Пей пел: Войдите в свой счет PayPal

PayPal с 31 июля прекратит внутренние переводы в России

Электронная платежная система PayPal объявила об окончании поддержки внутренних переводов между пользователями из России. Сообщается, что изменения являются частью новой бизнес-модели компании и вступят в силу с 31 июля 2020 года. Что это будет значить для российского рынка — в материале «Газеты.Ru».

Международный платежный сервис PayPal объявил о смене бизнес-модели и прекращении переводов внутри России с 31 июля. Об этом свидетельствует информация на официальном сайте системы.

«Мы будем поддерживать только международные платежи: Вы сможете использовать услуги PayPal в обычном режиме, но только для осуществления платежей зарубежным пользователям PayPal и для получения платежей от зарубежных пользователей PayPal. Вы не сможете отправлять пользователям PayPal в России или получать платежи от пользователей PayPal в России», — говорится на странице, посвященной обновлению политики PayPal с подзаголовком «Наша новая международная бизнес-модель».

В конце июня агентство ТАСС, ссылаясь на письмо PayPal, отправленное в адрес Центробанка, сообщило о том, что основные конкурентные преимущества платежной системы связаны с международными платежами.

«В 2019 году наша прибыль по внутрироссийским операциям составила всего 4%. Таким образом, мы планируем продолжить свое развитие и рост в России, сфокусировав наши усилия в сфере наших конкурентных преимуществ», — говорится в документе.

Как сообщил сооснователь и генеральный директор CloudPayments Дмитрий Спиридонов, уход PayPal с российского рынка не является сюрпризом. 

«Случилось то, что мы предсказывали в далеком 2014 году — рынок отказался от неудобного инструмента. Есть интернет-эквайринг, предоставляющий удобный инструмент оплаты банковскими картами в онлайне без редиректа на платежные шлюзы банков и который дает возможность через GooglePay и ApplePay мгновенно оплачивать товары и услуги.

А тот функционал, который заложен в PayPal, неудобен и не отвечает требованиям времени: рынок развивается и заинтересован в новых удобных сервисах.

На наш взгляд, уход PayPal с рынка приведет к росту спроса на интернет-эквайринг, как более удобного и современного инструмента оплаты в онлайне. Стоит также отметить, что PayPal часто использовался для транзакций в валюте, но и тут его вытесняет мультивалютный эквайринг», — заключил Спиридонов.

Вступают в силу поступательные законодательные ограничения, направленные на защиту данных, рассказывает «Газете.Ru» Евгений Миронюк, аналитик «Фридом Финанс». Начало действия поправки в закон «О национальной платежной системе», запрещающей операторам электронных денежных средств передавать за рубеж сведения о платежах, осуществляемых на территории России, является следующим шагом после практически полного запрета анонимных платежей в стране с 4 июля.

«Поправки на практике ограничивают возможности иностранных платежных систем и позволяют развиваться отечественным, хотя в законе декларируются другие цели. Отметим, что расчеты по PayPal именно внутри России никогда не были популярными, уступая другим платежным сервисам.

Да и для самой компании это незначительно снизит выручку в масштабах всего бизнеса.

Осталась возможность использовать услуги PayPal в обычном режиме, но только для осуществления платежей зарубежным пользователям PayPal и для получения платежей от зарубежных пользователей сервиса. Компания изменила бизнес-модель и сконцентрировалась на том, что считает своим конкурентным преимуществом, не теряя значительно в выручке от российских клиентов», — считает эксперт.

История PayPal берет свое начало в 1998 году — тогда Питер Тиль, Макс Левчин и Люк Носек создали компанию Confinity, занимающуюся разработкой программного обеспечения. Спустя два года Confinity объединилась с компанией Илона Маска X.com, превратившись в PayPal Inc. 

В конце 2001 года PayPal вышла на IPO, а в 2002 году компания была поглощена платформой для онлайн-торговли eBay. Вскоре после этого практическая вся команда, причастная к созданию платежной системы, покинула проект и занялась другим бизнесом. В настоящее время должность генерального директора PayPal занимает Дэн Шульман.

Биткойн, эфир, лайткойн. PayPal запускает платежи с криптовалютой — новости Украины, Криптоэкономика

Компания PayPal разрешит покупку и продажу криптовалюты в своей платежной системе с более 340 млн пользователей. Об этом сообщает Bloomberg.

Клиенты PayPal смогут покупать, продавать и хранить криптовалюту на своих цифровых кошельках. Криптовалюту можно будет использовать для покупок у 26 млн продавцов в сети PayPal. В системе будут доступны биткойн, эфир, биткойн кэш и лайткойн. Сначала услуга станет доступна в США.

Подписывайтесь на LIGA.Бизнес в Facebook: главные бизнес новости

При совершении покупки криптовалюта будет конвертироваться в традиционные валюты (такие как доллар) и уже в таком виде ее будут получать продавцы.

По данным Coindesk, с начала 2021 года клиенты PayPal смогут мгновенно конвертировать криптовалюту в традиционную валюту. При этом продавцы криптовалюты не будут иметь никаких дополнительных комиссий, так как все транзакции будут производиться в фиатной валюте по актуальным курсам PayPal.

«По сути, криптовалюта просто становится еще одним источником финансирования внутри цифрового кошелька PayPal, предоставляя большую пользу владельцам криптовалюты и одновременно решая проблемы, связанные с волатильностью (колебаниями курса

, – ред.), стоимостью и скоростью проведения транзакций с криптовалютой», – заявили в PayPal.

На фоне этой новости в среду 21 октября цена за биткойн выросла на $950 и составила $13 000. Это максимальный показатель с июля 2019 года. По состоянию на 11.00 по Киеву  26 октября стоимость биткоина составляла $13 065 (+0,31%).

CEO PayPal Дэн Шульман заявил, что переход к цифровым формам валют был неизбежен. По его словам, это принесет очевидные преимущества с точки зрения финансовой доступности. Среди них он выделил эффективность, скорость и отказоустойчивость платежной системы.

Майк Новограц, глава инвестиционной компании Galaxy Investment Partners написал в Twitter, что покупка и продажа криптовалюты в PayPal – самая важная новость в сфере криптовалюты в этом году. По его словам, теперь банки начнут гонку за обслуживание операций с криптовалютами. 

• 7 октября 2019 году PayPal покинула проект создания криптовалюты Libra, начатого вместе с Facebook Inc. После этого стоимость биткоина рухнула ниже $8000.
• В июне 2020 года Coindesk со ссылкой на анонимные источники сообщил, что PayPal собирается выходить на рынок криптовалют.
• 23 октября Bloomberg сообщил, что PayPal ведет переговоры о покупке компании BitGo, которая занимается хранением криптовалюты.

Подписывайтесь на LIGA.Бизнес в Telegram: только важное

Александр Мясищев

Если Вы заметили орфографическую ошибку, выделите её мышью и нажмите Ctrl+Enter.

Отзывы о Paypal | Читать отзывы о сервисе клиентов www.paypal.com

Пейпал это самый отвратительный сайт который только может быть. Если бы у меня было бы вариант, я бы давно оттуда ушёл. Я уже 2 года их клиент, источники доходы у меня одни и тех же вот уже 2 года. Но, в последнее время, он просто начали блокировать, вернее …задерживать мой переводы на карту, мол «борются против несанкционированных операциях». Это интересно какие ??? Три источника дохода, один и тот же счёт, какие могут быть несанкционированные операции ? Но это не самый плохой. То что бесит больше всего это то они считают свой клиентов баранами которые даже читать не умеют.

Вопрос — Почему перевод ещё раз задерживается, уже в 4-ый раз на проверку, если источники одни и те же и счёт тот же.
Ответ — Задержка происходит если источник доход новый, или вы давно не пользовали ваш счёт во избежание …несанкционированные операции.
Вопрос — Какие несанкционированные операции, если я пользуюсь этот счёт каждый месяц и источники одни и тех же ??
Ответ — Задержка происходит если источник доход новый, или вы давно не пользовали ваш счёт во избежание …несанкционированные операции.

