маргарином. Опять все хорошо взбиваем. Для этого используем венчик или миксер. Теперь всыпаем манку и оставляем ее набухать в течение 30 минут. Форму для выпечки смазываем маслом. Готовое тесто выливаем в нее и ставим в духовку, которую заранее прогреваем до 180 градусов. Через 40 минут манник будет готов. Этот бюджетный торт, рецепт которого обязательно сохраните, подойдет для частого приготовления. Продуктов требуется немного, а результат приятно удивит.

Печенье на смальце

Как ни странно, но с использованием необычных продуктов можно приготовить бюджетное печенье. Рецепт простой, а выпечка тает во рту и получается нежной и рассыпчатой. Понадобится одно яйцо, три ложки сахара, 4 ложки мягкого смальца, 100 миллилитров молока, три чашки муки, маленькая ложка соды (гашеной) и половина ложки корицы. Сначала взбиваем яйца при помощи вилки. Добавляем к ним соду, корицу и сахар. Все перемешиваем. Затем кладем смалец и муку. Замешиваем тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным. Даем ему настояться в течение 20 минут, накрыв полотенцем.

Затем начинаем формировать печенье. Раскатываем пласт и вырезаем из него фигурки при помощи формочек. Можно просто нарезать кусочки ромбиками или квадратиками. Противень смазываем жиром и выкладываем на него печенье. Температура разогрева духовки составляет 180 градусов. Через двадцать минут печенье будет готово.

Послесловие

Начинать экономить надо уже у прилавка. Лучше ходить в магазин со списком, чтобы исключить ненужные покупки. Обязательно обращайте внимание на срок годности. Скоропортящиеся продукты лучше не покупать впрок. Берите столько, сколько надо для приготовления блюда. Обычно остатки не используются и выкидываются, что не экономит бюджетные средства. Обращайте внимание на акции и скидки. Меню составляйте с учетом ценовых колебаний. Среди продуктов выбирайте более дешевые аналоги. Например, индейку можно заменить курицей. По приемлемой цене приобретайте больше продуктов и морозьте их на будущее. Свежие овощи используйте, чтобы приготовить бюджетные салаты (рецепты с фото см. выше).

Из дешевых продуктов — капусты, морковки, свеклы и картофеля — можно приготовить очень вкусные блюда. Овощи и фрукты лучше покупать на рынке у фермеров. Их стоимость намного ниже, чем в супермаркетах. Помните: расфасованные и дополнительно упакованные продукты стоят намного дороже. Покупайте все необходимое на развес. Так вы сможете лучше оценить качество товара. Сезонные овощи стоят гораздо дешевле, в них больше витаминов. Свежую зелень можно вырастить на подоконнике. В зимнее время это хорошая экономия для семейного бюджета.

15 рецептов «За неделю до зарплаты»

пшенные оладьи Пшённые оладьи. Фото pervyj-blin.ru Приготовить что-то вкусненькое почти из ничего, наверное, умеет каждая хорошая хозяйка. Пролистала свои давние рецепты, и нашла очень простые и совсем недорогие рецепты. Захотелось поделиться ими, и еще несколько рецептов нашла на просторах Интернета, где наши заботливые хозяюшки делятся подобными испробованными советами.

Паштет из белой фасоли

• 1 стакан фасоли • 2 среднего размера луковицы.
На ночь замачиваю в воде фасоль, утром отвариваю в подсоленной воде до мягкости. Нарезаю репчатый лук, подсаливаю его и пассерую на рафинированном подсолнечном масле. Когда остынут и фасоль, и лук, пропускаю их через мясорубку, перемешиваю. Можно использовать и как обычный паштет, намазывая на хлеб, и как самостоятельное блюдо.

Ватрушки на скорую руку

• 0,5 кг творога • 1 яйцо • 2 ст.л. сметаны • сахар по вкусу • можно добавить изюм.
Эту массу порционно выкладываю на кусочки булки и ставлю в разогретую духовку примерно на 15-20 минут. Кусочки булочки не должны быть слишком тонкие, чтобы быстро не засохли.

Экономный супчик

• 1 картошка • 1 морковка • 1 луковица • щепотка риса • 1 банка скумбрии.
Воду ставлю на плиту, затем режу кружочками морковь, потом мелко лук, рис и картошку. В конце открываю банку скумбрии, сливаю весь рассол в кастрюлю, разминаю вилкой скумбрию и тоже в кастрюлю, можно немного зелени. Всем очень нравится!

Пшённые оладушки

• 200 г пшена • 1 яйцо • немного муки • соль • сахар по вкусу.
Варю пшённую кашу на воде, покруче, чем обычно, остужаю немного, добавляю яйцо и немного муки. Всё перемешиваю, и на сковородку, как драники. Подаю со всем, что есть в доме из сладкого.

Рыбные оладушки

• 1 банка сайры (можно и другие консервы в масле) • 4 картофелины, сваренных в мундире • 0,5 стакана отварного риса • 1 яйцо • 1 луковица.
Рыбу разминаю вилкой, добавляю натертый на терке или пропущенный через мясорубку картофель, рис, яйца, мелко нарезанный лук. Подсаливаю и перчу. Формирую оладушки, обваливаю в муке, и жарю в растительном масле. Подаю блюдо с майонезом или сметаной.

Вареники с картошкой

Готовлю пельменное тесто: • мука горочкой • в серединку 1 сырое яйцо • соль • 0,5 стакана кипячёной воды.
Отвариваю картошку, толку ее, не добавляя молоко. Обжариваю 2-3 луковицы на растительном масле. Лук добавляю в картошку. Начинка готова.
Раскатываю тесто, вырезаю кружочки. Кладу начинку и формирую вареники.
Отвариваю и подаю с маслом.

Ризотто с чесноком и ветчиной

• 100 г ветчины • 0,5 банки зеленого горошка • 1 стакан риса • 1,5 стакана воды или бульона (можно из кубика) • 1-2 зубчика чеснока • тертый сыр.
Нарезанную ветчину слегка обжариваю на небольшом количестве растительного масла. Добавляю рис, ошпаренный кипятком, горошек, заливаю водой или бульоном, подсаливаю. Ставлю в духовку на средний огонь и готовлю до тех пор, пока жидкость не впитается. Добавляю тертый чеснок или измельченную приправу, посыпаю тертым сыром и отправляю в духовку ещё на 5 минут.

Вкусная и экономная каша

• 200-300 г фарша (любого) • 2 моркови • 1 луковица • греча • 2 ст. л. томатной пасты • соль • перец и специи по вкусу.
Фарш поджариваю 5-6 минут в небольшом количестве масла, добавляю натертую  на терке морковь, мелко нарезанную луковицу, и ещё немного тушу. Затем всыпаю стакан слегка поджаренной гречки, заливаю двумя стаканами кипятка, подсаливаю, перчу. Добавляю пряности по вкусу, сушеную зелень, томатную пасту или сметану.
Еще, бывает, добавляю замороженные грибы. Затем все это накрываю крышкой и томлю на небольшом огне минут 25-30.

Закуска из моркови и свеклы

• 1 кг моркови или свеклы, или моркови и свеклы пополам.
Для маринада: • 4-5 ст. ложки уксуса • 3 ст. ложки сахарного песка • 1 ч. ложка соли • 0,5 стакана подсолнечного масла • 1 большая головка чеснока • 10 грецких орехов • 2 ч. ложки семян кинзы или тмина • 1 ч. ложка черного молотого перца • на кончике ножа красного жгучего перца.
Сырую очищенную морковь или свеклу натираю на крупной терке. Готовлю маринад: толку в ступке орехи и кинзу или измельчаю любым другим доступным способом. Затем смешиваю уксус, сахар, соль, орехи, кинзу и перец. Измельчаю головку чеснока в чеснокодавилке и бросаю в приготовленную смесь, и мешаю, пока сахар и соль не растворятся. Выливаю в полученную смесь полстакана растительного масла и еще раз все тщательно перемешиваю. Теперь заливаю готовым маринадом морковь, перемешиваю и немного уплотняю, придавливая сверху ложкой. Затем ставлю блюдо на сутки в холодное место, а через сутки достаю и угощаю всех близких чудесной острой закуской.

«Красная икра»

• 3 плавленых сырка • половина селедки • 2 сваренных морковки • 100 г сливочного масла.
Масло предварительно кладу в теплое место, чтобы оно стало мягким. Очищенную от костей и кожуры селедку пропускаю вместе с морковью и сырками через мясорубку, соединяю с маслом, хорошо перемешиваю и ставлю в холодное место на 20 минут. Закуска готова!

Кабачковые оладьи

Просто и вкусно. 1-2 кабачка натираю на терке, крупной или мелкой по желанию, разбиваю туда 1-2 яйца. Добавляю пару столовых ложек муки и обжариваю на небольшом количестве растительного масла. Очень вкусно.

Ленивые голубцы из горбуши

• Рис • капуста • филе горбуши • морковь • лук • зелень • соль и перец по вкусу.
Промываю рис 1-2 раза, отвариваю в соленой воде почти до готовности. Пока остывает, мелко рублю капусту, присыпаю солью, разминаю, чтобы помягче была.. Беру филе горбуши и прокручиваю через мясорубку, лук через мясорубку или мелко нарезаю, морковь натираю на крупной терке, все хорошо перемешиваю, добавляя соль, перец, зелень. Из этой массы формирую голубцы и обжариваю с двух сторон. Укладываю плотненько в емкость для запекания.
Готовлю соус: • томат • молоко или сметана, разведенная водичкой • мука • соль • сахар • лавровый лист. Смешиваю, нагреваю до кипения, заливаю голубцы, чтобы были покрыты соусом, и ставлю в духовку минут на 30.

Коврижка «Банкрот»

• 1,5 стакана муки • 1 стакан крепкого чая или кофе • 0,5 стакана сахара • 2 ст. ложки любого варенья (лучше смородинового) • 2 ст. ложки растительного масла • 1 пакетик разрыхлителя теста.
Все ингредиенты перемешиваю и взбиваю в миксере. Выливаю в форму, смазанную маслом (можно взять и сковородку), и выпекаю в духовке при температуре около 200 градусов. Готовую коврижку разрезаю и промазываю вареньем.

Яблочный пирог «Эконом»

• 1 яйцо • 2 стакана муки • 1 стакан сахара • 100 г сливочного масла • 1 ст. кефира (или кислого молока или обыкновенного молока или йогурт любой, разбавленный водой) • 4-5 некрупных яблок • 0,5 ч.л. соды • разрыхлитель • соль.
Яйцо растираю с сахаром, добавляю кефир, в котором разведена сода. Масло растапливаю, охлаждаю, добавляю к остальным ингредиентам, немного солю. Добавляю в муку, к которой заранее примешала разрыхлитель. Все смешиваю миксером.
Выкладываю на противень (на бумагу для выпечки), размазываю, чтобы получилось тонко. Сверху плотно выкладываю рядами тонкие ломтики яблок (4-5 небольших, можно даже 6), посыпаю сверху сахаром и корицей. Выпекаю при 190 градусах 30-40 мин. Когда остынет, посыпаю сахарной пудрой.

Торт «Оранжевое настроение»

Для теста: • 1 стакан муки • 0,5 стакана сахара •1 средняя морковь • 3 яйца • 1-2 ч. л. разрыхлителя теста.
Для крема: • 200-250 г. сметаны (20-процентной жирности) • 0,5 стакана сахара • 0,5 лимона.
Яйца взбиваю с сахаром в крепкую пену, морковь натираю на крупной терке и хорошо отжимаю сок. Соединяю тертую морковь с яичной смесью, всыпаю муку, добавляю разрыхлитель и ещё раз взбиваю. Выпекаю в смазанной маслом форме при средней температуре около 30 мин. Остывшую коврижку разрезаю на два коржа, промазываю и заливаю кремом из сметаны, взбитой с сахаром и пропущенным через мясорубку или натертым на терке лимоном. Ставлю в холодильник пропитываться минимум на 2-3 часа, а лучше на всю ночь. Иногда промазываю коржи абрикосовым или тыквенным джемом, а сверху торт можно украсить апельсиновыми или ананасовыми цукатами.

Галина Баскакова, Белгородская область

Здесь можно подписаться на газету Бабья радость

Экономные блюда при маленькой зарплате

Сегодня практически каждый задумывается об экономии. Не секрет, что много денег мы тратим на еду, причем на ту, от которой можно было отказаться. Для экономии надо использовать бюджетные рецепты для семьи с маленьким доходом. На приготовление блюд уходит меньшее количество продуктов, но не в ущерб качеству. Еда получается питательной, сытной и вкусной. Необязательно тратить деньги на деликатесы, чтобы накормить семью отличным обедом или ужином. Простые продукты заиграют новыми ароматами и красками при правильном их использовании.

Немного о мясе

Для приготовления вкусной еды совсем не обязательно использовать много мяса. Такое количество белка нашему организму не требуется. Если добавлять различные гарниры, то количество мяса можно сократить. Подлива прекрасно дополнит любое блюдо. Для приготовления лучше покупать неразделанное свежее мясо.

Овощи

Покупать овощи и фрукты надо в период их сезонного выращивания в естественной среде. Конечно, сейчас можно купить любые продукты круглый год. Но их стоимость будет значительно выше. При необходимости можно заморозить овощи и фрукты в период их низкой цены. Так, вы сэкономите значительное количество средств и разнообразите меню. Достоинством сезонных продуктов является их вкусовые качества. В период естественного созревания фрукты и овощи содержат большее количество витаминов и полезных веществ. Местные продукты будут стоить гораздо дешевле, чем привозные. Отдавайте предпочтение именно им. К тому же они будут намного свежее.

Недорогие варианты

Бюджетные рецепты для семьи с маленьким доходом должны включать те продукты, которые стоят недорого, но содержат большое количество полезных веществ. Это в первую очередь бобовые, которые отличаются низкой стоимостью и высокой питательностью. Приготовить их просто, но нужно заранее замачивать. Дешевые овощи в разгар сезона можно использовать для приготовления рагу. Это вкусные и сытные блюда, богатые витаминами. Стоит только приложить немного усилий и фантазии, чтобы приготовить оригинальный обед. Бюджетные рецепты на каждый день должны обязательно включать крупы. Они являются основой многих вкусных блюд. Они полезны, особенно если использовать макаронные изделия из пшеницы твердых сортов и коричневый рис.

Салат из капусты с морковью

Бюджетные салаты (рецепты с фото представлены в этой статье) включают дешевые ингредиенты. Блюда, приготовленные из овощей, требуют минимальных затрат, а польза от их употребления велика.

Для приготовления салата требуется 450 грамм свежей капусты, маленькая ложка соли, одна морковка среднего размера, 4 ложки уксуса (можно использовать яблочный), ложка сахара и две ложки масла растительного. Для начала тонко шинкуем капусту. Ломтики не должны быть толстыми. Тогда салат получится нежным и хорошо пропитается маринадом. Выкладываем капусту в отдельную миску и добавляем к ней соль и уксус. Теперь надо ее прогреть на маленьком огне в течение 2-3 минут.

Вкусный и полезный завтрак

Накормить семью утром сытным завтраком — дело непростое. Необходимо обеспечить организм достаточным количеством энергии для отличного начала дня. Как вариант можно использовать вкусный и сытный омлет. Для его приготовления понадобится 8 яиц, 100 грамм молока, 50 грамм масла сливочного, сыр и овощи (по желанию). Простые бюджетные рецепты обычно включают недорогие ингредиенты. Яйца взбиваем в отдельно миске с молоком и небольшим количеством соли. Затем берем сковородку с высокими бортиками. Разогреваем ее с добавлением масла сливочного. В прогретую сковородку выливаем взбитые яйца и накрываем крышкой.

Свекольный салат с черносливом

Нельзя забывать, что бюджетные рецепты для семьи с маленьким доходом должны быть не только экономными, но и полезными. Следующий салат относится именно к таким блюдам. Для его приготовления необходимо взять 300 грамм свеклы, два средних зубчика чеснока, 4 шт. чернослива, две ложки майонеза и соль. Набор продуктов минимальный и доступный. Чтобы салат получился наиболее вкусным, следует ответственно подойти к выбору свеклы. Лучше выбирать столовые сорта, имеющие яркую окраску, без белых прожилок. Перед варкой свеклу надо тщательно промыть, но не надрезать, чтобы она не потеряла цвет. Кладем ее в холодную воду и варим до готовности. Огонь должен быть не очень большим.

Сырный суп

Это рецепт вкусного и питательного первого блюда. Для приготовления понадобится 500 грамм куриного филе, одна луковица, 200 грамм плавленых сырков, половина стакана вермишели, 4 средних картофелины, свежая зелень и две ложки масла сливочного. Для улучшения вкуса можно использовать бульонные кубики, но если курица жирная, то можно их не применять. Кстати, не обязательно брать филе. Можно использовать части тушки с костями. Бульон в этом случае получится более наваристым.

Для начала заливаем курицу холодной водой и ставим кастрюлю на огонь. Варим мясо около 20 минут. Затем можно достать его из кастрюли и использовать для приготовления второго блюда. Так можно приготовить бюджетный полноценный обед. Далее обжариваем нарезанный мелко лук на масле сливочном и добавляем к нему измельченную морковь. Выкладываем овощи в кастрюлю. Туда же кладем нарезанный кубиками или брусочками картофель. В конце всыпаем вермишель, а через пять минут добавляем нарезанные кубиками сырки. Когда они растворятся, выключаем огонь. Зелень сыплем в тарелки. Благодаря сыркам суп приобретает нежный сливочный насыщенный вкус. Бюджетные блюда (рецепты с фото пробуждают аппетит) могут быть и вкусными, и полезными.

Суп с сосисками

Вариантов приготовления экономных супов очень много. Если правильно использовать вкусные бюджетные рецепты, то можно наслаждаться новыми кулинарными шедеврами ежедневно. Для приготовления супа понадобится 3 литра мясного бульона, горсть вермишели, головка лука, 4 картошки средних размеров, одна морковь, три сосиски, масло растительное, соль и лист лавровый. Ставим кастрюлю с бульоном на огонь и выкладываем в нее нарезанный кубиками картофель. Через некоторое время добавляем вермишель. Измельчаем очищенные овощи и обжариваем их на сковороде с маслом растительным. Затем добавляем к ним сосиски, нарезанные кружочками. Выкладываем содержимое сковородки в кастрюлю. Солим по вкусу и кладем лист лавровый. Выключаем, когда все ингредиенты будут готовы. Дополняем суп нарезанной свежей зеленью. Бюджетные рецепты с фото станут прекрасным помощником любой хозяйке при составлении меню.

Рыбные котлеты

Любая хозяйка должна знать, что блюда, приготовленные из цельных кусков мяса, всегда обходятся дороже. Для экономии можно использовать фарш. Рыбные котлеты – это отличный вариант дешевого и вкусного блюда. Возьмем килограмм рыбного фарша, стакан муки, 5 небольших морковок, 4 луковицы, большую ложку крупы манной, половину стакана воды, столько же масла растительного, 200 грамм свежей капусты, три яйца, соль и сахар. Сначала режем морковь тонкими колечками. Затем выкладываем их на сковородку и обжариваем с добавлением масла растительного. Всыпаем маленькую ложку сахара и щепотку соли. Все тушим.

Говяжья печень

Праздничный стол украсит и этот продукт. Говяжья печень – это дешевый ингредиент, который можно приготовить так, что блюдо станет гвоздем любого торжества. Вкусные нежные кусочки в ароматной подливке заставят ваших гостей попросить добавки. Для приготовления понадобится 450 грамм говяжьей печени, две большие ложки сметаны, одна луковица, одна морковь (небольшая), 50 грамм масла растительного, половина стакана воды и соль. Можно также использовать любые приправы, которые придадут блюду аромат и вкус.

Печень надо промыть и очистить от пленок. Затем режем ее кубиками среднего размера. Морковь трем на терке крупной или нарезаем брусочками, а лук — полукольцами. Обжариваем в сковородке овощи с маслом растительным, а затем кладем печень. Главное — не передержать, иначе она станет жесткой. После этого вливаем кипяченую воду и кладем сметану. Все перемешиваем. Через 5-7 минут огонь выключаем. Получается вкусное и оригинальное блюдо. Бюджетные праздничные рецепты не обязательно должны включать деликатесные продукты.

Манник

Это блюдо должно присутствовать в рационе семьи с маленьким бюджетом. Дети очень часто отказываются от манной каши. Манник придется им по вкусу, хотя и содержит нелюбимый ингредиент. Бюджетные блюда, рецепты которых рассмотрены в этой статье, очень экономные и полезные.

Чтобы приготовить манник, необходимо взять стакан сахара, стакан молока, 25 грамм масла сливочного, 2 яйца, половину маленькой ложки соли и стакан манки. Яйца слегка взбиваем в глубокой миске. Добавляем соль, сахар и опять перемешиваем. Затем кладем масло, которое можно заменить хорошим маргарином. Опять все хорошо взбиваем. Для этого используем венчик или миксер. Теперь всыпаем манку и оставляем ее набухать в течение 30 минут. Форму для выпечки смазываем маслом. Готовое тесто выливаем в нее и ставим в духовку, которую заранее прогреваем до 180 градусов. Через 40 минут манник будет готов. Этот бюджетный торт, рецепт которого обязательно сохраните, подойдет для частого приготовления. Продуктов требуется немного, а результат приятно удивит.

Печенье на смальце

Как ни странно, но с использованием необычных продуктов можно приготовить бюджетное печенье. Рецепт простой, а выпечка тает во рту и получается нежной и рассыпчатой. Понадобится одно яйцо, три ложки сахара, 4 ложки мягкого смальца, 100 миллилитров молока, три чашки муки, маленькая ложка соды (гашеной) и половина ложки корицы. Сначала взбиваем яйца при помощи вилки. Добавляем к ним соду, корицу и сахар. Все перемешиваем. Затем кладем смалец и муку. Замешиваем тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным. Даем ему настояться в течение 20 минут, накрыв полотенцем.

Затем начинаем формировать печенье. Раскатываем пласт и вырезаем из него фигурки при помощи формочек. Можно просто нарезать кусочки ромбиками или квадратиками. Противень смазываем жиром и выкладываем на него печенье. Температура разогрева духовки составляет 180 градусов. Через двадцать минут печенье будет готово.

Послесловие

Начинать экономить надо уже у прилавка. Лучше ходить в магазин со списком, чтобы исключить ненужные покупки. Обязательно обращайте внимание на срок годности. Скоропортящиеся продукты лучше не покупать впрок. Берите столько, сколько надо для приготовления блюда. Обычно остатки не используются и выкидываются, что не экономит бюджетные средства. Обращайте внимание на акции и скидки. Меню составляйте с учетом ценовых колебаний. Среди продуктов выбирайте более дешевые аналоги. Например, индейку можно заменить курицей. По приемлемой цене приобретайте больше продуктов и морозьте их на будущее. Свежие овощи используйте, чтобы приготовить бюджетные салаты (рецепты с фото см. выше).

Из дешевых продуктов — капусты, морковки, свеклы и картофеля — можно приготовить очень вкусные блюда. Овощи и фрукты лучше покупать на рынке у фермеров. Их стоимость намного ниже, чем в супермаркетах. Помните: расфасованные и дополнительно упакованные продукты стоят намного дороже. Покупайте все необходимое на развес. Так вы сможете лучше оценить качество товара. Сезонные овощи стоят гораздо дешевле, в них больше витаминов. Свежую зелень можно вырастить на подоконнике. В зимнее время это хорошая экономия для семейного бюджета.

Первое, что финансовые эксперты скажут при попытке сэкономить на питании, это прекратить есть в кафе и начать готовить собственные блюда. Но иногда это легче сказать, чем сделать. Не только приготовление пищи требует времени, усилий и творчества, но составление меню. Это хорошо для планирования бюджета. Планирование еды нужно составлять до того, как идти в продуктовый магазин, чтобы покупать именно то, что нужно.

Стратегия планирования еды является важным способом помочь сократить расходы на еду. Этот метод не только помогает экономить, но и может сократить отходы кухни из неиспользованных продуктов или забытых остатков. Покупки товаров из супермаркета являются значительными расходами для большинства семей и домашних хозяйств, но есть способы сделать его более доступным.

Массы лазеек, сделок, скидочных купонов, новых предложений и простого здравого смысла существуют для большей экономии. Независимо от того, находится ли человек в краткосрочной финансовой неустойчивости или просто хочет сэкономить на что-то большое, есть много способов сэкономить. Если человек не зарабатывает много денег или если растущая стоимость газа и продуктов питания ограничивает бюджет, он может искать способы сэкономить деньги на продуктах. Важно действительно начинать рассматривать разницу между необходимостью и роскошью. Также можно пересмотреть свои привычки к расходам просто для того, чтобы выйти из долгов или больше сэкономить. Один из самых простых способов сэкономить деньги на еде — уменьшить сумму, которая тратится в продуктовом магазине. Оказавшись в ситуации, когда нужно экономить, можно попробовать определенные способы, чтобы организовать свой рацион экономно.

Составление плана покупок

Экономия денег на пищу начинается прежде, чем пойти в магазин. Советы, которые можно учитывать перед тем, как отправиться за продуктовыми покупками:

  • Написать список покупок. Можно держать на кухне блокнот и ручку или телефон под рукой, чтобы написать список покупок. В течение недели нужно добавлять этот список, когда думая о продуктах, которые нужны. Нельзя забывать взять список с собой, идя по магазинам, чтобы ничего не забыть. Покупать нужно только то, что есть в списке — это упростит бюджет.
  • Планирование питания. Планировать свое питание заранее и добавлять ингредиенты в свой список покупок.
  • Использовать приложение. Чтобы понять, сколько действительно тратится на продукты, можно воспользоваться приложением для подсчета покупок в течение нескольких недель, чтобы получить реальную картину расходов на питание. Затем можно попытаться сократить свои расходы и создать разумный бюджет, по которому придерживаться.
  • Оставить детей дома. Можно попросить друга присмотреть за детьми и пойти за покупками без них. Будет больше времени для сравнения цен. Тем не менее время от времени присутствие детей в супермаркет может быть хорошим способом научить их экономии денег.
  • Не голодать в магазине. Нужно есть еду или закуски перед тем, как отправиться в супермаркет. Когда человек голоден, он склонен покупать больше еды.
  • Составить бюджет и использовать только наличные деньги. Нужно установить бюджет для своей поездки по магазинам, вывести наличные деньги из банкомата и взять с собой только деньги, отправляясь за покупками. Не нужно брать с собой никакие наличные или карточки, чтобы можно было тратить только то, что есть. Этот старый школьный способ бюджетирования хорошо зарекомендовал себя для предыдущих поколений, прежде чем они получили доступ к кредитным картам.

Экономить деньги в супермаркете

Вооружившись бюджетом и списком покупок, пришло время, чтобы максимально увеличить доход. Вот некоторые идеи, чтобы сэкономить деньги на кассе:

  • Купить оптом. Покупки оптом нужно осуществлять тогда, когда вещи дешевле. Приобрести большие порций мяса в небольших упаковках, чтобы использовать только то, что нужно, а остальное заморозить, чтобы использовать их позже. Один из самых простых способов сэкономить деньги на продуктах — покупать товары, которые продаются каждую неделю. Если знать, что определенный продукт используется довольно часто, то нужно запастись им. Можно заморозить больше мяса, по крайней мере, на три. Некоторые продукты имеют гораздо более длительный срок хранения. Возможно, нужно тщательно рассмотреть количество продукции, которое приобретается.
  • Используйте заготовки. Приготовить большую порцию блюд в начале недели и заморозить их для использования в качестве быстрого и легкого перекуса. Это может помочь избежать соблазнов вылазок в течение недели. Нужно запастись своими любимыми продуктами, когда они поступят в продажу.
  • Добавить свои заготовки в свой план питания, чтобы не забыть, что они есть.
  • Ходить в магазин реже. Если обычно поход за продуктами происходил каждую неделю, нужно попробовать делать покупки раз в две недели. Это поможет привыкнуть использовать все продукты из холодильника, прежде чем покупать больше.
  • Приобретать продукты, произведенные в своей стране. Вероятно, разница не будете существенной, но экономия средств может действительно быть значительной.

Важно понимать, что многие изделия разных производителей изготовлены и упакованы в одних на тех же фабриках и заводах.