Более того, мне отправляют читать Правила пользование как будто я их не знаю.

С таким успехом, можно и с роботом говорит. Клиентская служба, не знаю зачем им платит, но это совершено бесполезная служба. И когда я взрываюсь, что вполне логично когда общаешься с роботом, а не с человеком. Если вы ещё раз будете так делать, мы больше не будем отвечать и госпожа Анастасия закрывает чат. Звоните если у вас будет дополнительный вопрос. Ага, звоните )))

Я пытался, это бесполезная затея потому что никто трубку даже не берёт. Так что вас посылают на 3 буквы с ваших проблемах которые создали они, и их это уже не волнуют.

Если у вас есть выбор между Пейпал и что-то ещё, выбираете «что-то ещё» если не хотите сойти с ума. Я остаюсь в Пейпал потому что увы, выбора у меня нет. Я когда-то ругал «Яндекс Деньги» (ну тогда было ещё «Яндекс Деньги») за медленность, но там это хотя бы клиентская служба, то есть люди слушают ваша проблема и пытаются найти решение.

В Пейпал, клиентская служба работает по принципе «Копировать — Вставить». Идите в секции Вопросы — Ответы, копируете ответы, дальше, напишите им объясняя ваша проблема и ждите ответ. Когда оно наконец придёт, у вас будет дословно то что написано в секции, не больше и не меньше. И неважно что ситуация вообще-то иная. Им плевать !!!

регистрация, как вывести деньги с PayPal кошелька в 2021 году

Что такое PayPal: преимущества и недостатки системы

У системы PayPal более 160 миллионов пользователей по всему миру. Это делает ее пожалуй самым крупным оператором электронных платежей на планете. А после того, как бизнес приобрели хозяева eBay и сделали официальным платежным инструментом аукциона, обороты ее возросли в разы. Кроме того, обороты значительно поднимает также работа с полтора десятками национальных валют, среди которых, кроме традиционной корзины, чешские и датские кроны и сингапурский доллар. Украинской гривны или российского рубля в списке пока еще нет.

Что же собой представляет PayPal? Это система электронных счетов, с которых Вы можете переводить средства на другие такие счета, оплачивать товары и услуги в Интернете. Кроме того, Вы можете получать средства на свой счет, если что-то продаете. Также система предлагает десятки дополнительных сервисов – от управления счетом через мобильный телефон до установки виртуального платежного терминала прямо на Вашем сайте. Можно даже отправлять запрос на получение денег своим должникам.

В системе можно обзавестись тремя видами счетов – Личным, Премиальным и Бизнес. Как понятно из названия, первый предназначен для ограниченных персональных переводов между друзьями, знакомыми, клиентами, получающими / предоставляющими небольшие услуги. Лимит по платежам такого счета составляет $500 в месяц. Расширение оборотов, большие покупки и продажи, а также продажу своих товаров через аукцион eBay можно осуществлять с Премиальным счетом. А от имени компании, с правом мультидоступа (нескольких сотрудников) – с Бизнес-счетом.

Впрочем, эти, базовые возможности, доступны украинцам не в полном объеме. Пока что мы можем только тратить «заброшенные» на счет средства. И не можем получать их через PayPal, и, соответственно, обналичивать. Злопыхатели списывают это на происки мирового империализма, следящего за тем, чтобы страна не отмывала грязные деньги. Дескать, выводить средства за пределы Украины посредством покупки заграничных товаров намного проще, чем получить заработанное: ближайшее место, где можно снять наличные с PayPal – соседняя Польша. Россиянам полный сервис системы пока еще тоже не доступен.

Однако контроль в PayPal касается не только Украины и России. Многочисленные форумы и даже специально созданные для того, чтобы хаять PayPal блоги, спонсируемые, видимо, не очень успешными конкурентами, пестрят «ужасными» историями о том, как система без предупреждения блокирует счет на 180 дней, как только у нее возникают малейшие подозрения на злоупотребления. Давят они на то, что PayPal полностью контролирует Ваш счет, т. к. это не счет в банке, который контролируете Вы. Таким образом, рассказывают пользователи, именующие себя жертвами системы, и за «несанкционированные» вмешательства хакеров PayPal ответственности не несет, а лишь снимет с Вас в лучшем случае штраф, и поставит «на карандашик» как неблагонадежного юзера. Та же история – если с Вами расплатятся краденой кредиткой.

Один из самых ярких рассказов поведан пользователем, собиравшим пожертвования для пострадавших от урагана Катрина. За 9 часов на его счет поступило более $30 тыс. Но администрация платежной системы сочла это проблемой и заморозила счет.

Специалисты отрасли утверждают, что чаще всего проблемы такого рода – это лишь нежелание читать Пользовательское соглашение, в котором такие случаи предусмотрены.

Тест-драйв системы PayPal

Пытаемся зарегистрироваться на сайте PayPal и получить счет. Нам предлагают выбрать валюту и страну. Лучше выбрать доллар США: тогда не придется платить дополнительные 2,5% за конвертацию при обналичивании (см.таблицу). Далее стандартные требования – имя, фамилия, адрес, электронка. К слову е-мейл и будет идентификатором Вашего счета для других пользователей системы. К нему «привязывается» кредитка, с которой Вы будете пополнять этот счет и Ваше имя, введенное при регистрации. Затем выбираем тип счета. Для нас это Личный.

Кредитную карту, чтобы с ней производить операции, необходимо верифицировать. Верификация происходит путем тестового снятия с нее $1,95. Затем на почтовый адрес отправляется письмо с чеком о снятии средств. На нем указан тайный номер, который нужно ввести на сайте PayPal. После проверки, что Вы – это Вы, $1,95 возвращаются Вам на счет. До верификации карты, пользователи из Украины могут осуществлять трансакций на сумму не более $100 в месяц. После верификации, сумма повышается до $500.

Привязка счета к карте означает, что если Вы положили на счет недостаточно денег и их не хватает для проведения платежа, PayPal с радостью «подхватит» их с кредитки

Входящие платные

Самая скользкая тема в разговоре о PayPal – это оплата услуг этого оператора. Регистрация и перевод средств в ней бесплатный. А вот получение клиентом денег – стоит достаточно высокой комиссии. В зависимости от объемов Ваших месячных операций, она может составлять и 2,9%, и 1,5%. Понятно, что комиссия тем меньше, чем больше объем трансакций. Однако пока украинцы не ощутят всех «прелестей» — ведь не имеют права получать платежи. Но вот что их ждет, как только «полный пакет услуг» станет доступен? Скажем прямо, это не очень дешево.

 Тарифы PayPal для Польши

Открытие счета
Личный счет	Бесплатно
Премиальный / Бизнес счет	Бесплатно
Отправление средств
Личный счет	Бесплатно
Премиальный / Бизнес счет	Бесплатно
Обналичивание средств*
Личный счет	До 500 злотых – 5 злотых, более 500 злотых — бесплатно
Премиальный / Бизнес счет	До 500 злотых – 5 злотых, более 500 злотых — бесплатно
Пополнение счета
Личный счет	Бесплатно
Премиальный / Бизнес счет	Бесплатно
Получение средств со счетов PayPal
Личный счет	Бесплатно
Премиальный / Бизнес счет	При оборотах до $3000 — 2,9% + $0,30, до $10000 -2,5% + $0,30, до $100000 -2,2% + $0,30, более $100000 – 1,9% + $0,30
Получение средств с кредитных карт, дебетовых карт
Личный счет	4,9% + $0,30 (максимум 5 трансакций в год) для операций внутри страны (кроме операций, связанных с eBay) либо (более 5 трансакций в год): 2% + плата за межгосударственные трансакции: платежи до 10000 злотых (21500 грн.) – 3,9% + $0,30, до 40000 злотых (86000 грн.) – 3,4% + $0,30, до 200000 злотых (430000 грн.) — 3,2% + $0,30, до 400000 (860000 грн.) – 2,9% + $0,30, более 400000 злотых (860000 грн.) – 2,4% + $0,30
Премиальный / Бизнес счет	При оборотах до $3000 — 2,9% + $0,30, до $10000 -2,5% + $0,30, до $100000 -2,2% + $0,30, более $100000 – 1,9% + $0,30
Дополнительная плата за конвертацию валюты в случае, если платежи проводятся не в $
Личный счет	2,5% за конвертацию в USD
Премиальный / Бизнес счет

 

Несмотря на преимущества PayPal, использование ее украинцами рискованно из-за законодательных пробелов в этой сфере. 