  • Проверить альтернативы. Прежде чем дойти до бренда, который всегда покупался, нужно проверить, можно ли заменить его более дешевой альтернативой.
  • Проверить даты истечения срока годности. Проверьте даты «использовать по» и «со времени» на упаковке, чтобы не тратить деньги на покупку недолго хранящихся продуктов.
  • Попробовать вегетарианское питание. Мясо может быть дорогостоящим, поэтому можно купить меньше мяса и попробовать сделать больше блюд, не используя его. Чечевица и куриный горох — это здоровые альтернативы, которые насыщают, когда хочется приготовить вегетарианскую еду.
  • Сокращение нежелательной пищи. Нет ничего плохого в случайном удовольствии, но каждую неделю класть шоколад, печенье, чипсы и алкогольные напитки в торговую тележку будет пагубным для кошелька и талии.
  • Проверить все полки супермаркетов. Супермаркеты тщательно планируют, где они размещают продукты вокруг магазина. Предметы, которые дороже, обычно находятся на уровне глаз, поэтому нужно найти время, чтобы проверить полки выше и ниже для любых более дешевых альтернатив. Это требует немного больше работы, но это может иметь большое значение для личного счета.
  • Избегать импульсивных покупок. В некоторых продуктовых магазинах есть специальные проходы с импульсивными покупками, о которых человек никогда не будет думать, если не увидит. Если нельзя довериться себе, чтобы выйти из магазина, не купив несколько из них, нужно полностью избегать эти прилавки, чтобы не возникло соблазна купить ненужные предметы. Нужно помнить то, что только потому, что они дешевы не значит, что они нужны.
  • Книга цен поможет сэкономить деньги на продуктах путем отслеживания моделей продаж, и самой низкой возможной цены товара, чтобы знать лучшее время для запасов. Кроме того, продажи идут в цикле, и нужно быть в курсе, когда нужно будет покупать, пока товар не поступит в продажу снова. Можно сделать свою собственную книгу цен. Написать продукт в верхней части листа бумаги. Затем записать цену. Перечислить цену за порцию вместо цены за единицу. Это поможет определить, сколько действительно экономить. После создания ценовой книги можно каждую неделю просматривать свои пометки и записывать предметы, которые продаются, а затем стоимость каждого товара. Можно использовать это, чтобы увидеть самую низкую цену товара в любом магазине.
  • Можно сэкономить много денег на товарах, если есть список покупок. Важно придерживаться списка и убедиться, что все куплено. Это не позволит совершить импульсную покупку и поможет избежать обратных поездок в магазин. Поездка в магазин, чтобы забрать то, что было не куплено, обычно означает, что покупается несколько предметов, которые не нужны. Список действительно поможет сэкономить деньги и время.

Просто сделать несколько простых изменений — это все, что нужно, чтобы сэкономить деньги на еде.

Здоровое питание при низкой зарплате

Уже не раз была произнесена фраза: «Здоровое питание – дорого». Можно питаться здоровой едой по бюджету, благодаря нескольким приемам:

  • Замороженные ягоды. Свежие ягоды часто очень дороги, особенно когда они не в сезон. Замороженные ягоды стоят намного дешевле, и они так же полезны. Кроме того, с замороженными ягодами не нужно беспокоиться о том, чтобы съесть их, пока они не станут портиться.
  • Овсянка. Быстро готовящаяся овсянка отлично подходит для недорогого питания, но покупка огромного контейнера с обычным овсом является гораздо более экономичным вариантом. Если сравнить цену за единицу по двум упаковкам, гораздо выгоднее купить стандартный овес. Для варианта «на ходу» можно взять 1/2 чашки овса, поместить их в контейнер и добавить горячую воду. Плюс пакетики овсянки быстрого приготовления часто заполняются добавленными сахаром. Лучше подсластить свою тарелку более естественными вариантами, например, талыми замороженными ягодами.
  • Консервированная рыба. Всем понятно, нужно есть больше рыбы, так как она богата омега-3, но покупка свежей рыбы не всегда по карману. Вместо этого можно обменять свежий лосось на консервированный, который намного дешевле, и все еще может давать эти здоровые омега-3 в рационе.

Салат из консервированного лосося – вкусный вариант полдника.

  • Тофу как вариант белка. Тофу иногда получает плохую репутацию из-за его мягкой текстуры и вкуса, но выбирая его вместо дорогого животного белка, можно сэкономить немало денег. Как здоровый источник белка, тофу отлично предоставит все витамины за его небольшую стоимость.
  • Орехи и сушеные фрукты. Протеиновые батончики – это хороший перекус, но покупка их каждую неделю определенно сказывается на бюджете. Вместо этого можно есть сухофрукты, такие как финики, чернослив, орехи и сохраняют свои батончики для особого удовольствия. Еда сушеных фруктов и орехов делает небольшой перекус очень сытным.

Перед тем, как посетить супермаркет, нужно смотреть на свой календарь. Нужно планировать еду на каждый вечер и обязательно принимать во внимание блюда с большим количеством остатков — например, запеканки или домашнюю пиццу.

Бюджетное меню на неделю

Придерживаясь бюджета, планирования еды и приготовления пищи дома может помочь сэкономить серьезные деньги. В 7-дневном плане приема пищи рецепты используют дешевые и легкодоступные ингредиенты для создания вкусных обедов за небольшую стоимость. Можно объединить этот план обеда с дешевыми рецептами завтрака и обеда, чтобы сэкономить еще больше в течение недели.

  • Понедельник. Вегетарианское спагетти. Питаться без мяса несколько раз в неделю хорошо для здоровья, кошелька и окружающей среды. Эта вегетарианская лазанья из спагетти с 18 граммами белка является отличным бюджетным рецептом для постоянного использования.
  • Вторник. Легкий куриный жареный рис. Жареный рис с большим количеством овощей и мяса — это очевидный выбор, когда хочется сделать быстрый и здоровый ужин. Если есть немного дополнительного лука или половина оставшихся кабачков, которые хочется использовать, тем лучше: просто добавить любые вегетарианские продукты. Быть универсальным и использовать то, что есть, помогает экономить деньги и минимизировать отходы пищи.
  • Среда. Бобовый обед. Консервированные бобы являются доступным, здоровым и удобным ингредиентом и добавляют белка и волокна к приемам пищи. Здесь консервированный нут выступает вместо дорогого цыпленка, но при этом доставляют удовлетворительный аромат. Загасившись бобами, когда они поступят в продажу и использовав их в салатах, супах, и многое другое для здорового и дешевого растительного белка.
  • Четверг. Вегетарианское ризотто. Консервированные черные бобы, предварительно приготовленный рис — все, что нужно, чтобы создать эту быструю и вкусную закуску.
  • Пятница. Сливочная курица, брюссельская капуста и грибы. Курица часто поступает в продажу, поэтому когда это происходит, можно запастись и держать ее в морозильной камере. Паста с горшком использует менее дорогие куриные бедра в сочетании с овощами, сушеными травами и сыром для вкусного и сливочного обеда с одним блюдом.
  • Суббота. Тушеное мясо говядины. Более жесткие куски мяса — это доступные по цене варианты, которые просто требуют большего времени приготовления, чтобы стать нежным и сочным, что делает их идеальными для медленной готовки.
  • Воскресенье. Томатное блюдо из тунца. Консервированные рыбы, удобные для бюджета, такие как тунец и лосось, являются дешевыми и удобными вариантами быстрого и здорового ужина. Можно получить одинаковые преимущества для здоровья от консервированных продуктов. Замороженная рыба может быть лучшим вариантом, поскольку она часто дешевле, и можно разморозить ее, когда нужно готовить.

Стратегия

Независимо от того, хочется ли сделать свою жизнь более здоровой или просто хочется сэкономить, вот как использовать простую стратегию планирования питания, которая работает:

  • Нарисовать шаблон из двух столбцов, который оставляет место для завтрака, обеда и ужина для каждого дня недели слева, и списка продуктов справа.
  • Заполнить все блюда, которые уже были учтены, например, обед с другом или бесплатные завтраки.
  • Познакомиться со своим холодильником и кладовой. Заполнить как можно больше блюд, которые могут быть сделаны из уже имеющихся в холодильнике ингредиентов, например, овсянка на завтрак или макароны с соусом на ужин. Если есть остатки с предыдущей недели, тоже нужно включить их.
  • Заполнить как можно больше блюд, которые могут быть созданы с использованием продуктов, что уже есть, плюс один или два новых ингредиента. Например, если есть оставшаяся курица и упаковка с рисом, можно добавить овощи в свой список и планировать приготовить жаркое. Нужно не забыть отслеживать любые продукты, которые понадобятся в правой колонке.
  • Завершите свой план с любыми другими приемами, если это нужно.
  • Покупать ингредиенты, которые можно использовать для более чем одного приема пищи.
  • Быть честны о том, сколько планируется готовить.
  • Следовать меню. Если запланированы те овощи, чтобы на этой неделе их можно было приготовить в качестве салата из капусты на обед, то на этой неделе нужно есть именно салат из капусты на обед — никаких исключений.

ТОП 10 способов для большей экономии

Экономия денег на продуктах начинается до того, как пойти в супермаркет. Нужно потратить время до покупок, чтобы подготовиться к поездке — инвестированное время действительно окупится.

  1. Создать меню. Хотя это может показаться забавным, особенно если человек является спонтанным типом, когда речь заходит о столовой, создание меню для того, что планируется съесть между покупками, является одним из лучших способов сэкономить деньги на продуктах. Создание меню гарантирует, что будут правильные ингредиенты, чтобы готовить здоровую еду дома вместо того, чтобы собираться поесть или заказать пиццу. Кроме того, создание меню и формирование списка нужных предметов в продуктовых магазинах позволит купить все, что нужно в одну поездку.
  2. Создать стандартизованный список. Помимо предметов, необходимых для обеда, придется покупать предметы на завтрак, обед, закуски и уборку в продуктовом магазине. Часто человек настолько сосредоточен на том, чтобы получить то, что ему нужно, чтобы готовить еду, что важные предметы забыты. Если я не следовать списку, можно купить гораздо больше, чем мне нужно. Чтобы избежать этой проблемы, нужно сделать стандартизованный список того, что покупается на регулярной основе, например, несколько коробок с зерном, буханку хлеба, подгузники и стиральные порошки. Это отличная экономия времени, так как список продуктов всегда будет частично завершен, прежде чем начать приобретать.
  3. Проверка продаж. Продуктовые магазины размещают свое еженедельное рекламное объявление в редакции местной газеты. Они также публикуют их в Интернете и оставляют стопку объявлений у входной двери. Можно взять объявление, когда оно выходит и использовать его, чтобы собрать список продуктов. Каждую неделю нужно просматривать циркуляры продуктового магазина, прежде чем создать свои меню, и делать заметки о том, что продается. Если курица продается по акции, нужно составить план питания по рецептам куриного ужина. Если это свинина, то нужно готовить свинину. Если ничего нужного не продается по акции, можно сосредоточить свое питание на рисе и бобах, которые являются доступной альтернативой мясу. Просматривая циркуляры, также можно узнать, есть ли какие-либо предметы, которыми нужно запастись, пока цена низкая. Продукты обычно поступают в продажу в течение 6-8 недельных циклов поэтому если определенный товар в продаже на этой неделе, нужно помнить, что он вряд ли будет продаваться снова еще два месяца.
  4. Покупка сезонных овощей и фруктов. Один из способов оставаться здоровым — есть много свежих фруктов и овощей. К сожалению, свежие продукты могут быть дорогими. Чтобы снизить затраты на питание, нужно стараться придерживаться фруктов и овощей, которые в сезоне. Например, груши в ноябре и декабре менее дороги, чем в течение всего остального года. Таким образом, груши актуальнее, а также вкусны.
  5. Использование купонов, аукционных скидок и т.п. Независимо от того, является ли человек крайним приверженцем скидок или пользователем купона, они имеют огромную ценность для любого покупателя. Хотя сбережения могут быть небольшими, они играют роль. Важно, однако, проявлять осторожность при использовании акций. Хотя они могут сэкономить деньги, это также может заставить тратить на импульсные покупки. Нельзя забывать сделать свой список покупок до использования купонов или акций. Это гарантирует, что человек не покупает товары только потому, что у него есть скидка. Эти дополнительные покупки складываются быстро и могут в конечном итоге стоить больше, чем сэкономить.
  6. Запомнить цены. Если используются купоны и скидки, цель должна заключаться в том, чтобы всегда покупать каждый товар по его низкой цене. Для этого нужно запомнить минимальную цену товара после продажи и акций, а не только пониженную цену. Это может занять некоторое время, чтобы выяснить цены, поэтому рекомендуется записать то, что планируется, пока цены не запомнятся в памяти. Как только будут помниться, какие предметы можно приобрести недорого, больше не захочется платить больше.
  7. Знать правила магазина. Проверка того, что магазин делает акции на фоне конкурентов, является лишь одним из аспектов знания политик магазина.
  8. Магазин ежемесячно. Альтернативой сочетанию акций и экономии является меньшее количество раз посещений супермаркета. Чем больше человек покупает, тем больше он будет поддаваться импульсным покупкам. Чтобы уберечь себя от продуктового магазина и потратить меньше, нужно попробовать делать покупки только один раз в месяц и покупать только в двух магазинах. Хотя использование акций будет сложнее, все равно можно их учитывать. Однако основное внимание в этом методе заключается в том, чтобы просто избегать магазинов.
  9. Выбирать бюджетные магазины. Если чувствуется, что время поджимает и нельзя позволить себе тратить его на поиск акций, нужно сосредоточиться больше на покупках в магазинах, которые сэкономят деньги с их более низкими ценами.
  10. Планирование времени покупок. Прежде всего, никогда не нужно покупать продукты натощак. Лучше попытаться ходить по магазинам около 10 часов утра, чтобы избежать не только голода, но и толпы после полудня. Кроме того, можно посетить гастрономы и хлебобулочные пекарни, если они скидывают хлеб в определенный день недели.

Некоторые вредные привычки действительно мешают экономить. Можно скорректировать и следуя некоторым правилам.

Над тем как и на чем сэкономить деньги задумываются и миллионеры, но как научиться экономить деньги при маленькой зарплате,

Как экономить и копить деньги при маленькой зарплате

Маленькая зарплата – это не приговор, из которого следует, что ближайшее будущее беспросветно  и нечего мечтать о крупных покупках.

У всех бывают в жизни финансовые проблемы, поэтому не стоит впадать в уныние и отчаянье. Возможно, завтра вам повезет, и вы найдете работу с зарплатой на порядок выше или у вашего работодателя «проснется совесть»  и он предложит более высокооплачиваемое место. Не теряйте оптимизма!  А пока рассматривайте нынешнее положение как финансовый тренажер управления деньгами.

Казалось бы, ничего сложного, просто нужно тратить меньше, чем зарабатываешь и то, что осталось откладывать.  Это легко, если иметь приличный доход, но чем меньше денег, тем сложнее задача, которую предстоит решить.

Из этой статьи вы узнаете два самых важных момента конкретно для семей с маленькой зарплатой, которым нужно  «держаться на плаву», не залезая в долги, и при этом еще и суметь часть небольшого  дохода откладывать.

Конкретно мы остановимся на двух основных моментах:

  • Как копить деньги, если зарплата маленькая
  • Как экономить деньги при маленькой зарплате

Как копить деньги, если зарплата маленькая

Основное, что нужно в таком случае это постоянный контроль над деньгами.  А это:

  • Учет
  • Анализ
  • Распределение

Учет

Для начала начните  записывать абсолютно все свои расходы, чтобы увидеть полную картину ваших трат нужных и не совсем нужных, и совсем не нужных.

Ведите строгий учёт абсолютно  всех расходов, в том числе и  тех,  которые кажутся мизерными.

Даже просто записывая ежедневно, вы обращаете свое внимание на то, что раньше было  бесконтрольно. На подсознательном уровне у вас отложится,  на что были потрачены деньги правильно, а что вызвало досаду и раздражения.  В следующий раз ваша  негативная реакция при учете и записях поможет удержаться от необдуманной покупки.

Для учета в Интернете существует множество платных и бесплатных сайтов.  Я использую сайт homemoney.ua  Мне он очень нравится — все просто и понятно. Сохраняйте чеки и квитанции и в конце дня 5-10 минут разносите свои расходы по соответствующим разделам.

Анализ

Просто записывать расходы не анализируя их,  полезно, но еще более важно проанализировать все ли у вас под контролем или уже идет  перерасход  денег.  Например, пришлось что-то купить или отремонтировать, что не входило в ваши планы ранее.

На сайте, о котором я говорю, анализ расходов очень наглядный. Используя  графики или круговую диаграмму, вы увидите  все свои расходы по всем статьям за месяц или неделю.

Распределение

Когда все записано и проанализировано, становится четко и ясно видно,  какие суммы денег были потрачены впустую, без чего можно было легко обойтись и где можно было сэкономить.

Теперь нужно правильно распределить  доходы, которые  вы получили или получите в ближайшее время.

Первый шаг — нужно  отсчитать от суммы всех доходов 10%  — это тот минимум миниморум,  который вы берете себе в обязанность откладывать на первом этапе. Эти деньги необходимо сразу перевести на другой счет, где снять их будет не так просто, как с обычной карточки. Наличные деньги, тоже лучше отложить в такое место, куда добраться будет не так легко.

Второй шаг — запишите расходы на квартплату,  коммунальные услуги, транспорт и другие самые необходимые расходы, суммы которых теперь, благодаря записям вам видны сразу. Они будут повторяться  из месяца в месяц. И деньги по  этим статьям тоже откладывайте сразу.

Третий шаг – планируйте будущие расходы на питание. Это деньги, оставшиеся после первых двух шагов распределения. Важно уложиться в выделенную сумму, которую вы определите сразу. В семьях с маленькими доходами, как правило, все, что осталось проедается, но ваша задача начать контролировать эти расходы, так как реальнее всего экономить именно на питании.

А именно – потратили на этой неделе больше, чем планировалось,  на следующей, вы ровно на столько должны растратить меньше. Выкручивайтесь, готовьте более экономные блюда или включайте в меню свой стратегический запас — заготовленные полуфабрикаты.

Если же удалось  сэкономить не стоит «догонять»  сумму на следующей неделе. Лучше отложить как неплановый доход.

Ровно три шага повторяющиеся из месяца в месяц,  дадут вам возможность потихоньку выйти из состояния постоянной нехватки денег.

Времени  на такую домашнюю аналитику уходит не много, особенно с опытом, но успех будет только в случае, если  вы привыкнете делать это постоянно.

Если же, глядя на свои расходы вы не видите ненужных трат, а денег катастрофически не хватает и приходится еще и занимать, то само собой напрашивается  вывод – нужен дополнительный доход или вторая работа. И пока вы их ищите,  включайте режим  «жесткой экономии», чтобы не влезать в долги.

Если зарплата маленькая нужно научиться экономить  на всем и так мы плавно переходим  ^) во вторую часть статьи, где вы найдете ответы, как же это делать.

Как экономить деньги при маленькой зарплате

Я уже неоднократно рассказывала  о вариантах  и способах экономии.

Очень подробно в своих статьях на сайте писала, о том,  как можно экономить на еде и при этом питаться полноценно и вкусно, как заменить вредную дорогую бытовую химию на моющие средства, приготовленные в домашних условиях, какие косметические средства  и процедуры легко и дешево делать самостоятельно, как экономить на коммунальных услугах и так далее и тому подобное. Все это вы найдет в соответствующих разделах или воспользовавшись поиском по сайту.

Поэтому сейчас я обозначу лишь краткие тезисы.

Экономия на еде и продуктах питания

 

  • Питание вне дома запрещается

На работу или учебу с собой берутся перекусы, бутерброды или обед, приготовленный дома.

Это же касается и напитков.  Обходите стороной всякие автоматы с напитками или «кофе собой».

Что чай, что кофе можно выпить дома и часто он в разы вкуснее, чем уличные. А на работе пачки кофе или  чая, принесенного из дому,  хватит надолго.

  • Заведите свою книгу рецептов

Записывайте все известные вам, найденные в Интернете,  услышанные от подруг или сотрудниц рецепты недорогих блюд из самих простых продуктов. Пишите все по разделам – первые, вторые блюда,  салаты, выпечка, десерты.

Эта книга основа питания семьи с небольшими доходами, подсказка и  напоминалка  в моменты «кризиса жанра» или творческого мучения, что готовить.

  • Составляйте меню на неделю или еще лучше месяц

Возьмите в привычку составлять меню на основе списка блюд из вашей же книги рецептов, о которой говорилось выше и уже имеющихся в доме продуктов.

  • Никаких стихийных походов в супермаркеты

Продукты покупаются строго по  списку,  составленному дома раз в неделю или еще лучше раз в месяц.  (Ниже ссылки на статью, где я подробно на этом останавливаюсь)

  • Никаких магазинных полуфабрикатов

Полуфабрикаты готовьте сами и замораживайте. Это  значительная экономия, особенно в дни, когда нет времени на долгий процесс приготовления и так и тянет купить какую-нибудь очередную сосиску или пол батона колбасы 😉

  • Питайтесь по сезону и делайте заготовки на зиму

В разгар сезона овощей  и фруктов  морозьте, консервируйте и  сушите овощи и фрукты по-максимуму, на  сколько позволяет место в кладовке и морозильной камере.  Все это выручит зимой, даст возможность и полноценно питаться, и побаловать летними вкусняшками близких (ибо зима будет долгой, как говорилось в  фильме «Игра престолов» 🙂 , а кормиться в зимнее время сложнее)

  • Объявите бойкот вредным, пустым тратам и любой уличной еде

Это  жвачки, батончики,  сухарики, чипсы и прочие снеки. От них никакой пользы,  один вред.

Основное их предназначение перебить аппетит,  что очень сомнительно – не пройдет и получаса, как голод напомнить о себе еще с большей силой.

От этого отказаться легче всего.  Достаточно просто придерживаться одного простого правила – не допускать чувства голода. Никогда  не выходить из дома  голодным.

  • Делайте запасы, только если цены действительно выгодные

Когда семья вынуждена считать каждую копейку, то цены на самые необходимые продукты хорошо ей известны.  Поэтому запасы стоит делать только в том случае, если цены действительно выгодные.

Экономия на коммунальных услугах 
  • Оформляйте субсидию

Семье с небольшим  доходом  положена субсидия. Оформив ее, у вас будет  максимально возможная экономия на коммунальных услугах.

  • Экономьте электроэнергию

Простейшие действия в этом направлении:  приобрести  экономные лампочки, выключать электроприборы из сети, уходя из дома,  контролировать выключение освещения.  У меня еще много советов по этому поводу и о них вы можете прочитать на сайте. Но начните хотя-бы с элементарного.

  • Следите за температурой в квартире в зимнее время

Если в доме холодно, не спешите включать электрообогреватель. Нормы температуры должны обеспечивать теплокоммунальные службы.  Жалуйтесь и вызывайте соответствующие контролирующие органы. Если не могут обеспечить норму, оплата должна быть меньше.

  • Экономьте воду

Воду нужно экономить в любом случае, даже если у вас нет счетчиков, так как  запасы воды на земле ограничены и это наш долг перед потомками.

Устранить все утечки воды,  поставить на краны аэраторы (их за сущие копейки можно приобрести на Алиэкспресс),  мыть и ополаскивать посуду в миске (а не устраивать «джакузи» каждой тарелке) Больше  на эту тему читайте в соответственной статье (ссылка в конце поста)

Экономия на бытовой химии

Кроме еды и коммунальных услуг  существует еще одна статья расходов, от которой никуда не денешься. Это гигиена. Каков бы не был бюджет,  но и на эту статью расходов деньги тоже нужно выделять.

Как можно экономить на моющих и чистящих средствах, порошках, освежителях воздуха?

Ответ простой  — делаем их своими руками, так как любое дорогостоящее средство, купленное в магазине, прекрасно заменит домашнее. Вспомните, чем чистили, мыли и стирали наши бабушки и мамы

  • Стиральный порошок сода кальцинированная, сода, пищевая, хозяйственное мыло
  • Средство для мытья посуды мыло хозяйственное, сода, горчичный порошок или горчица
  • Освежитель воздуха – вода и 10-20 капель аромамасла
  • средство для мытья окон – уксус, нашатырный спирт

Подробное описание пропорций и приготовление читайте в соответствующих  статьях сайта.

Экономия на одежде и товарах длительного потребления

Два варианта

  • Секонд хенд
  • Покупка в комиссионных магазинах  или через  специальные интернет-сайты

Здесь нет ничего зазорного, а экономия очень большая. К тому же по качеству можно найти вещи, намного лучше, чем на рынках или распродажах.

Это же касается и товаров длительного потребления, например, электротоваров.

Очень часто люди продают новые или почти новые товары просто потому, что не пользуются  ними. Цена в разы меньше, чем в магазине. Нужно только хорошенько поискать.

(Я, не так давно, купила новую (!!!) соковыжималку Tefal  в комисионном интернет магазине. А стоила она ровно в два раза меньше, чем такая же в магазине).

Развлечения и досуг

Один мой знакомый говорит так  — если есть свободное  время, а денег нет, значит что-то в твоей жизни не так.

В общем, правильно, но отдых нужен.   И он не обязательно требует денег. У нас, к счастью, есть бесплатная природа, парки, городские мероприятия, где время можно проводить всей семьей или с друзьями весело и бесплатно.

Кино это вообще отдельная тема. В Интернете столько разных бесплатных фильмов, что на дождливый непогожий вечер всегда найдется что-то  интересное. Попкорн можно сделать в микроволновке – и чем вам ни кинотеатр?  На период экономии такое времяпровождение очень даже приветствуется.

Отпуск

Планируйте за ранее свой отдых, регулярно просматривайте сайты с  соответствующей информацией, чтобы быть в курсе всех возможных скидок и промоакций.

Если нужно оздоровить ребенка,  обращайтесь в поликлиники. Имея на руках справку о болезни, добивайтесь  в городских или районных социальных  отделах льгот положенных в таких случаях.

Помните прекрасную поговорку, что под лежачий камень вода не течет.  Будьте активны и используйте все возможные варианты для экономии.

Деньги любят счет.  Только считая и правильно распоряжаясь ними, можно надеяться на успех в постепенном улучшении своего финансового благосостояния.

Удачи вам! Ваша Татьяна

Все это полезно почитать по данной теме:

Экономия 30 дней- меню на месяц

Как экономить семейный бюджет и быть красивой

Экономия воды

Экономия електроенергии

Безопасные моющие средства для посуды

Генеральная уборка без химии

 

А вот ещё интересные статьи сайта — читайте:

маленьких, частых блюд | Американское общество по питанию

Гостевой пост от члена ASN Хасана С. Дашти, PhD.

Маленькие, частые приемы пищи, также называемые выпасом, сбором, грызть и перекусывать, это рацион питания, характеризующийся потребляя несколько приемов пищи в течение дня. Этот диетический образец имеет был на подъеме, благодаря агрессивному маркетингу закусок, снижению приготовление пищи на дому, более длительное время бодрствования, среди прочих причин. Но кроме удобства, потребляет от 6 до 8 или даже 10 приемов пищи в день вместо традиционного 3-х разового питания приносить пользу для здоровья?

Считалось, что много маленьких приемов пищи в день увеличивает сытость.В поддержку этого понятия приводятся перекрестные исследования, предполагающие обратную связь между частотой приема пищи и массой тела у взрослых (1). Между тем, данные из NHANES предполагают положительную связь между частотой приема пищи и потреблением энергии у здорового населения США, в результате чего каждый дополнительный «эпизод приема пищи», по оценкам, вносит дополнительные ~ 200 ккал в общее потребление энергии, что может привести к увеличению веса в долгосрочной перспективе. срок (2). Эти результаты, однако, сильно затруднены из-за занижения данных о потреблении энергии и частоте приема пищи, особенно среди щипцов (3).

Соотношение между частотой приема пищи и потерей веса у людей с избыточным весом и ожирением также ограничено. Рандомизированное контролируемое исследование в 2012 году не выявило различий в потреблении энергии и ИМТ между участниками, рандомизированными по трем или пяти приемам пищи в день (4). Эти результаты были аналогичны другим исследованиям, которые предполагают отсутствие пользы от потери веса при частом приеме пищи (5). Между тем, у здоровых пожилых людей выпас скота может обеспечить достаточную энергию и потребление микроэлементов (6,7).Хотя вклад небольших, частых приемов пищи в энергетический баланс остается сомнительным, его влияние следует дополнительно изучить в контексте качества питания и достижения адекватного потребления микроэлементов.

Присоединяйтесь к ASN!