Большинство новинок, предложенных в сфере интернет-услуг, зачастую обещают облегчить жизнь потребителю. Как в случае с так называемыми электронными кошельками, упрощающими покупки или продажи, оплату услуг, сдачу в аренду помещения и многое другое. Очевидные преимущества делают электронные платежные системы (ЭПС) все более популярными, в том числе и среди соотечественников. Тем более что данный сегмент рынка продолжает пополняться.

Так, на сегодняшний день для граждан Украины уже открыты двери в некоторые ЭПС — Portmone, PayCash. А с недавнего времени Украина также была включена в число стран, граждане которых могут отправлять денежные средства любому пользователю системы PayPal.

Что нужно для регистрации

Следует отметить, что для регистрации в системе PayPal клиенту необходимо иметь

• международную кредитную карточку 
• или банковский счет, с помощью которых можно пополнить свой «электронный кошелек». 

Однако, прежде чем зарегистрироваться в Paypal или в любой из вышеперечисленных электронных систем и внести свои целиком реальные деньги в «электронный кошелек», стоит задуматься о законодательных предпосылках для проведения расчетов в PayPal.

Интересно, что в настоящее время в Украине термины «электронные деньги» или «электронный кошелек» в законодательстве не определены. Не говоря уже об урегулировании особенностей функционирования электронных платежных систем (PayPal, Webmoney и другие), которые являются по сути финансовыми учреждениями и формально должны быть внесены в соответствующий Реестр.

По крайней мере, это следует из Закона «О финансовых услугах и государственном регулировании рынков финансовых услуг». Кроме того, в этом контексте нельзя не вспомнить о Законе «О платежных системах и переводе средств в Украине», позволяющем финучреждениям заключать договоры с платежными организациями международных платежных систем об участии в этих системах и регистрировать их в соответствии с отдельным положением. Однако, исходя из позиции НБУ по этому вопросу, эти положения вряд ли можно распространить на системы, осуществляющие расчеты с помощью «электронных денег», в том числе и PayPal.

Регистрация в системе PayPal пошагово

В PayPal можно владеть аккаунтом трех типов – личным, Premier или Business. Личный подойдет для частных лиц, использующих систему для оплаты покупок в интернете или совершения таких личных платежей, как оплата аренды и проч. Premier рекомендуется продавцам и неюридическим лицам для получения оплаты за свои товары или обслуживания собственных покупок. Business предназначен для компаний и предлагает дополнительные функции, как-то: ограниченный доступ к счету еще 200 сотрудников, кроме владельца, псевдонимы электронной почты для обслуживания клиентов. Таким образом, все типы счетов годятся для перечисления и приема денег, если иное не обусловлено страновыми ограничениями, о которых упоминалось выше. Изменить категорию владелец может самолично в своем аккаунте.

Для регистрации в PayPal необходимо заполнить форму, указав логин (адрес электронной почты), пароль, личные данные (гражданство, адрес, телефон). Если вы открываете счет типа Business, потребуются данные о компании (отрасль, тип, название, адрес, сайт, валюта операций и проч.), а также данные владельца (имя, адрес, телефон).

Затем необходимо будет указать данные своей кредитной карты. Допускаются к использованию Visa, MasterCard, Discover и American Express. Для проверки релевантности вашей карты система снимет с нее 1,95 USD. Деньги будут возвращены в течение суток после подтверждения того, что карта действительно ваша. В ходе этой процедуры PayPal формирует уникальный случайный код, который отображается в выписке по счету карты. Выглядит он следующим образом: КОД PayPal*1234 или КОД PP*1234. Затем этот код вносится в аккаунт PayPal («Профиль» – «Мои средства» – «Кредитные карты» – «Обновить»). Поскольку только владелец карты имеет доступ к выписке по счету, таким образом подтверждается отсутствие махинаций и подделывания данных.

Если код PayPal трижды был неправильно внесен в систему, ваша банковская карточка будет отклонена. В таком случае следует связаться с администрацией через опцию «Свяжитесь с нами» и добавить эту карту снова, а затем запросить повторную отправку кода через «Уведомления», находящиеся справа на главной странице аккаунта. В этом разделе отображаются те необходимые шаги, которые позволят вам полноценно запустить работу с PayPal. Новый код может запрашиваться до трех раз.

Платим, правим, отменяем, закрываем

Аккаунт PayPal позволяет управлять платежами, отслеживать остаток на счете, фиксировать историю платежей. Прежде чем аккаунт прошел проверку, есть ограничения по отправке с него средств, – на уровне 650 USD. Для снятия лимита необходимо предоставить данные о платежной карте. В случае неполадок со счетом, например блокировки отдельных функций или аккаунта в целом, можно сразу же отправить запрос в Центр разрешения проблем, ссылка на который располагается в меню аккаунта. Обычно вопросы разрешаются в течение трех дней. Иногда для возобновления работы счета PayPal может выслать на электронную почту пользователя запрос на получение тех или иных дополнительных данных.

Все изменения ваших персональных данных, в том числе финансовой информации, можно внести в аккаунт в разделе «Профиль», в соответствующих подразделах «Личная информация» (здесь возможны изменения и дополнение информации, например, об адресах электронной почты), «Мои средства», «Мои настройки», «Мои инструменты продаж». Так, например, можно организовать оплату через PayPal не только с банковской карточки, но и с банковского счета, причем информация о нем также будет защищена системой (правда, сейчас для Украины привязка банковского счета к аккаунту системы недоступна). А для аккунтов типа Business актуальна функция ежемесячных выписок по счету PayPal. Также настройки позволяют наладить вход на другие веб-сайты с помощью учетной записи PayPal и интеграцию с интернет-магазином или корзиной.

Отправка платежей осуществляется на вкладке аккаунта «Отправить платеж». Для этого нужно выбрать адресата платежа (электронная почта) и его назначение, сумму, а затем платежную карту как способ оплаты. Если на аккаунте есть остаток средств, сначала будет использован он, а затем уже начнут сниматься средства с банковской карты.

Отменить платеж можно, только если он еще не был востребован получателем. В таком случае в разделе аккаунта «История» в столбце «Статус заказа / Действия» будет доступен вариант «Отменить платеж». Также есть шанс отменить платеж, если вы послали его на электронный адрес, не входящий в систему PayPal, а его владелец, получив уведомление о платеже, еще не успел создать аккаунт. Если же аккаунт создан, деньги сразу на него зачислены, и об их возврате вы можете разве что договориться с получателем. В целом работа с платежами, как и другие особенности системы, весьма подробно описана в справочном разделе. Здесь же есть и информации о том, как с помощью PayPal разрешать споры с продавцами (например, если вам не доставили товар и вы хотите отозвать проплату).

Если вы решите, что счет PayPal вам больше не нужен, закрыть его просто – в разделе аккаунта «Профиль» в «Моих настройках» следует выбрать подраздел «Тип счета» и функцию «Закрыть», где изложены пошаговые инструкции по выполнению этой задачи. Впрочем, если аккаунт содержит остаток средств, по нему еще продолжаются какие-либо операции или действуют ограничения системы, закрыть счет не удастся. Равно как не получится восстановить закрытый счет – все придется начинать сначала.

Оплата через PayPal: какие карточки подходят, где их стоит покупать и как ими пользоваться

Аукцион eBay: рассчитываемся быстро и надежно

Самая популярная форма оплаты на еBay – электронная платежная система PayРal, являющаяся подразделением компании еBay. PayPal позволяет пользователям отправлять деньги без раскрытия финансовой информации, а также предоставляет гибкий выбор в оплате (с использованием банковского счета, кредитной или дебетовой карты). С недавних пор наши соотечественники могут оплачивать покупки на еBay непосредственно через систему PayPal.

Вместе с тем, в Украине существуют и другие способы оплаты покупок на еBay. К примеру, с помощью систем денежных переводов (Western Union, MoneyGram и других), но такой способ более затратный. Многие другие популярные за рубежом способы оплаты в нашей стране не работают. Невыгодно покупателям прибегать и к помощи посредников, так как тогда придется потратиться на комиссионные.

Да и сам аукцион eBay всячески рекомендует пользоваться системой своей «родной» PayPal, гарантируя оперативность и безопасность переводов. Для регистрации в системе и совершения покупок необходимо иметь счет в банке либо платежную карту (кредитную, дебетовую или виртуальную интернет-карту). При этом следует помнить, что далеко не все карты подходят для расчетов в электронных платежных системах. Какую же выбрать?

Виртуальная оплата (через PayPal)

Для расчетов в Интернете не подходят платежные карты самого низкого класса: Cirrus/Maestro от MasterСard, а также Electron платежной системы Visa. С помощью карт более высоких классов можно проводить практически любые расчеты, в том числе по операциям, не требующим присутствия карты на месте продажи и чтения магнитной полосы. Вместе с тем, любая из этих карт может обладать дополнительным признаком Domestic, накладывающим ограничение на использование карты вне страны ее выдачи.

Для того чтобы нарастающее количество платежей через Интернет не сказывалось на качестве обслуживания клиентов банков, были созданы специальные виртуальные платежные карты (e-Card, Virtual и т.д.), которые не имеют магнитной полосы и не могут использоваться в банкоматах. Они созданы специально для совершения платежей через Интернет или по телефону, когда вы сообщаете данные карты и номер CVV/CVC.

Часто такая карта даже не изготавливается на пластике. Клиенту предоставляются на специальном бумажном бланке ее реквизиты: номер, срок действия и специальный цифровой код для дополнительной защиты операций. Как правило, такие карты имеют определенные ограничения по количеству и суммам операций, однако клиент одним звонком в банк может снять все лимиты. Оформление и обслуживание карт не требует значительных расходов, а в ряде случаев производится бесплатно.

Оплата через paypal: чья карта лучше

Виртуальные платежные карты сейчас выпускают немногие банки. Вместе с тем, специалисты советуют не пользоваться услугами сомнительных сервисов, предлагающих открыть предоплаченную виртуальную карту прямо в Сети за 5 минут, которую вы сможете немедленно использовать. Причем транзакции будут проходить с любым указанным вами именем. Карты, оформленные таким образом, не вызывают доверия, так как их могут использовать мошенники. 

PayPal и WebMoney: как перевести деньги на вебмани

«Простобанк Консалтинг» ищет способы сэкономить на переводе денег с PayPal на счет в WebMoney, а также возможности максимально удешевить операции через электронные платежные системы.

Как известно, PayPal является одним из самых популярных способов расчетов с удаленными работниками за рубежом. Но вот незадача — официально в Украине со счета PayPal можно только рассчитываться. То есть получать на него деньги нельзя. Некоторые наши сограждане, которые работают с иностранными работодателями, регистрируют свои счета за рубежом, в странах, в которых получение денег в PayPal официально позволено. Что приводит к вопросу о способах обналичивания этих заработанных средств в Украине.

Одним из самых дешевых вариантов конвертации является перевод ваших PayPal долларов или евро в WebMоney (WM), причем именно в их гривневый эквивалент. Это значительно удешевит вывод денег в наличные купюры. За исключением ситуации, когда вы собираетесь тратить заработанное в долларах или евро.

Прямой обмен можно совершить через кошельки специализированных обменных пунктов. Процесс происходит следующим образом: вы перечисляете PayPal деньги «обменнику», а тот в ответ переводит на ваш WM-кошелек WM-доллары.

Обратный процесс – зачисление денег с WM на зарегистрированный в Украине PayPal счет — легально невозможен, поскольку это пока запрещено правилами PayPal.

Схема вывода денег «PayPal – наличная гривна»

Шаг 1. Обладатель PayPal счета переводит со своего PayPal-кошелька деньги обменнику.
Шаг 2. Обменник отправляет сумму в WebMоney на ваш WM – счет в долларах или евро (WMZ и WME).
Шаг 3. Вы меняете WM-доллары или WM-евро на WM-гривни (WMU).
Шаг 4. Обналичиваете.

Главная загвоздка здесь – комиссия оператора по обмену PayPal на WM. В таблице 1 приведены примеры комиссий на такую операцию в сравнении с другими вариантами обналичивания PayPal-средств. А в таблице 2 – стоимость превращения WMZ в WMU в некоторых автоматических обменных пунктах.

Таблица 1. Комиссия за обмен PayPal на WM.

Оператор	Операция Комиссия
my-xchange.com	PayPal — WMZ 17%
exchangex.ru	PayPal — WMZ 15% мин $5
www.paynal.ru	PayPal — WMZ 14% + $5
www.paynal.ru	PayPal – Western Union 20$ + 25%
www.paynal.ru	PayPal – банковский перевод $30 +15%
www.paynal.ru	PayPal – система переводов Контакт 15$ + 17%

Таблица 2. Стоимость перевода WMZ в WMU (при обмене комиссия системы составляет 0,8%)

www.vinport.net

• Курс обмена WMZ на WMU: 7,60 + 3% комиссии
• Курс обмена WMU на WMZ (справочно): 7,90 + 3,5% комиссии

www.exchanger.biz.ua

• Курс обмена WMZ на WMU: 6,80
• Курс обмена WMU на WMZ (справочно): 8,05

www.obmennik.com.ua

• Курс обмена WMZ на WMU: 7,15
• Курс обмена WMU на WMZ (справочно): 8,16

wm.exchanger.ru

• Курс обмена WMZ на WMU: 7,61
• Курс обмена WMU на WMZ (справочно): 7,85

www.menyayu.com

• Курс обмена WMZ на WMU: 7,65
• Курс обмена WMU на WMZ (справочно): 8,1

* — все курсы приведены для примера и указаны по состоянию на 7 июля 2009 года.

Таким образом, обналичивая PayPal, оптимальный размер потерь, которые стоит закладывать, составляет около 20%. Впрочем, эта цифра может и увеличиваться. Приведем несколько примеров прохождения пути PayPal доллар – наличная гривна.

Предположим, на вашем счету появилось 1000 PayPal долларов. Вы отправляетесь на один из конвертеров, например, на my-xchange.com. Его комиссия составляет 17% ($170). То есть в WMZ вы уже получаете 830 единиц. Один из самых интересных курсов обмена на WMU – на menyayu.com. Курс здесь составляет 7,65 WMU за 1 WMZ. Однако при такой операции система WM берет свои 0,8% комиссии (6,64 WMZ). Таким образом, фактически мы получаем 6298,7 WMU (830*7,65-(830*7,65)*0,8%).

Обналичка через систему переводов СОФТ

Один из оптимальных способов обналичить эти деньги с минимальными комиссиями – через систему денежных переводов СОФТ. По данным сайта Украинского гарантийного агентства, «Укрсоцбанк», который является оператором этой услуги, возьмет за нее всего 1% (62,99 грн.). Система WM снова «поживится» своими 0,8% (49,89 WMU), а на выходе получится 6185,82 грн. Фактические потери, если учитывать, что сегодняшний коммерческий курс доллара к гривне на продажу составляет 7,8 грн./$, составят 207$ или 20%. А на руках у вас будет эквивалент 793$.