И получите доступ к захватывающему опыту обучения, совместной работе и общению с величайшими умами в области питания.


Подать заявку на членство

Клинически «небольшое частое питание» является, пожалуй, наиболее часто используемым лечебная диетотерапия.Клинические рекомендации по питанию в целом рекомендовать от шести до десяти приемов пищи в день пациентам с ранним сытости и анорексии, поскольку они борются с различными заболеваниями, такими как панкреатит и гастропарез или подавление аппетита лечение, такое как химиотерапия, в соответствии с рекомендациями американского рака Общество (8). Эта схема питания обещает уменьшить вздутие живота, преодолеть раннее чувство сытости и другие симптомы, чтобы помочь достичь адекватной калорийности впуск (9). Выпас также показан после операции для многих желудочно-кишечные процедуры, включая бариатрическую хирургию и Уиппл, приспособить калории без вздутия живота и дискомфорта или демпинг-синдром.Несмотря на его краткосрочные преимущества, продление этого Послеоперационный рацион питания может привести к неблагоприятным последствиям для здоровья, таким как как меньше потери веса и возможного восстановления веса после бариатрической хирургия (10). Эти результаты подтверждают мнение о том, что этот режим питания более вероятно, чем не способствует положительному энергетическому балансу в в долгосрочной перспективе. Тем не менее, это остается под вопросом, и является ли предоставление небольшие частые приемы пищи действительно приводят к увеличению потребления калорий в люди с повышенным риском питания, такие как больные панкреатитом, имеют еще предстоит выяснить.

Часто игнорируемым следствием выпаса является ограничение поста продолжительность. Клинические признаки небольших, частых приемов пищи также включают избегая длительного голодания, что очень важно для пациентов с циррозом, например, чтобы преодолеть начало расщепления эндогенного белка для глюконеогенез, особенно во время ночного голодания. Однако в здоровые люди, ночной пост, как было показано, обеспечивает различные польза для здоровья .

Несколько препятствий еще предстоит преодолеть в продвижении нашего понимания отношений между характером выпаса и здоровьем.Среди самых неотложными ограничениями является последовательное использование единого определения «Еда» для значимых сравнений между исследованиями. К тому же, соответствующие инструменты оценки, такие как несколько пищевых дневников — сбор размер и время приема пищи — в дополнение к потреблению питательных веществ вместо следует принять вопросники по частоте пищевых продуктов, точно оценить частоту.

Американские диетические рекомендации 2010 года заключают, что, похоже, нет достаточных данных для точной оценки взаимосвязи между частотой приема пищи и потреблением питательных веществ.Нынешние данные, похоже, свидетельствуют о том, что, если клинически не указано, возможно, что население в целом должно следовать более структурированной, 3 питательной пище в регулярное время в день из-за трудностей, связанных с достижением энергетического баланса без надлежащего контроля порций. Кроме того, небольшие частые приемы пищи часто имеют тенденцию принимать форму удобных закусок, которые вносят в рацион рафинированные углеводы, а не жиры и белки, и, следовательно, по большей части добавляют минимальное питание в рацион.Таким образом, при необходимости обеспечение этого режима питания должно быть дополнено обучением, ориентированным на здоровое питание / закуски и контроль порций.

Рекомендации:

1.Кант АК. Доказательства эффективности и результативности изменений в частота употребления пищи для контроля веса тела. Adv Nutr. 2014 Ноябрь; 5 (6): 822-8.

2.Кант А.К., Щацкин А., Граубард Б.И., Баллард-Барбаш Р. Частота случаи еды и изменение веса в эпидемии NHANES I Последующее исследование.Int J Obes Relat Metab Disord. 1995 июл; 19 (7): 468–74.

3.McCrory MA, Campbell WW. Влияние частоты употребления пищи, перекусов и пропуск завтрака по регулированию энергетики: обзор симпозиума. J Nutr. 2011 янв; 141 (1): 144–7.

4. Бахман JL, Рейнор Х. Эффекты манипулирования частотой приема пищи во время поведенческого вмешательства по снижению веса: пилот рандомизирован контролируемое испытание. Ожирение (Серебряная весна). 2012 май; 20 (5): 985–92.

5.Куловиц М.Г., Кравиц Л.Р., Мермье С., Гибсон А.Л., Конн К.А., Колкмейер D и соавт.Потенциальная роль частоты приема пищи как стратегия для похудения и здоровье у полных или тучных взрослых. Питание. 2014 Apr; 30 (4): 386-92.

6.Zizza CA, Tayie FA, Lino M. Преимущества перекусов у пожилых американцев. J Am Diet Assoc. Май 2007 года; 107 (5): 800–6.

7.Zizza CA, Arsiwalla DD, Ellison KJ. Вклад перекусить в Потребление витаминов, каротиноидов и минералов у пожилых людей. J Am Diet Assoc. 2010 май; 110 (5): 768–72.

8. https://www.cancer.org/acs/groups/cid/documents/webcontent/002903-pdf.pdf

9. https://espen.info/documents/enpancreas.pdf

10. ConceiÇão EM, Mitchell JE, Engel SG, Machado PPP, Lancaster K, Wonderlich SA. Что такое «выпас»? Пересматривая его определение, периодичность, клинические характеристики и влияние на результаты бариатрической хирургии, и предлагая стандартизированное определение. Surg Obes Relat Dis. 2014 Сентября; 10 (5): 973-82.

11.Marinac CR, Natarajan L, Sears DD, Gallo LC, Хартман SJ, Арредондо E и соавт. Длительный ночной пост и риск рака молочной железы: выводы из NHANES (2009-2010).Рак Эпидемиол Биомаркеры Пред. 2015 Май, 24 (5): 783-9.

Автор: Хасан С. Дашти, PhD

Маленькие, частые приемы пищи, также называемые выпасом, сбором, покусыванием и перекусыванием, — это режим питания, характеризующийся многократным приемом пищи в течение дня. Этот рацион питания растет благодаря агрессивному маркетингу закусок, сокращению приготовления домашней еды, увеличению числа часов бодрствования, среди прочих причин. Но помимо удобства, дает ли польза для здоровья от 6 до 8 или даже 10 приемов пищи в день вместо традиционных 3 приемов пищи в день?

Считалось, что много маленьких приемов пищи в день увеличивает сытость.В поддержку этого понятия приводятся перекрестные исследования, предполагающие обратную связь между частотой приема пищи и массой тела у взрослых (1). Между тем, данные из NHANES предполагают положительную связь между частотой приема пищи и потреблением энергии у здорового населения США, в результате чего каждый дополнительный «эпизод приема пищи», по оценкам, вносит дополнительные ~ 200 ккал в общее потребление энергии, что может привести к увеличению веса в долгосрочной перспективе. срок (2). Эти результаты, однако, сильно затруднены из-за занижения данных о потреблении энергии и частоте приема пищи, особенно среди щипцов (3).

Соотношение между частотой приема пищи и потерей веса у людей с избыточным весом и ожирением также ограничено. Рандомизированное контролируемое исследование в 2012 году не выявило различий в потреблении энергии и ИМТ между участниками, рандомизированными по трем или пяти приемам пищи в день (4). Эти результаты были аналогичны другим исследованиям, которые предполагают отсутствие пользы от потери веса при частом приеме пищи (5). Между тем, у здоровых пожилых людей выпас скота может обеспечить достаточную энергию и потребление микроэлементов (6,7).Хотя вклад небольших, частых приемов пищи в энергетический баланс остается сомнительным, его влияние следует дополнительно изучить в контексте качества питания и достижения адекватного потребления микроэлементов.

Клинически, «маленькое частое питание» является, пожалуй, наиболее часто используемой лечебной диетотерапией. Клинические рекомендации по питанию обычно рекомендуют от шести до десяти приемов пищи в день для пациентов, испытывающих раннее чувство сытости и анорексию, когда они борются с различными заболеваниями, такими как панкреатит и гастропарез, или подвергаются лечению, подавляющему аппетит, например химиотерапии, в соответствии с рекомендациями Американского онкологического общества (8). ,Такая схема питания обещает уменьшить вздутие живота, преодолеть чувство сытости на ранней стадии и другие симптомы, чтобы помочь в достижении адекватного потребления калорий (9). Выпас также показан после операции для многих желудочно-кишечных процедур, включая бариатрические операции и операции Уиппла, для приспособления к калориям без вздутия живота и дискомфорта или синдрома демпинга. Несмотря на краткосрочные преимущества, продление этого режима питания после операции может привести к неблагоприятным последствиям для здоровья, таким как снижение веса и возможное восстановление веса после бариатрической операции (10).Эти результаты подтверждают мнение о том, что такая схема питания, скорее всего, способствует положительному энергетическому балансу в долгосрочной перспективе. Тем не менее, это остается под вопросом, и вопрос о том, действительно ли предоставление небольших, частых приемов пищи приводит к увеличению потребления калорий у лиц с повышенным питательным риском, таких как люди с панкреатитом, еще предстоит выяснить.

Часто игнорируемым последствием выпаса является сокращение продолжительности голодания. Клинические признаки небольших, частых приемов пищи также включают отказ от длительного голодания, что крайне важно для пациентов с циррозом, например, для преодоления начала расщепления эндогенного белка при глюконеогенезе, особенно во время ночного голодания.Однако у здоровых людей ночной пост, как было показано, обеспечивает различные преимущества для здоровья.

Несколько препятствий еще предстоит преодолеть, чтобы углубить наше понимание взаимосвязи между характером выпаса и здоровьем. Одним из наиболее насущных ограничений является последовательное использование единого определения термина «питание» для значимых сравнений между исследованиями. Кроме того, должны быть приняты соответствующие инструменты оценки, такие как множественные дневники питания — учет размера и времени приема пищи — в дополнение к потреблению питательных веществ, вместо вопросников по частоте приема пищи, которые будут продвигаться вперед для точной оценки частоты.

Американские диетические рекомендации 2010 года заключают, что, похоже, нет достаточных данных для точной оценки взаимосвязи между частотой приема пищи и потреблением питательных веществ. Нынешние данные, по-видимому, предполагают, что, если клинически не указано, возможно, что население в целом должно следовать более структурированной, 3 питательной пище в регулярное время в день из-за трудностей, связанных с достижением энергетического баланса без надлежащего контроля порций. Кроме того, небольшие частые приемы пищи часто имеют тенденцию принимать форму удобных закусок, которые вносят в рацион рафинированные углеводы, а не жиры и белки, и, следовательно, по большей части добавляют минимальное питание в рацион.Таким образом, при необходимости обеспечение этого режима питания должно быть дополнено обучением, ориентированным на здоровое питание / закуски и контроль порций.

Рекомендации:

1.Кант АК. Доказательства эффективности и действенности изменений частоты приема пищи для управления весом тела. Adv Nutr. 2014 ноябрь; 5 (6): 822–8.

2.Кант А.К., Щацкин А., Граубард Б.И., Баллард-Барбаш Р. Частота приемов пищи и изменение веса в эпидемиологическом исследовании NHANES I.Int J Obes Relat Metab Disord. 1995 июл; 19 (7): 468–74.

3.McCrory MA, Campbell WW. Влияние частоты приема пищи, перекусов и завтрака на регулирование энергии: обзор симпозиума. J Nutr. 2011 янв; 141 (1): 144–7.

4. Бахман JL, Рейнор Х. Эффекты манипулирования частотой приема пищи во время поведенческого вмешательства по снижению веса: пилотное рандомизированное контролируемое исследование. Ожирение (Серебряная весна). 2012 май; 20 (5): 985–92.

5. Куловиц М.Г., Кравиц Л.Р., Мермье С., Гибсон А.Л., Конн К.А., Колкмейер Д. и др.Потенциальная роль частоты приема пищи как стратегии для снижения веса и здоровья у людей с избыточным весом или ожирением. Питание. 2014 апр. 30 (4): 386–92.

6.Zizza CA, Tayie FA, Lino M. Преимущества перекусов у пожилых американцев. J Am Diet Assoc. Май 2007 года; 107 (5): 800–6.

7.Zizza CA, Arsiwalla DD, Ellison KJ. Вклад перекусов в витамины, каротиноиды и минералы у пожилых людей. J Am Diet Assoc. 2010 май; 110 (5): 768–72.

8. https://www.cancer.org/acs/groups/cid/documents/webcontent/002903-pdf.pdf

9. https://espen.info/documents/enpancreas.pdf

10. ConceiÇão EM, Mitchell JE, Engel SG, Machado PPP, Lancaster K, Wonderlich SA. Что такое «выпас»? Рассмотреть его определение, частоту, клинические характеристики и влияние на результаты бариатрической хирургии и предложить стандартизированное определение. Surg Obes Relat Dis. 2014 сентябрь; 10 (5): 973–82.

11.Marinac CR, Natarajan L, Sears DD, Gallo LC, Hartman SJ, Arredondo E, et al. Длительный ночной пост и риск развития рака молочной железы: данные NHANES (2009-2010).Рак Эпидемиол Биомаркеры Пред. 2015 май; 24 (5): 783–9.

* Участник ASN Участник

Статьи по теме

предупреждающих знаков с высоким содержанием натрия… Новейшая политика общественного здравоохранения Нью-Йорка

Автор: Mary Scourboutakos Уже через несколько недель Нью-Йорк станет первым городом, в котором введено предупреждение о высоком уровне натрия

,

списков продуктов питания и плана питания

2000-калорийные диеты считаются стандартными для большинства взрослых, так как это количество считается достаточным для удовлетворения потребностей большинства людей в энергии и питательных веществах.

В этой статье рассказывается обо всем, что вам необходимо знать о диетах на 2000 калорий, включая продукты, которые следует включать и избегать, а также примерный план питания.

Хотя потребности в питании варьируются в зависимости от человека, 2000 калорий часто считаются стандартными.

Это число основано на оценочных потребностях в питании большинства взрослых и используется в целях планирования питания в соответствии с Диетическими рекомендациями 2015–2020 годов (1).

Кроме того, он используется в качестве ориентира для создания рекомендаций по этикеткам питания (2).

На самом деле на всех этикетках продуктов питания есть фраза: «Процентные суточные значения основаны на диете с 2000 калориями. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях »(3).

Благодаря этим ежедневным значениям потребители могут сравнивать, например, количество натрия и насыщенных жиров в данном продукте с максимальными суточными рекомендуемыми уровнями.