Вывод на банковскую карту

Есть и другие варианты обналички. Как минимум один шаг можно «срезать», обменяв WMZ сразу на наличные гривны или доллары. К примеру, на карту Приватбанка. Если выводить электронные доллары в гривну через сервис vinport.net, то комиссия системы составит 6% (49,8 WMZ), а курс обмена – 7,6 грн./$. Таким образом, на выходе вы получите 5929 грн. Если же выводить на карту доллары (таким образом, избегая потерь на конвертации), то с учетом все той же комиссии в 6%, результат составит $780,1. Приблизительно такие же потери будут и при обмене WMZ напрямую наличными в других пунктах. То есть, экономия времени не всегда приводит к экономии денег.

Оставляем деньги на вебмани

Еще один способ остаться «при своих» — не выводить средства из WM. Ими можно рассчитываться за покупки за границей, услуги Skype, доступ к платным Интернет-ресурсам, покупать коды пополнения мобильной связи, оплачивать участие в онлайн-играх, осуществлять покупки в отечественных Интернет-магазинах, приобретать электронные книги, программное обеспечение, абонементы на спутниковое телевидение, баннерные показы и прочие виды Интернет-рекламы, рассчитываться за услуги программистов-фрилансеров. Конечно же, веб-деньгами можно рассчитаться и за пользование платными ресурсами LiveJournal, купить mp3 файлы или фильмы в сети. Кроме того, уже очень скоро, по всей видимости, в Украине могут быть доступны услуги оплаты за WM услуг ЖКХ, подписки на газеты и журналы, страхование и выпуск кредитных карт. А вот купить билеты на самолет Аэросвита или забронировать одну из гостиниц в Крыму, хозяева которых обзавелись нужными WM-кошельками, за виртуальные деньги можно уже сегодня.

В целом, работая в Интернет-проектах, онлайн-фрилансе, для фотобанков и прочих работодателей, которые находятся далеко и готовы заплатить заработанные вами доллары или евро только через PayPal, готовьтесь потратить как минимум полсуток на конвертацию денег и около 20% заработка на различные комиссии. Впрочем, если удастся договориться с работодателем, можно выводить деньги, к примеру, через Skrill или на карту Payoneer, с которой снять деньги можно в любом украинском банкомате. Обойдется это в пределах 5-6% от суммы.

Акции PYPL — цена и графики (NASDAQ:PYPL) — TradingView

Оценка стоимости

Стоимость компании/EBITDA, ТТМ —

Стоимость компании, фин.квартал —

Рын. кап. — Базовая —

Количество сотрудников —

Количество акционеров —

Цена/прибыль, ТТМ —

Цена/выручка, ТТМ —

Цена/Баланс. стоимость, FY —

Цена/Объём продаж, FY —

Бухгалтерский баланс

Коэфф. текущей ликвидности, FQ —

Задолженность/Капитал, FQ —

Чистая задолженность, FQ —

Коэфф. быстрой ликвидности, FQ —

Итого активы, FQ —

Итого задолженность, FQ —

Операционные показатели

Прибыль на общ. сумму активов, TTM —

Доход на капитал, ТТМ —

Прибыль на инвестиции, ТТМ —

Выручка на одного работника, ТТМ —

Динамика цен

Средний объём (10 дн.) —

Бета — 1 год —

Цена — 52 недель макс. —

Цена — 52 недель мин. —

Дивиденды

Выплачено дивидендов, FY —

Дивиденды на акцию, FY —

Ожидаемые годовые дивиденды —

Дивидендный доход —

Рентабельность

Чистая рентабельность, ТТМ —

Валовая рентабельность, ТТМ —

Операционная рентабельность, ТТМ —

Доналоговая рентабельность, ТТМ —

Отчет о доходах

Базовая приб./акцию, чистый доход —

Баз. прибыль на акцию, ТТМ —

EBITDA, ТТМ —

Валовая прибыль, FY —

Прибыль/акцию за посл. год —

Годовая выручка, FY —

Чистый доход, FY —

Общая выручка, FY —

Движение своб. денежных средств, ТТМ —

Чем заменить PayPal | Блог Jivo

Возможность выбора — это всегда хорошо, а для электронной коммерции — ещё и прибыльно. Чем больше опций платежа доступно пользователю, помимо стандартных (банковские чеки, дебетовые и кредитные карты, перевод на счёт), тем он, пользователь, довольнее. Разрешить дилемму помогут сервисы онлайн-платежей, самым известным из которых является PayPal. Однако PayPal — не идеальный вариант: одним не нравится эта платформа, другим важно разнообразие опций. Если бы мы снимали американское рекламное шоу, пора было бы воскликнуть: «И мы знаем, как вам помочь!». Но мы обойдёмся без театральных приёмов и просто перечислим восемь альтернатив PayPal, которые можно «подружить» с бизнесом.

Payza

Популярность этого способа оплаты за последние несколько лет существенно возросла, и в этом нет ничего удивительного: Payza можно использовать как в сфере электронной коммерции, так и для личных нужд. Сервис принимает платежи из 190 стран, предоставляет надёжную защиту от мошенников, к тому же не требует обязательных ежемесячных финансовых «подношений» — предприниматель платит лишь определённую сумму с каждой сделки. И вот результат: на сегодняшний день Payza пользуются более ста тысяч сайтов e-commerce.

Интересной особенностью этого сервиса является опция In-Page Checkout — для оформления заказа пользователю не нужно переходить на другую страницу. Эта опция полезна ещё и тем, что она позволяет отправить клиентам счета по электронной почте. Торговый сбор в каждой стране варьируется, но, как правило, составляет три процента от суммы сделки.

Payoneer

Payoneer заточен под международные платежи, что делает этот сервис особенно полезным для фрилансеров, покупателей онлайн-магазинов и компаний, занимающихся импортом и экспортом. К примеру, отель где-нибудь в Бразилии может предложить своим американским гостям опцию ежедневной оплаты проживания в долларах посредством Payoneer. Кроме того, сервис позволяет завести счёт или дебетовую карту, привязанные к аккаунту в Payoneer. Второй вариант даёт возможность совершать покупки или снимать деньги в банкоматах по всему миру. При этом, если карта вдруг стала не мила, можно перевести все средства с неё на привязанный к Payoneer счёт в местном банке.

2Checkout

Этот сервис предлагает восемь различных способов оплаты, в том числе и при помощи PayPal, а также работает с 87 валютами. Вариантов чекаута, как следует из названия, два: стандартный — тот же, что реализован и в бразильском платёжном сервисе PagSeguro, только с функцией адаптации к устройству, с которого осуществляется вход в систему, — и без переадресации, позволяющий оформить заказ без перехода на другую страницу. Что приятно, и там, и там можно отредактировать страницу чекаута и настроить её в соответствии со своими эстетическими предпочтениями.

Помимо этого, 2Checkout может взаимодействовать с рядом инструментов для покупательских корзин. Платформа также поддерживает отправку платежей сервисам подписок и мобильные приложения для iPhone, iPad и Android.

Click2Sell

Click2Sell позволяет клиентам осуществлять платежи при помощи PayPal, Google Checkout или Skrill, а функция отчётов в режиме реального времени позволяет получить чёткое представление о численности посетителей и количестве продаж. В контексте партнёрского сотрудничества Click2Sell полезна тем, что даёт возможность создать на её базе собственную аффилированную платформу.

Stripe

Создатели «полосатого» сервиса сделали акцент на возможности кастомизации, заодно облегчив жизнь разработчикам, интегрирующим платформы онлайн-платежей, — Stripe может похвастаться достойным набором библиотек, которые пригодятся в этом деле. Сервис поддерживает работу с мобильными устройствами на базе iOS и Android, а также не самые распространённые методы оплаты — Apple Pay и Android Pay.