Почему потребности в калориях различаются

Калории снабжают ваше тело энергией, необходимой для поддержания жизни (4).

Поскольку у каждого свое тело и образ жизни, у людей разные потребности в калориях.

В зависимости от уровня активности, по оценкам, взрослым женщинам требуется 1600–2400 калорий в день по сравнению с 2000–3000 калориями для взрослых мужчин (1).

Однако потребности в калориях сильно различаются, поскольку некоторым людям требуется более или менее 2000 калорий в день.

Кроме того, людям, которые находятся в периоде роста, таким как беременные женщины и подростки, часто требуется больше, чем стандартные 2000 калорий в день.

Когда количество сжигаемых вами калорий превышает количество, которое вы потребляете, возникает дефицит калорий, что может привести к потере веса.

И наоборот, вы можете набрать вес, если потребляете больше калорий, чем сжигаете. Поддержание веса происходит, когда оба числа равны.

Поэтому, в зависимости от ваших целей веса и уровня активности, соответствующее количество калорий, которые вы должны потреблять, различается.

Резюме Средний взрослый человек нуждается приблизительно в 2000 калориях в день.Тем не менее, индивидуальные рекомендации по калориям зависят от многих факторов, таких как ваш размер, пол, уровень физической нагрузки, цели веса и общее состояние здоровья.

Соблюдение диеты на 2000 калорий может помочь некоторым людям сбросить вес. Его эффективность для этой цели зависит от вашего возраста, пола, роста, веса, уровня активности и целей потери веса.

Важно отметить, что потеря веса намного сложнее, чем просто снижение потребления калорий. К другим факторам, влияющим на потерю веса, относятся окружающая среда, социально-экономические факторы и даже бактерии кишечника (5, 6).

Тем не менее, ограничение калорий является одной из основных целей в области профилактики и лечения ожирения (7, 8).

Например, если вы уменьшите свое ежедневное потребление калорий с 2500 до 2000, вы должны потерять 1 фунт (0,45 кг) за 1 неделю, поскольку 3500 калорий (500 калорий, сэкономленных в течение 7 дней) — это приблизительное количество калорий в 1 фунте. жира тела (9, 10).

С другой стороны, диета на 2000 калорий превысит потребности в калориях некоторых людей, что может привести к увеличению веса.

Резюме Хотя диеты на 2000 калорий могут помочь в потере веса, важно адаптировать свое потребление к вашим индивидуальным потребностям, так как потребности в калориях зависят от многих факторов.

Хорошо сбалансированная, здоровая диета включает в себя множество цельных, необработанных продуктов.

Откуда берутся ваши калории, так же важно, как и сколько калорий вы потребляете.

Хотя важно обеспечить достаточное количество углеводов, белков и жиров, для создания здоровой диеты может оказаться более полезным сосредоточение внимания на продуктах, а не на макронутриентах (11).

При каждом приеме пищи вы должны сосредоточиться на высококачественных белковых и богатых клетчаткой продуктах, таких как фрукты, овощи и цельное зерно.

Несмотря на то, что вы можете время от времени баловаться, ваша диета должна состоять в основном из следующих видов продуктов:

  • Цельное зерно: коричневый рис, овес, булгур, киноа, фарро, просо и т. Д.
  • Фрукты: ягоды, персики, яблоки, груши, дыни, бананы, виноград и т. д.
  • Некрахмалистые овощи: капуста, шпинат, перец, цуккини, брокколи, бок Чой, мангольд, помидоры, цветная капуста и др.
  • Крахмалистые овощи: тыквенный орех, сладкий картофель, зимний сквош, картофель, горох, бананы и т. Д.
  • Молочные продукты: обезжиренный йогурт, обезжиренный или полножирный, кефир и жирные сыры.
  • Постное мясо: индейка, курица, говядина, баранина, бизон, телятина и т. Д.
  • Орехи, ореховые масла и семена: миндаль, кешью, макадамия, фундук, семена подсолнечника, кедровые орехи и натуральные ореховые масла
  • Рыба и морепродукты: тунец, лосось, палтус, гребешки, мидии, моллюски, креветки и др.
  • Бобовые: нут, черная фасоль, фасоль каннеллини, фасоль, чечевица и т. Д.
  • Яйца: органические, цельные яйца являются самыми полезными и питательными веществами
  • Белок растительного происхождения: тофу, эдамам , tempeh, seitan, протеиновые порошки на растительной основе и т. д.
  • Полезные жиры: авокадо, кокосовое масло, масло авокадо, оливковое масло и т. д.
  • Специи: имбирь, куркума, черный перец, красный перец, паприка , корица, мускатный орех и др.
  • Травы: петрушка, базилик, укроп, кинза, орегано, розмарин, эстрагон и т. Д.
  • Безкалорийные напитки: черный кофе, чай, газированная вода и т. Д.

Исследования показывают, что добавление белка источник еды и закусок может способствовать развитию чувства сытости, а также способствует снижению веса и поддержанию веса (12, 13, 14).

Кроме того, контроль потребления углеводов и выбор правильных типов углеводов может помочь в поддержании веса.

Важно употреблять разнообразные цельные необработанные продукты — не только для удовлетворения ваших потребностей в питании, но также для достижения и поддержания здорового веса и поддержания оптимального здоровья.

Резюме Сбалансированное, здоровое питание должно состоять из разнообразных цельных необработанных продуктов, включая большое количество фруктов, овощей, нежирного белка, бобовых, цельного зерна и полезных жиров.

Лучше всего избегать продуктов, которые практически не дают питательной ценности — также известные как «пустые калории». Обычно это продукты с высоким содержанием калорий и добавленных сахаров, но с низким содержанием питательных веществ (15).

Вот список продуктов, которых следует избегать или ограничивать на любой здоровой диете, независимо от ваших потребностей в калориях:

  • Добавленные сахара: агава, выпечка, мороженое, конфеты и т. Д.- ограничьте добавленные сахара до 5–10% от общего количества калорий (11)
  • Фаст-фуд: картофель фри, хот-доги, пицца, куриные наггетсы и т. Д.
  • Обработанные и очищенные углеводы: рогаликов, белые хлеб, крекеры, печенье, чипсы, сладкие хлопья, макароны в штучной упаковке и т. д.
  • Жареные продукты: картофель фри, жареная курица, пончики, картофельные чипсы, рыба и чипсы и т. д.
  • Газированные напитки и напитки, подслащенные сахаром: спортивных напитков, сладких соков, газированных напитков, фруктовых пуншей, сладких чайных и кофейных напитков и т. Д.
  • Диетические и нежирные продукты: диетическое мороженое, диетические закуски в штучной упаковке, диетические упакованные и замороженные блюда и искусственные подсластители, такие как Sweet n ‘Low и т. Д.

Хотя большая часть вашей диеты должна состоять из цельного , необработанные продукты, это нормально, чтобы иногда баловаться менее здоровой пищей.

Тем не менее, регулярное употребление продуктов из этого списка может не только нанести вред вашему здоровью, но также задержать или помешать потере веса или даже нарушить ваши усилия по поддержанию веса.

Резюме Лучше избегать или ограничивать пищевые продукты с минимальной или нулевой пищевой ценностью, такие как жареные продукты, рафинированные углеводы, а также сладкие закуски и напитки.

Вот здоровый 5-дневный примерный план питания с примерно 2000 калориями в день.

Каждый прием пищи содержит около 500 калорий, а каждая закуска — около 250 калорий (16).

Понедельник

Завтрак: овощной омлет

  • 2 яйца
  • 1 чашка (20 г) шпината
  • 1/4 чашка (24 г) грибов
  • 1/4 чашка (23 г) брокколи
  • 1 чашка (205 г) сладкого картофеля, обжаренного в масле
  • 1 столовая ложка (15 мл) оливкового масла

Закуска: яблоко с арахисовым маслом

  • 1 среднее яблоко
  • 2 столовые ложки (32 г) арахиса сливочное масло

Обед: средиземноморские карманы из лаваша из тунца

  • 1 лаваш из цельной пшеницы
  • 5 унций (140 г) консервированного тунца
  • нарезанный красный лук и сельдерей
  • 1/4 авокадо
  • 1 столовая ложка (9 грамма) измельченного сыра фета

Закуска: сыр и виноград

  • 2 унции (56 граммов) сыра чеддер
  • 1 чашка (92 грамма) винограда

Ужин: лосось с овощами и вин ld рис

  • 5 унций (140 г) запеченного лосося
  • 2 столовые ложки (30 мл) оливкового масла
  • 1/2 стакана (82 г) вареного дикого риса
  • 1 чашка (180 г) жареного спаржа
  • 1 чашка (100 г) жареных баклажанов

вторник

Завтрак: ореховое масло и банановые тосты

  • 2 ломтика цельнозернового тоста
  • 2 столовые ложки (32 г) миндального масла
  • 1 нарезанный банан
  • корицы посыпать сверху

Полдник: силовой коктейль

  • 3/4 стакана (180 мл) несладкого немолочного молока
  • 1 чашка (20 г) шпината
  • 1 мерная ложка (42 г) растительного протеинового порошка
  • 1 стакан (123 г) замороженной черники
  • 1 столовая ложка (14 г) семян конопли

Обед: салат из авокадо и тунца

  • 1/2 авокадо
  • 5 унций (140 грамм) консервированного тунца
  • 1/2 стакана (75 г) помидоров черри
  • 2 стакана (100–140 г) смешанной зелени

Обед: буррито из черной фасоли и сладкого картофеля

  • 1 тортилья из цельной пшеницы
  • 1/4 стакана (41 г) вареного коричневого риса
  • 1/2 стакана (102 г) вареного сладкого картофеля
  • 1/4 стакана (50 г) черных бобов
  • 2 столовые ложки (30 г) сальса

Закуска: овощи и хумус

  • свежие морковные и сельдерейные палочки
  • 2 столовые ложки (30 г) хумуса
  • 1/2 лаваша из цельной пшеницы

Ужин: курица и брокколи жарить

  • 5 унций (140 г) курицы
  • 2 чашки (176 г) брокколи
  • 1/2 стакана (82 г) вареного коричневого риса
  • свежего чеснока и имбиря
  • 1 столовая ложка (15 мл) ) соевого соуса

среда

Завтрак: ягодный йогурт парфе

  • 7 унций (200 г) простого греческого йогурта
  • 1/2 стакана (74 г) свежей черники
  • 1/2 стакана (76 г) нарезанной клубники
  • 1/4 чашка (30 граммов) мюсли

Закуска: банановое и миндальное масло

  • 1 банан
  • 1 1/2 столовая ложка (24 грамма) миндального масла

Обед: арахисовая лапша с тофу и горошком

  • 3/4 стакана (132 г) вареной рисовой лапши
  • 5 унций (141 г) тофу
  • 1/2 стакана (125 г) гороха
  • 1 столовая ложка (16 г) сливочного арахисового масла
  • 2 чайные ложки (10 граммов) тамари или соевого соуса
  • 1/2 чайной ложки (2 грамма) Sriracha
  • 2 чайные ложки (14 граммов) меда
  • сок 1/2 лайма

Закуска: протеиновый батончик

  • Ищите бары, содержащие примерно 200–250 калорий с менее чем 12 граммами сахара и по крайней мере 5 граммов клетчатки.

Ужин: рыбные тако

  • 3 кукурузных лепешки
  • 6 унций (170 г) жареной трески
  • 1/2 авокадо
  • 2 столовых ложки (34 г) пико де галло

четверг

Завтрак: тост из авокадо с яйцом

  • 1/2 авокадо
  • 2 ломтика тоста из цельного зерна
  • 1 столовая ложка (15 мл) оливкового масла
  • 1 яйцо

Закуска: греческий йогурт с клубникой

  • 7 унций (200 г) простого греческого йогурта
  • 3/4 стакана (125 г) нарезанной клубники

Обед: киноа со смешанными овощами и курицей-гриль

  • 1/2 стакана (93 г) ) вареной квиноа
  • 5 унций (142 г) жареной курицы
  • 1 столовая ложка (15 мл) оливкового масла
  • 1 чашка (180 г) смешанных не крахмалистых овощей

Закуска: темный шоколад и миндаль

  • 2 квадрата (21 грамм) темного шоколада
  • 15–20 миндалей

Ужин: вегетарианский перец чили

  • 1/2 стакана (121 грамм) консервированных томатов
  • 1 / 2 стакана (130 г) фасоли
  • 1/2 стакана (103 г) тыквенного ореха
  • 1/2 стакана (75 г) вареной сладкой кукурузы
  • 1/4 стакана (28 г) нарезанного кубиками белого лука
  • 1/4 перца халапеньо

пятница

Завтрак: овсяная каша с семенами и сухофруктами

  • 1/2 стакана (80 г) стального овса
  • 1 столовая ложка (14 г) семена конопли
  • 1 столовая ложка (12 г) семян льна
  • 2 столовые ложки (20 г) сушеной вишни

Полдник: болгарский перец и морковь с гуакамоле

  • 1/2 сладкого перца, нарезанного полосками
  • 1 чашка морковных палочек
  • 4 столовые ложки (60 грамм) s) из гуакамоле

Обед: обертка из овощей и моцареллы на гриле

  • 1 тортилья из цельной пшеницы
  • 1/2 стакана (60 г) красного перца гриль
  • 5 ломтиков (42 г) цуккини-гриль
  • 3 унции (84 г) свежей моцареллы

Закуска: пудинг Цзя с бананом

  • 5 унций (170 г) пудинга Цзя
  • 1/2 нарезанного банана

Ужин: паста с песто, горох и креветки

  • 2 столовые ложки (30 граммов) песто
  • 1/2 чашки (42 грамма) цельнозерновой или коричневого риса пенне
  • 6 унций (170 граммов) креветок
  • 1 / 2 стакана (80 г) гороха
  • 1 столовая ложка (5 г) тертого сыра пармезан

Здоровая и сбалансированная диета может быть как вкусной, так и питательной.Это примерное меню из 2000 калорий состоит из блюд с цельными необработанными продуктами. Кроме того, он богат клетчаткой, белками, фруктами, овощами и полезными жирами.

С небольшим планированием и подготовкой достичь питательной диеты может быть легко. Кроме того, можно найти похожие блюда, когда еду вне дома.

Тем не менее, зачастую легче сделать более здоровый выбор и контролировать размеры порции, когда вы готовите еду дома из свежих ингредиентов.