Преимущества Stripe уже оценили Lyft, злейший конкурент Uber, и Instacart, торговая площадка Instagram, предпочтя сервис уже не раз упоминавшемуся PayPal. Благодаря опции регулярных платежей Stripe помогает навести порядок в бухгалтерии для продавцов подписочных сервисов. Тем, кому и хочется, и колется, Stripe предоставляет бесплатный пробный период, как это делает Netflix.

Moip

Этот платёжный инструмент можно считать наиболее гибкой альтернативой PayPal. Он обладает всеми достоинствами уже перечисленных платформ — чекаут на странице продавца, выставление счетов по электронной почте, поддержка подписочных сервисов и интегрированных мобильных приложений. Однако у Moip есть принципиальное отличие: система, помимо прочего, позволяет рассчитываться за товары и услуги при помощи American Express, виртуальной дебетовой карты или платёжного инструмента, разработанного соцсетью Ello. Вдобавок Moip имеет функцию «купить в один клик», а при необходимости предлагает решения и для офлайн-магазинов. Комиссия за успешную сделку для продавца составляет 5,49% + $0,69 при оплате картой и 3,49% + $0,69 при платеже онлайн.

PayU

Сервис PayU пока что доступен только для жителей Латинской Америки, однако там он развивается довольно бодро: так, в Бразилии PayU уже начал вытеснять Bcash. Платформа предлагает различные опции как для крупных, так и небольших предприятий e-commerce. PayU позволяет клиентам платить и на сайте продавца, и через соцсети. Вдобавок сервис хранит данные о кредитных картах клиентов, чтобы облегчить процедуру оплаты покупок при следующем заказе. «Вишенкой» можно считать интеграцию PayU с покупательской корзиной и рассылку купонов на скидку. Комиссия составляет 3,99% + $0,39.

WorldPay

Подход WorldPay отличается от большинства представленных в этой мини-энциклопедии сервисов. Поскольку платформа предлагает решения для платежей при помощи кредитной карты, упор делается на снижение показателя отказов. Как следствие, сервис совместим с большинством видом платежей, производящихся по карте, — будь то единичная оплата покупки или регулярные финансовые поступления от постоянного клиента. В ближайших планах WorldPay — увеличение коэффициента конверсии и снижение процессинговых затрат.

Разумеется, использование альтернативных платёжных инструментов не означает, что все должны в одночасье отказаться от PayPal. Предпринимателю нужно проанализировать цены, ассортимент услуг и возможности по увеличению конверсии в покупку, и только потом принять решение о том, какую именно платформу ему интегрировать в свой бизнес. Как, например, сделала команда JivoChat, чтобы предложить клиентам лучшие платежные сервисы в сфере электронной коммерции.

SberPay приходит, PayPal уходит

SberPay

Сбербанк в четверг сообщил о запуске системы платежей SberPay, позволяющей проводить и принимать оплату с помощью приложения Сбербанк онлайн, сообщается в пресс-релизе кредитной организации.

Отмечается, что SberPay позволяет оплачивать покупки как онлайн (на сайтах и в приложении), так и офлайн (в торговых точках, оснащенных POS-терминалами Сбербанка, принимающими бесконтактную оплату).

Для физлиц использование данной системы будет бесплатным и не потребует дополнительного ПО, кроме Сбербанк онлайн. Для бизнеса банк отмечает, что пилотный проект показал рост количества завершенных покупок, так как не требует ввода номера банковской карты и ждать подтверждающего СМС.

Сервис офлайн-оплаты доступен владельцам любых Android-смартфонов с поддержкой NFC. На первом этапе для офлайн-оплаты доступны карты Visa, в ближайшее время будут добавлены и карты других платежных систем.

Серьезной реакции на пресс-релиз банка в его акциях сегодня не наблюдалось. На 18:30 МСК акции Сбербанка дешевеют на 1,2%, демонстрируя среднерыночный результат.

PayPal

Американская платежная система PayPal накануне сообщила, что с 31 июля прекращает переводы по России. «Вы сможете использовать услуги PayPal в обычном режиме, но только для осуществления платежей зарубежным пользователям PayPal и для получения платежей от зарубежных пользователей PayPal», — отмечается в пресс-релизе.

Для трейдеров это новость не является неожиданной. Ранее деловые СМИ сообщили о том, что компания направляла уведомление Банку России о подобных изменениях, сославшись на минимальную прибыль от этого направления.

Как отмечает ТАСС, с 4 июля в России вступили в силу поправки в закон «О национальной платежной системе», которые устанавливают новые требования к внутрироссийским переводам электронных денег. Согласно этим требованиям оператор электронных денежных средств и привлекаемые им организации будут не вправе передавать информацию о переводах, осуществляемых на территории РФ, на территорию иностранного государства или предоставлять доступ к такой информации с территории иностранного государства.

Акции PayPal в ходе торгов четверга дешевеют на 0,8%, при снижении индекса S&P 500 на 1,4%.

БКС Брокер

Рецепт сангриты — Food Republic

фото: Capitu на Flickr

Если название сангрита вам знакомо , это, вероятно, означает одно из двух: либо вы думаете, что я не могу написать слово «сангрия», либо вы опытный любитель текилы, который знает, как сделать текилу высшего качества еще более приятной. Сангрита — традиционный мексиканский напиток, который подают в качестве охотник за высококачественной текилой.Читать дальше.

Если название сангрита звучит для вас знакомо, оно, вероятно, означает одно из двух: либо вы думаете, что я не могу написать слово «сангрия», либо вы опытный любитель текилы, который знает, как приготовить текилу высшего качества еще больше. приятный.

Сангрита (произносится так, как выглядит) — традиционный мексиканский напиток, который служит дополнением к элитной текиле. Малоизвестный в Штатах, он не содержит алкоголя, а представляет собой простую смесь соков и специй, которая предназначена для употребления вместе с текилой, чередуя глотки, очищая и осветляя вкус во время питья — ни то, ни другое не должно быть » выстрел »залпом.Он сладкий, пряный и пикантный — все в одном стакане пони, а с текилой эффект может быть божественным.

Сангрита, однако, не имеет канонического рецепта, и ее происхождение утеряно. Рецепты сангриты столь же разнообразны, как и для соуса для пасты — возможно, даже больше. Большая часть современной сангриты состоит из томатного сока, в то время как рецепты старой школы полностью исключают помидоры и сосредотачиваются на апельсине и лайме. Поищите хоть немного, и вы обнаружите творения, включая кламато, грейпфрут, гренадин, сахар, огурцы и даже нарезанные овощи.

После обширных экспериментов мой личный любимый рецепт сангриты пытается найти баланс между крайними версиями напитка, предлагая простую версию чейзера, которая полна томатного вкуса, но не густая от Bloody Mary и сбалансирована большим количеством терпкого. апельсиновый сок и достаточное количество лайма по вкусу (но не настолько, чтобы вы весь день выжимали лайм). Как и в любой сангрите, специи всегда необходимы, и вы всегда можете отрегулировать их по вкусу. Только не переусердствуйте — сангрита всегда должна быть успокаивающей и приятной!

Кристофер Налл — это человек, стоящий за drinkhacker.com, объявленный как «Основной блог для разборчивых пьющих».

Когда худший напиток — лучший напиток

SangSom в Чиангмае

Лето в Чиангмае, Тайланд, жаркое, пьяное и подпитываемое Сангсом. Продаваемый в большинстве баров как «тайский виски», на самом деле это ром, сделанный из патоки, и на вкус он похож на то, что кто-то плюнул в заплесневелый ботинок, и, нуждаясь в прибыли, разлил его в бутылки и назвал виски. Это самый популярный и наименее вкусный ликер в Таиланде, который неизменно занимает первое место в категории «худший виски, который вы когда-либо пробовали».Самый высокий комплимент, который я слышал в его пользу, — это то, что он «достаточно хорош, чтобы пить».

У баров у ворот Тапае СангСом выложил на столы бутылками и ведрами кока-колу, Red Bull и содовую. Я жил там и подготовился к лету, «когда был в Риме». Я завел тайских друзей и пил тайский виски, даже когда тот виски был в ярко закрытом алюминиевом ведре с шестью соломинками и слоем обратной промывки.