Резюме 2000-калорийная диета должна состоять из цельных, необработанных продуктов и быть богата фруктами, овощами, белком, цельным зерном и полезными жирами.Планирование и приготовление пищи облегчают здоровое, сбалансированное питание.

2000-калорийная диета удовлетворяет потребности большинства взрослых.

Тем не менее, индивидуальные потребности варьируются в зависимости от вашего возраста, пола, веса, роста, уровня активности и веса целей.

Как и в случае любой здоровой диеты, диета с 2000 калориями должна включать в себя цельные необработанные продукты, такие как свежие продукты, белки и полезные жиры.

Как вычесть еду и развлечения в 2019 году

Списание еды и развлечений для вашего малого бизнеса может быть довольно запутанным. Некоторые вещи вычитаются на 100 процентов, некоторые — на 50 процентов, а некоторые не подлежат вычету. Все зависит от цели приема пищи или мероприятия и от того, кому это выгодно.

От пивной пятницы в масштабах всей компании до изысканного стейка-ужина с вашим самым крупным клиентом — мы проведем вас через различные налоговые вычеты, которыми может воспользоваться ваш бизнес, чтобы вы могли значительно сэкономить на налоговой декларации.

И если вам нужен бухгалтер (и налоговый эксперт), чтобы провести вас через некоторые из этих вопросов, обратитесь в Bench.

2019 питание и развлечения вычет

Вот основные моменты:

Тип расходов Удержание
Развлекательные клиенты (билеты на концерты, игры в гольф и т. Д.) 0% франшиза
Бизнес питание с клиентами 50% франшиза
Офисные закуски и питание 50% франшиза
Партия всей компании 100% франшиза
Питание и развлечения (включены в компенсацию) 100% франшиза

франшизы и развлечения

Вот некоторые распространенные примеры 100% франшизы расходов на питание и развлечения:

  • Праздничная вечеринка всей компании
  • Еда и напитки предоставляются бесплатно для публики
  • Продукты питания включены в качестве налогооблагаемой компенсации работникам и включены в W-2

50% франшизы расходов

Вот некоторые из наиболее распространенных 50% вычитаемых расходов:

  • Еда с клиентом, где обсуждается работа (не щедрая)
  • Питание сотрудников на конференции, сверх стоимости билета
  • Еда сотрудника во время путешествия (вот как IRS определяет «путешествие»)
  • Обработка нескольких сотрудников едой (но если это составляет не менее половины всех сотрудников, это 100% франшизы)
  • Пища для заседания правления
  • Ужин для работников, работающих допоздна

Развлекательный налоговый вычет

Если вы в прошлые годы вычитали питание и развлечения, вы могли заметить, что суммы вычетов изменились.Закон о сокращении налогов и рабочих местах от 2018 года внес несколько значительных изменений в вычеты на питание и развлечения.

Самый большой: расходов на развлечения больше не подлежат вычету . Но некоторые вещи не изменились.

Вот сводная таблица самых популярных отчислений и того, как они изменились с 2017 года.

Тип расходов 2017 (старые правила) 2018 (новые правила) 2019 (новые правила)
Развлекательные клиенты (билеты на концерты, игры в гольф и др.)) 50% франшиза 0% франшиза 0% франшиза
Бизнес питание с клиентами 50% франшиза 50% франшиза 50% франшиза
Офисные закуски и питание 100% франшиза 50% франшиза 50% франшиза
Партия всей компании 100% франшиза 100% франшиза 100% франшиза
Питание и развлечения (включены в компенсацию) 100% франшиза 100% франшиза 100% франшиза

Так что же не подлежит вычету?

Большинство покупок, связанных с работой, о которых вы можете подумать, вычитаются на 100 или 50 процентов.Но есть несколько исключений. Например, если вы платите за ночь своих клиентов, но на самом деле не идете с ними, это не подлежит вычету. То же самое относится к еде клиента в ресторане, куда вы приглашаете друзей или супругов — стоимость ваших друзей не подлежит вычету (но вы можете списать половину счета клиента).

И, конечно же, с Законом о сокращении налогов и рабочих мест, развлечения для клиентов также не подлежат вычету — больше нет игр в гольф или билетов на корте.

,
7-дневный план питания при диабете: питание и методы планирования

Контроль уровня сахара в крови является ключом к хорошей жизни с диабетом и избежанию некоторых его осложнений. Поддержание здоровой диеты может помочь.

Соблюдение плана питания при диабете может помочь убедиться, что человек получает свои ежедневные потребности в питании. Это также может обеспечить разнообразие и помочь человеку сбросить вес, если это необходимо.

Кроме того, план питания при диабете может помочь человеку следить за углеводами и калориями и сделать здоровое питание более интересным, внедряя в диету некоторые новые идеи.

Ни один план не подойдет всем. В конечном счете, каждый человек должен разработать свой собственный план питания с помощью врача или диетолога.

В этой статье представлены два здоровых 7-дневных плана питания, подходящих для людей, соблюдающих диету с контролем калорий. Один обеспечивает 1200 калорий в день, а другой — 1600 в день.

Ниже также приведены советы и стратегии, которые могут помочь человеку составить свой собственный план питания.

В следующих планах приема пищи также указано количество углеводов для каждого приема пищи и каждого дня на основе расчетов Министерства сельского хозяйства США.

Проконсультируйтесь с врачом о том, подходят ли суммы или вносить ли корректировки.

Поделитесь с PinterestPanning заранее может помочь обеспечить сбалансированное питание при управлении диабетом.

Планирование еды заранее — это хороший способ обеспечить сбалансированное и питательное питание людей, страдающих диабетом.

Факторы, которые влияют на выбор диеты для людей с диабетом, включают:

  • баланс потребления углеводов с уровнями активности и использование инсулина и других лекарств
  • потребление большого количества клетчатки для контроля уровня сахара в крови и снижения риска высокого уровня холестерина, увеличение веса, сердечно-сосудистые заболевания и другие проблемы со здоровьем
  • ограничение переработки углеводов и продуктов с добавлением сахара — таких как конфеты, печенье и газированные напитки — которые с большей вероятностью вызывают всплеск сахара, чем цельные зерна и овощи, например
  • понимание как выбор диеты может влиять на осложнения диабета, например, тот факт, что соль повышает риск возникновения высокого артериального давления
  • , поскольку это может помочь человеку справиться с развитием диабета и его осложнений
  • с учетом индивидуального лечения планы, которые будут содержать рекомендации врача или диетолога

T Идеальный план питания для диабетиков — это меню на трехразовое питание плюс закуски.Приведенные ниже два 7-дневных плана питания, основанные на 1200 и 1600 калориях в день, предусматривают максимум 3 порции полезного углевода с высоким содержанием клетчатки на каждый прием пищи или закуски.

Понедельник

Завтрак : Одно яйцо-пашот и половина небольшого авокадо, намазанного на один ломтик хлеба Иезекииля, один апельсин. Всего углеводов: приблизительно 39

Обед : мексиканская миска: две трети чашки консервированной фасоли с низким содержанием натрия, 1 стакан нарезанного шпината, четверть чашки нарезанных помидоров, четверть стакана сладкого перца, 1 унция (унция ) сыр, 1 столовая ложка (столовая ложка) сальсы в качестве соуса. Всего углеводов: около 30 .

Закуска : 20 г 1-граммовой морковки с 2 столовыми ложками хумуса. Всего углеводов: приблизительно 21.

Ужин : 1 стакан приготовленной пасты из чечевицы с пенне, 1,5 стакана вегетарианского томатного соуса (приготовить в нем чеснок, грибы, зелень, кабачки и баклажаны), 2 унции измельченной постной индейки Всего углеводов: около 35 .

Всего углеводов за день: 125.

Вторник

Завтрак : 1 чашка (100 г) вареной овсяной муки, три четверти чашки черники, 1 унция миндаля, 1 чайная ложка (чайная ложка) семян чиа. Всего углеводов: приблизительно 34

Обед : салат: 2 чашки свежего шпината, 2 унции куриной грудки на гриле, пол чашки нута, половина маленького авокадо, половина чашки нарезанной клубники, одна четверть чашки измельченной моркови, 2 столовые ложки одевания. Всего углеводов: около 52 .

Закуска : Один маленький персик нарезать кубиками на треть чашки 2% творога. Всего углеводов: приблизительно 16.

Ужин : кускус Средиземноморья: кусочек цельнозерновой пшеницы, приготовленный на две трети чашки, полстакана обжаренного в духовке баклажана, четыре вяленых помидора, пять нарезанных ломтиков оливок, половина нарезанного кубиками огурца, 1 столовая ложка бальзамического уксуса , свежий базилик. Всего углеводов: примерно 38.

Всего углеводов за день: примерно 140.

Среда

Завтрак : омлет с двумя яйцами и овощами (шпинат, грибы, болгарский перец, авокадо) с полстакана черного цвета фасоль, три четверти чашки черники. Всего углеводов: Приблизительно 34.

Обед : Сэндвич: два обычных ломтика цельнозернового хлеба с высоким содержанием клетчатки, 1 столовая ложка простого обезжиренного греческого йогурта и 1 столовая ложка горчицы, 2 унции консервированного тунца в воде, смешанной с четверть чашки тертой моркови, 1 столовая ложка приправы с укропом, 1 чашка нарезанного помидора, половина среднего яблока. Всего углеводов: около 40 .

Закуска : 1 стакан несладкого кефира. Всего углеводов: около 12 .

Ужин : полстакана (50 г) сахарного песка, 1 чайная ложка масла, 2 унции свиной вырезки, 1 чашка приготовленной спаржи, половина чашки свежего ананаса. Всего углеводов: Приблизительно 34 .

Всего углеводов за день: примерно 120.

Четверг

Завтрак : тост из сладкого картофеля: два ломтика (100 г) поджаренного сладкого картофеля, покрытые 1 унцией козьего сыра, шпинатом и 1 ч.л. , Всего углеводов: около 44 .

Обед : жареная курица 2 унции, 1 чашка сырой цветной капусты, 1 столовая ложка нежирной французской заправки, 1 чашка свежей клубники. Всего углеводов: около 23 .

Закуска : 1 чашка нежирного простого греческого йогурта, смешанного с половиной небольшого банана. Всего углеводов: около 15 .

Ужин : Две трети чашки лебеды, 8 унций шелкового тофу, 1 чашка приготовленной Бок Чой, 1 чашка брокколи на пару, 2 чайные ложки оливкового масла, один киви. Всего углеводов: приблизительно 44.

Всего углеводов за день: приблизительно 126.

Пятница

Завтрак : Одна треть стакана виноградных орехов (или подобных хлопьев с высоким содержанием клетчатки), половина стакан черники, 1 стакан несладкого миндального молока. Всего углеводов: около 41.

Обед : салат: 2 стакана шпината, четверть стакана помидоров, 1 унция сыра чеддер, одно вареное рубленое яйцо, 2 столовые ложки йогуртовой заправки, четверть стакана винограда, 1 чайная ложка тыквы, 2 унции жареного нута. Всего углеводов: около 47.

Закуска : 1 стакан сельдерея с 1 столовой ложкой арахисового масла. Всего углеводов: примерно 6.

Обед : 2 унции филе лосося, одна запеченная картошка среднего размера, 1 чайная ложка масла, 1,5 чашки спаржи на пару. Всего углеводов: около 39 .

Всего углеводов за день: примерно 133.

Суббота

Завтрак : 1 стакан нежирного простого греческого йогурта, подслащенного половиной бананового пюре, 1 чашка клубники, 1 столовая ложка семян чиа. Всего углеводов: около 32 .

Обед : Тако: две кукурузные лепешки, одна треть чашки черной фасоли, 1 унция нежирного сыра, 2 столовые ложки авокадо, 1 чашка капусты салат из капусты, сальса в качестве заправки. Всего углеводов: около 70.

Закуска : один помидор черри и 10 морковок с 2 столовыми ложками хумуса. Всего углеводов: приблизительно 14.

Ужин : картофель, запеченный до полуфабриката с кожурой, 2 унции жареной говядины, 1 чайная ложка масла, 1.5 чашек тушеной брокколи с 1 ч.л. питательных дрожжей, посыпанных сверху, три четверти чашки цельной клубники. Всего углеводов: приблизительно 41.

Всего углеводов за день: приблизительно 157.

Воскресенье

Завтрак : овсяная каша с шоколадным арахисом: 1 чашка вареной овсяной муки, 1 ложка шоколадного порошка веганского или сывороточного протеина, 1 столовая ложка арахисовое масло, 1 ст. ложка семян чиа. Всего углеводов: приблизительно 21.

Обед : один маленький цельнозерновой карманный лаваш, полстакана огурца, полстакана помидоров, полстакана чечевицы, полстакана листовой зелени, 2 столовые ложки салата. Всего углеводов: около 30 .

Закуска : 1 унция миндаля, один маленький грейпфрут. Всего углеводов: приблизительно 26.

Обед : 2 унции вареных креветок, 1 стакан зеленого горошка, 1 чайная ложка масла, полчашки вареной свеклы, 1 чашка обжаренного швейцарского мангольда, 1 чайная ложка бальзамического уксуса. Всего углеводов: приблизительно 39.

Всего углеводов за день: приблизительно 116.

Понедельник

Завтрак : одно яйцо-пашот и половина небольшого авокадо выкладывают на один ломтик хлеба Иезекииля, один апельсин. Всего углеводов: около 39 .

Обед : Мексиканская миска: одна треть чашки коричневого риса, две трети чашки домашней запеченной фасоли, 1 чашка нарезанного шпината, четверть чашки нарезанных помидоров, четверть стакана сладкого перца, 1,5 унции сыра, 1 столовая ложка сальса как соус Всего углеводов: около 43 .

Закуска : 20 10-граммовых морковок с 2 столовыми ложками хумуса. Всего углеводов: около 21.

Ужин : 1 чашка вареной пасты из чечевицы пенне, 1.5 стаканов вегетарианского томатного соуса (приготовьте в нем чеснок, грибы, зелень, кабачки и баклажаны), 2 унции измельченной постной индейки. Всего углеводов: около 35 .

Закуска : 1 чашка огурца, 2 чайных ложки тахини. Всего углеводов: примерно 3.

Всего углеводов за день: примерно 141.

Вторник

Завтрак : 1 чашка (100 г) вареной овсяной муки, три четверти чашки черники, 1 унция миндаля, 2 семена чп чиа. Всего углеводов: около 39.