Я пил SangSom на свидании с татуированным британским панком, который был не в моем вкусе, и я не в его вкусе.Я был с похмелья на СангСоме в тот день, когда Брит вывалил мертвого птенца из ботинка и понял, что не его шнурки были заткнуты спереди его Vans, когда он шел по улице Нимманхэмин.

SangSom помог мне пережить день, когда моя машина дважды сломалась, ночь, когда в моей квартире отключилось электричество, когда мне нужно было пройти собеседование по скайпу, и безжалостное чириканье геккона, из-за которого я не мог уснуть большую часть ночи. Он запивал еду, когда, независимо от того, сколько раз я спрашивал об ингредиентах карри, его подавали с кучей кровяного тофу.Он сопровождал фестиваль Huay Tung Tao Rocket Fest, когда жители деревни запустили более сотни бамбуковых ракет, чтобы попросить дождя, и фестиваль Pue Sae Ya Sae, где я наблюдал, как мужчина (который, надеюсь, тоже был пьян на SangSom) ел тухлое сырое мясо буйвола в качестве подношения двум духам-людоедам.

Иногда я променял его на джин с тоником, но всегда возвращался. Я пил его и в хорошие времена, в походы к водопадам, отмечая дни рождения, праздники и пятницы. Для SangSom не было неподходящего времени, и всегда казалось, что коллективная группа предвкушает потребность.В последний вечер в Таиланде я пил SangSom, а когда сел в самолет в Нью-Йорк, взял бутылку в дорогу.

Алкоголь и пение, что пить и чего избегать

Хотя мифические дни излишеств рок-н-ролла в значительной степени остались позади, многие музыканты все еще наслаждаются напитком перед выступлением. Хотя это нормально для тех, кто не занимается пением (или вождением!), Тем, кто занимается вокалом, следует учитывать влияние напитка на их выступление.

Певцы полагаются на свои голосовые связки (иногда также называемые голосовыми связками), слои ткани, зависящие от влажности, чтобы вибрировать и создавать красивый звук. Чтобы сохранить голос певца и обеспечить его чистоту, следует избегать многих продуктов, напитков и вредных привычек (например, курения), причем следует учитывать алкоголь.

Факты об алкоголе: «57 процентов взрослых сообщили о том, что употребляли алкоголь на предыдущей неделе в 2016 году, что меньше 64 процентов в 2006 году.Это составляет 25,3 миллиона взрослых в Англии »- Gov.UK

Как алкоголь влияет на голос?

Раздражая слизистые оболочки, выстилающие горло, алкоголь может иссушить голос певца, потенциально делая их неспособными играть высокие ноты и не позволяя им максимально использовать свой диапазон.

В худшем случае (в долгосрочной перспективе) алкоголь может увеличить вероятность рака, особенно в полости рта, горла и голосового аппарата, в два или три раза по сравнению с непьющими.

Несмотря на опасность, музыканты (да и вообще большая часть общества) продолжают выпить или два. Особенно это актуально перед выступлением. Исследования Управления национальной статистики показывают, что в 2011 году 64 процента мужчин употребляли более 20 единиц алкоголя в неделю, 63 процента женщин — более 10 единиц алкоголя в неделю.

Факты об алкоголе: «По оценкам, в 2015/16 году было 339 тысяч госпитализаций, связанных с употреблением алкоголя. Это на 3 процента больше, чем в 2014/15 году, и на 22 процента больше, чем в 2005/06 году.”- Gov.UK

Алкоголь и возможность

Что-то, что часто упускается из виду при обсуждении пьянства и пения, — это возможный вред, который алкоголь может нанести вашей карьере из-за упущенной или неадекватно используемой возможности. Праздновать окончание длительных выступлений — это одно, но по-настоящему сильное похмелье часто может сказываться на голосе надолго в течение нескольких дней.

Это то, о чем стоит подумать, учитывая тот факт, что все музыканты должны стремиться максимально использовать свои возможности, чтобы извлечь выгоду из любой представленной возможности, независимо от того, каков последний звонок!

По мнению вокалиста, чего следует избегать.org:

• Молочные продукты
• Аппараты для производства сухого льда
• Аспирин
• Обильное питание перед выступлением
• Апельсин, сок цитрусовых
• Напитки с кофеином
• Газированные напитки

Лучшие вещи, которых следует избегать согласно Secretsinger.com:

• Зеленый чай
• Молоко
• Пиво и вино
• Кубики льда
• Чеснок

просмотров из соцсетей

Вокалисты Нивен Смит и Карен Гилмор полагают, что водка — безопасный выбор, если певцы чувствуют, что им нужно выпить.Нивен говорит;

Держитесь подальше от газированных напитков, таких как лагер или кокс. Обычно у меня есть пинта апельсинового ликера с парой двойных водок.

Факты об алкоголе: «Количество тех, кто выпил более 8/6 единиц в самый тяжелый день на прошлой неделе, упало с 19 процентов до 15 процентов» — Gov.UK

Amy Street предлагает вокалистам попробовать портвейн и бренди. Она сказала;

Портвейн и бренди — лакомство. Он согревает вокал и очень приятен на вкус!

Для всех музыкантов важно всегда быть профессионалом.По этой причине многие люди, такие как музыкант / продюсер Al Ferrier, , предпочитают вообще не пить во время выступления. Он говорит;

Я никогда не прикасаюсь к выпивке, когда работаю. Я езжу на концерт и обратно, а также чувствую себя лучше, играя с ясной головой.

Рекомендовано нашими музыкантами

Если вы действительно чувствуете потребность выпить перед выступлением, то наши члены LMM, похоже, рекомендуют, чтобы следующее (в небольших количествах) не слишком сильно влияло на их голос …

• Водка
• Бренди / виски, иногда с добавлением меда
• Порт
• Джин

Если вы пьете перед выступлением, всегда лучше выпить немного, а не много.Один стакан, чтобы успокоить нервы, сносно, тогда как 5 или 6 бокалов пива перед выступлением, несомненно, повлияют на выступление певца (или инструменталистов!). Старайтесь избегать чрезмерно холодных напитков с большим количеством льда, так как это также не пойдет на пользу вашему вокалу.

Если вам требуется дополнительная информация об алкоголе и его влиянии на вашу карьеру или образ жизни, обратитесь к терапевту или другому специалисту в области здравоохранения. Вы также можете получить медицинскую консультацию в службе NHS 111, позвонив по номеру 111 или позвонив по номеру 111 онлайн:

.

У NHS также есть несколько онлайн-страниц, посвященных злоупотреблению алкоголем и алкогольной поддержке.

Вы вокалист и любите выпить? Как это повлияет на ваше выступление как музыканта? Есть ли у вас какие-нибудь полезные советы? Дайте нам знать в комментариях ниже!

11 песен с текстами о вине

11 песен с текстами о вине

Мы все слышали застольные песни, но как насчет песен, в которых конкретно упоминается вино? Мы составили список из 10 песен, которым вы можете подпевать, пока вы пьете сброженный виноградный сок.

1. «Красное, красное вино» — название песни полностью раскрывает смысл песни. Написанная Нилом Даймондом, эта песня стала хитом, когда UB40 выпустила ее в 1980-х годах, и она все еще популярна сегодня:

Красное, красное вино

в голову

Заставляет меня забыть, что я

Она все еще нужна, так что

2. «Tiny Bubbles» — Первоначально спетая гавайским музыкантом Дон Хо, вся песня о том, чтобы пить вино:

Маленькие пузыри (крошечные пузыри)

В вине (в вине)

Сделай меня счастливым (сделай меня счастливым)

Сделай меня хорошо (сделай меня хорошо)

3. «Hotel California» — эта песня пользуется популярностью на протяжении нескольких поколений, и особенно популярна она в прибрежных районах:

Итак, я позвонил капитану,

«Пожалуйста, принеси мне мое вино»

Он сказал: «У нас не было этого духа здесь с 1969 года»

4. «Lady Marmalade» — В исполнении нескольких артистов винные тексты этого хита были пропелены Pink:

Он сидел в ее будуаре, пока она освежалась

Мальчик выпил все это вино магнолии

На ее черных атласных простынях он начал урод

Да

5. «Livin’ La Vida Loca »- давайте не будем забывать, что шампанское также является частью винной семьи.У этого популярного хита Рики Мартина есть незабываемые слова:
.