Обед : салат: 2 стакана свежего шпината, 3 унции куриной грудки на гриле, полстакана нута, половина небольшого авокадо, полстакана нарезанной клубники, четверть стакана измельченной моркови, 2 столовые ложки нежирной французской заправки. Всего углеводов: около 49.

Закуска : Один маленький персик нарезать кубиками на одну треть чашки 2% жирного творога. Всего углеводов: около 16 .

Ужин : средиземноморский кускус: приготовленная цельнозерновая пшеничная чашка на две трети, полстакана обжаренного в духовке баклажана, четыре вяленых помидора, нарезанные пять больших оливок, половина нарезанного кубиками огурца, 1 столовая ложка бальзамического уксуса, свежий базилик. Всего углеводов: около 38 .

Закуска : одно яблоко с 2 ч.л. миндального масла. Всего углеводов: приблизительно 16.

Всего углеводов за день: 158.

Среда

Завтрак : Омлет: омлет с двумя яйцами и овощами (шпинат, грибы, болгарский перец, авокадо) с полстакана черная фасоль, 1 стакан черники. Всего углеводов: около 43.

Обед : Сэндвич: два обычных ломтика цельнозернового хлеба с высоким содержанием клетчатки, 1 столовая ложка греческого равнины, обезжиренный йогурт и 1 столовая ложка горчицы, 3 унции консервированного тунца в воде, смешанной с четвертью чашка тертой моркови, 1 столовая ложка приправы с укропом, 1 чашка нарезанного помидора, половина среднего яблока. Всего углеводов: около 43 .

Закуска : 1 стакан несладкого кефира. Всего углеводов: примерно 16.

Ужин : полстакана (50 г) сладкого хлеба, 1,5 унции кукурузного хлеба, 1 чайная ложка масла, 3 унции свиная вырезка, 1 чашка приготовленной спаржи, половина чашки свежего ананаса. Всего углеводов: около 47.

Закуска : 20 арахисов, 1 стакан моркови. Всего углеводов: около 15 .

Всего углеводов за день: 164.

Четверг

Завтрак : тост из сладкого картофеля: два ломтика (100 г) поджаренного сладкого картофеля, покрытые 1 унцией козьего сыра, шпинатом и 1 ч. Л. Посыпанной льняным семенем. Всего углеводов: приблизительно 44.

Обед : жареная курица 3 унции, 1,5 чашки сырой цветной капусты, 1 столовая ложка салата, 1 чашка свежей клубники. Всего углеводов: около 23 .

Закуска : 1 чашка нежирного простого греческого йогурта, смешанного с половиной небольшого банана. Всего углеводов: около 15 .

Ужин : две трети чашки лебеды, 8 унций шелкового тофу, 1 чашка приготовленной Бок Чой, 1 чашка брокколи на пару, 2 чайные ложки оливкового масла, один киви. Всего углеводов: около 44.

Закуска : 1 стакан сельдерея, 1,5 ч.л. арахисового масла. Всего углеводов: приблизительно 6.

Всего углеводов за день: приблизительно 132.

Пятница

Завтрак : одна треть чашки Виноградные орехи (или аналогичные хлопья с высоким содержанием клетчатки), половина стакан черники, 1 стакан несладкого миндального молока. Всего углеводов: около 41.

Обед : салат: 2 стакана шпината, четверть стакана помидоров, 1 унция сыра чеддер, 1 вареное нарезанное яйцо, 2 столовые ложки йогуртовой заправки, четверть стакана винограда, 1 чайная ложка тыквенных семян, 2 унции жареного нута. Всего углеводов: около 47.

Закуска : 1 стакан сельдерея с 1 столовой ложкой арахисового масла. Всего углеводов: приблизительно 6.

Ужин : филе лосося 3 унции, одна печеная картошка среднего размера, 1 чайная ложка масла, 1.5 чашек приготовленной на пару спаржи. Всего углеводов: около 39 .

Закуска : полстакана овощного сока, 10 фаршированных зеленых оливок. Всего углеводов: около 24

Всего углеводов за день: около 157.

Суббота

Завтрак : 1 стакан нежирного простого греческого йогурта, подслащенного половиной бананового пюре, 1 чашка клубники, 1 столовые семена чиа. Всего углеводов: приблизительно 32.

Обед : Тако: две кукурузные лепешки, одна треть чашки вареных черных бобов, 1 унция нежирного сыра, 4 столовые ложки авокадо, 1 чашка капусты салат из капусты, сальса в качестве приправы. Всего углеводов: около 76.

Закуска : один помидор черри и 10 морковок с 2 столовыми ложками хумуса. Всего углеводов: приблизительно 14.

Обед : Половина запеченного картофеля с кожурой, 2 унции жареной говядины, 1 ч. Ложка сливочного масла, 1,5 стакана брокколи на пару с 1 ч. Л. Питательных дрожжей, посыпанных сверху, три четверти стакана цельной клубники , Всего углеводов: приблизительно 48.

Закуска : Половина небольшого авокадо, сбрызнутого острым соусом. Всего углеводов: примерно 9.

Всего углеводов за день: примерно 179.

Воскресенье

Завтрак : овсяная каша с шоколадным арахисом: 1 чашка вареной овсяной муки, 1 ложка шоколадного порошка веганского или сывороточного протеина, 1,5 столовые ложки арахисовое масло, 1 ст. ложка семян чиа. Всего углеводов: около 21 .

Обед : Один маленький цельнозерновой карманный лаваш, полчашки огурцов, полчашки томатов, полчашки вареной чечевицы, полстакана листовой зелени, 3 столовые ложки салата. Всего углеводов: около 30 .

Закуска : 1 унция тыквенных семечек, одно среднее яблоко. Всего углеводов: приблизительно 26.

Обед : 3 унции вареных креветок, 1 стакан зеленого горошка, 1 чайная ложка масла, полчашки вареной свеклы, 1 чашка обжаренного швейцарского мангольда, 1 чайная ложка бальзамического уксуса. Всего углеводов: около 39.

Закуска : 16 фисташек, 1 стакан джикамы. Всего углеводов: около 15.

Всего углеводов за день: около 131.

Измерение порций пищи может помочь более точно контролировать потребление пищи.

Человек с диабетом может наслаждаться здоровой, разнообразной диетой, которая помогает контролировать уровень сахара в крови. Разработка этого типа диеты включает в себя:

  • баланс углеводов, белков и жиров для достижения диетических целей
  • точное измерение порций
  • планирование на будущее

С учетом этих идей, следующие шаги могут помочь человеку собрать здоровое 7-дневный план питания:

  • Обратите внимание на ежедневные цели для калорий и углеводов.
  • Определите, сколько порций углеводов и других пищевых компонентов будет соответствовать этим целям.
  • Разделите эти части между дневными блюдами и закусками.
  • Просмотрите рейтинг любимых и знакомых блюд и попробуйте включить их в приемы пищи, учитывая приведенную выше информацию.
  • Используйте списки обмена и другие ресурсы, чтобы заполнить ежедневное расписание. Мы опишем биржевые списки ниже.
  • Планируйте приемы пищи для максимального использования ингредиентов, таких как жареная курица в один день и куриный суп в следующий.
  • Повторите процесс для каждого дня недели.
  • Регулярно проверяйте уровень сахара в крови и вес регулярно, чтобы увидеть, дает ли план питания желаемые результаты.

Включение различных факторов ниже может помочь при создании плана питания.

Контроль веса

Существует связь между диабетом и ожирением. Многие люди с диабетом могут стремиться похудеть или предотвратить увеличение веса.

Один из способов управления весом — это подсчет калорий.Количество калорий, в которых человек нуждается каждый день, будет зависеть от таких факторов, как:

  • уровень глюкозы в крови на уровне
  • уровень активности
  • рост
  • пол
  • конкретные планы потерять, набрать или поддерживать вес
  • использование инсулин и другие лекарства
  • предпочтения
  • бюджет

Различные диетические подходы могут помочь человеку достичь и поддерживать здоровый вес, и не все из них включают подсчет калорий.

Например, диета DASH фокусируется, главным образом, на фруктах, овощах, цельнозерновых, орехах и семенах, а также на молочных продуктах, птице и рыбе с низким содержанием жира или обезжиренной. Это побуждает людей избегать добавления соли, сахара, вредных жиров, красного мяса и обработанных углеводов.

Диета DASH предназначена для повышения уровня артериального давления у людей с гипертонией, но исследования также показывают, что она может помочь в потере веса и управлении им.

Врач может предложить дальнейшие рекомендации по управлению весом.

Метод тарелок

Поделиться на PinterestЭтот метод тарелок может помочь человеку получить правильное количество каждого вида пищи.

Получение правильного пищевого содержимого важно для всех.

В методе тарелки используется изображение стандартной 9-дюймовой тарелки для обеда, чтобы помочь людям визуально составить баланс питания при планировании еды.

Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) рекомендуют представить себе, что в тарелку, полную еды, входят:

  • 50% некрахмалистых овощей
  • 25% постного белка, такого как чечевица, тофу, рыба или курица без кожи и без жира, или индейка
  • 25% углеводов с высоким содержанием клетчатки, таких как цельное зерно или бобовые

Человек, которому необходимо больше углеводов, может добавить к этой тарелке:

  • небольшое количество свежих фруктов
  • стакан 1% молоко

Некоторые масла полезны для здоровья и содержат мало углеводов, но содержат много калорий.Человек может использовать эти масла для приготовления пищи и добавления аромата, но важно употреблять их в меру.

Ограниченное количество следующих типов жиров может поддерживать здоровье:

  • мононенасыщенные жиры, такие как оливковое масло и масло канолы и авокадо
  • полиненасыщенные жиры, такие как семена кунжута и орехи

Насыщенные жиры — присутствуют в кокосовом масле, животные жиры и молочные продукты — могут увеличить риск высокого уровня холестерина и сердечно-сосудистых заболеваний.

Действующие диетические рекомендации для американцев рекомендуют:

  • 45–65% калорий взрослого человека происходит из углеводов
  • Менее 10% калорий происходит из сахара
  • 20–35% происходит из жиров, причем меньше чем 10% этих калорий поступают из насыщенных жиров
  • 10–35% из белков

Спросите врача, подходят ли эти рекомендации. Некоторым людям, страдающим диабетом, может потребоваться меньшее количество углеводов, чтобы хорошо контролировать уровень сахара в крови.

Контроль углеводов

Один из способов контролировать уровень сахара в крови — это решить, сколько углеводов потреблять каждый день и как распределять их между приемами пищи, в соответствии с Национальным институтом диабета и болезней органов пищеварения и почек.

Люди могут затем выбирать, как «тратить» свои углеводы, используя список обмена углеводов. Он ранжирует продукты по количеству содержащихся в них углеводов, что упрощает замену одного вида пищи на другой.

Эксперты больше не рекомендуют стандартное потребление углеводов для людей с диабетом, поскольку у каждого человека есть различные требования.Поговорите с врачом о том, сколько и какие углеводы потреблять каждый день, а также о том, как их разогнать в течение дня.

Тип углеводов также может влиять на количество, которое человек может съесть. Высоко обработанные углеводы и сахара могут быстро повышать уровень глюкозы в крови, не предлагая никаких питательных преимуществ.

Клетчатка, с другой стороны, медленно усваивается и может помочь в контроле веса и глюкозы. В соответствии с текущими рекомендациями потребление клетчатки для большинства взрослых должно составлять от 28,0 до 33,6 г в день.Самцам может потребоваться до 38 грамм в день.

Гликемический индекс

Гликемический индекс (ГИ) ранжирует продукты в зависимости от того, насколько быстро они повышают уровень сахара в крови.

Продукты с высокими показателями GI быстро повышают уровень сахара в крови. Эти продукты включают сахара и другие высоко обработанные углеводы.

Пищевые продукты с низкими показателями содержат мало или мало углеводов или содержат клетчатку, которую организм усваивает не так быстро, как обработанные углеводы.

Вот несколько примеров продуктов, богатых углеводами и их GI:

Продукты с низким GI (с оценками 55 или меньше): 100% хлеб из цельного зерна, хлеб из цельной пшеницы, сладкий картофель с кожурой, большинство фруктов, цельный овес

Продукты со средним GI (56–69): быстрый овес, коричневый рис, цельнозерновой лаваш

Продукты с высоким содержанием GI (70 и выше): белый хлеб, красновато-коричневый картофель, конфеты, белый рис, дыня

Люди, страдающие диабетом, должны учитывать тип углеводов и их количество.Врач может дать совет по этому поводу.

Списки обмена продуктов питания

Один из способов отслеживать углеводы с помощью списка обмена продуктов питания.

Эти списки могут также группировать продукты с аналогичным уровнем содержания жиров и белков, и они могут включать подкатегории, например, крахмалы, фрукты, молоко, овощи, мясо и мясные заменители, а также жир.

Человек может использовать все вышеперечисленные стратегии для создания плана питания.

Например, использование метода тарелок может помочь при определении размеров порций, а списки обмена продуктов могут помочь обеспечить содержание питательных веществ.Подсчет углеводов и проверка рейтинга желудочно-кишечного тракта могут помочь обеспечить здоровое питание.

Люди с диабетом должны учитывать ряд факторов при планировании питания. Готовый план питания может помочь, но человек должен изменить его в соответствии со своими потребностями.

Врач подготовит план лечения диабета, который будет включать цели для здорового питания.

Кроме того, Американская ассоциация диабета предоставляет систему планирования питания, которая может помочь в разработке здоровой диеты.

Q:

Может быть трудно точно придерживаться плана диеты, если у вас нет времени для осторожных покупок и приготовления пищи. Что главное иметь в виду?

A:

Чтобы упростить планирование приема пищи, когда вы выходите за рамки установленного плана, я рекомендую приготовить пакетное блюдо и использовать метод тарелки для порционирования.

Например, приготовьте 4 куска лосося, 8 чашек брокколи и порцию бобов с высоким содержанием клетчатки, таких как фасоль (приготовьте не менее 2 чашек). Каждое порционное блюдо будет кусочком лосося, 2 чашками брокколи и полчашки бобов.

Это гарантирует, что вы максимизируете свое питание и управляете своим потреблением углеводов, не тратя слишком много времени на приготовление нового блюда каждую ночь.

Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не должен рассматриваться как медицинский совет. .

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о