Она никогда не пьет воду и заставляет заказывать французское шампанское

Однажды попробовав ее, вы никогда не станете прежним

Да, она сведет тебя с ума.

6. «Низкие места» — Не все кантри-песни о пиве или виски, хотя в популярной песне Гарта Брукса их все, включая шампанское:

И я увидел сюрприз

И страх в его глазах

Когда я взял его бокал шампанского

И я поджарил тебя

Сказал, дорогая, мы можем пройти через

Но ты никогда не услышишь, как я жалуюсь

7.«Сцены из итальянского ресторана» — хит Билли Джоэла начинается с вина:

Бутылка белого, бутылка красного

Возможно, бутылка розы вместо

Получим столик на улице

В нашем старом знакомом месте

Ты и я лицом к лицу

8. «Королева Миссисипи» — эта популярная южно-рок-песня Маунтин рассказывает о женщине с вином:

Путь вокруг Виксбурга, вокруг Луизианы Путь

Где жила каджунская леди, на борту корабля «Королева Миссисипи»

Вы знаете, что она была танцовщицей

Ей стало лучше на вине

9.«Ты не всегда можешь получить то, что хочешь» — The Rolling Stones начинают эту песню с вина:

Видел ее сегодня на ресепшене

Бокал вина в руке

Я знал, что она встретит свою связь

10. «Champagne Supernova» — в исполнении Oasis, популярно среди 30-летних:

Когда-нибудь ты найдешь меня

Застрял под оползнем

В сверхновой в небе шампанского

11.«Save Tonight» — эта песня стала популярной в 2005 году и начинается с бутылки вина:

Иди и закрой шторы

«Потому что все, что нам нужно, это свечи

»

Ты и я, и бутылка вина

Чтобы держать тебя сегодня вечером (о)

Люди, которые пьют человеческую кровь

Люди, которые пьют человеческую кровь

(Изображение предоставлено Оливией Ховитт)

В большинстве крупных городов мира сообщества простых людей — медсестры, бармены, секретари — пьют человеческую кровь на регулярной основе.Вопрос в том, почему?

I

Во французском квартале Нового Орлеана Джон Эдгар Браунинг собирается принять участие в «кормлении». Это начинается так же клинически, как и медицинская процедура. Его знакомый сначала протирает спиртом небольшое пятно на верхней части спины Браунинга. Затем он протыкает его одноразовым скальпелем и сжимает, пока не начнет течь кровь. Опуская губы к ране, помощник Браунинга начинает лакать темно-винную жидкость. «Он выпил его несколько раз, затем очистил и перевязал меня», — говорит сегодня Браунинг.

К изумлению Браунинга, он не совсем пришелся по вкусу хозяину. «Он сказал, что моя кровь не такая металлическая, как должна быть, поэтому он был немного разочарован», — вспоминает он; очевидно, диета, гидратация и группа крови могут иметь небольшое значение для вкуса. После того, как они прибрались, пара отправилась на благотворительный обед в помощь бездомным.

Браунинг, самопровозглашенный «фанат игл», не очень ждал кормления. «На самом деле я очень боюсь, что что-нибудь резкое может коснуться моей кожи», — говорит он.Но как исследователь в Университете штата Луизиана он был готов довести до конца свой последний проект: этнографическое исследование сообщества «настоящих вампиров» Нового Орлеана.

Было ли кормление кровью религиозным ритуалом, заблуждением или фетишем? Прежде чем встретить вампиров, Браунинг подозревал, что они просто стерли грань между фактом и вымыслом. «Я предположил, что эти люди были помешанными и только что прочитали слишком много романов Энн Райс».

Однако к тому времени, когда он предложил себя в качестве донора, его мнение изменилось.Многие вампиры из реальной жизни не верят в паранормальные явления и имеют лишь мимолетные знания о Настоящей Крови или Дракуле; и, похоже, у них нет никаких психиатрических проблем. Вместо этого они утверждают, что страдают от странного заболевания — усталости, головных болей и мучительных болей в животе, — которые, по их мнению, можно вылечить, только питаясь кровью другого человека.

«Только в США тысячи людей делают это, и я не думаю, что это совпадение, и я не думаю, что это прихоть», — говорит Браунинг.Их симптомы и поведение — настоящая загадка.

Так называемые «медицинские сангвинары» утверждают, что регулярные уколы крови избавляют их от усталости, головных болей и сильных болей в животе (Фото: Оливия Ховитт)

Для многих реальный вампиризм — табу; за последние несколько десятилетий это стало ассоциироваться с ужасными убийствами, такими как печально известное дело Рода Феррелла в США, обманутого убийцы, очевидно, вдохновленного фантастической ролевой игрой. «Когда люди говорят о вампирах, которые называют себя вампирами, на ум часто приходят эти ужасные образы», ​​- говорит ди-джей Уильямс, социолог из Университета штата Айдахо.«Итак, сообщество было закрытым и подозрительно относилось к посторонним». В результате стигмы вампиры, с которыми я общался в Интернете, попросили меня использовать псевдонимы в этой статье.

Так было не всегда; На протяжении всей истории мы можем найти случаи, когда человеческая кровь считалась истинным лекарством. В конце 15 века, например, врач Папы Иннокентия VIII якобы пролил кровь до смерти троих молодых людей и скормил их кровь (еще теплую) своему умирающему хозяину в надежде, что она передаст их молодую жизненную силу.

Позже его использовали для лечения эпилепсии; Пострадавших поощряли собираться вокруг виселицы и собирать теплую кровь, капающую с недавно казненных преступников. «Кровь была посредником между физическим и духовным», — объясняет Ричард Сагг из Даремского университета, который недавно написал книгу о «трупной медицине» и в настоящее время пишет книгу о вампиризме. Он говорит, что, выпив кровь здорового молодого человека, вы впитали его дух и вылечили все, что поражало вашу душу.Эти методы лечения потеряли популярность только после Просвещения и появления более общего чувства ханжества, которое воцарилось в 18 и 19 веках.

Самоидентифицированные вампиры происходят из всех слоев общества. Многие имеют семьи, постоянную работу и даже ходят в церковь (Фото: Оливия Ховитт)

И все же эта практика, похоже, сохранилась среди небольшой группы людей. До эпохи Интернета они были в значительной степени изолированы, но теперь с помощью специализированных веб-страниц они создали процветающие подпольные сети.«Насколько мы можем судить, в большинстве крупных городов мира есть сообщества вампиров», — говорит Уильямс.

Из-за боязни разоблачения эти общины научились скрываться — барьер, с которым столкнулся Браунинг, когда начал свое исследование. «Это не люди, которые хотят, чтобы их нашли», — говорит он. В то время он жил в Батон-Руж, штат Луизиана, всего в часе езды от Нового Орлеана, города, известного своими яркими субкультурами. Он понял, что если ему когда-нибудь представится шанс встретиться с настоящим вампиром, так это сейчас.

Гуляя по улицам днем ​​и ночью, он начал осматривать места (обычно готические клубы), где могли тусоваться вампиры. Даже вначале он не слишком боялся персонажей, которых встретит. «Это помогает быть парнем ростом 6 футов 4 дюйма и 220 фунтов», — говорит он. На самом деле его больше всего беспокоила не собственная безопасность, а вампиры. «Вы могли бы« переиграть »их», — говорит он, потенциально подвергая опасности их личную и профессиональную жизнь.

В конце концов, он обнаружил, что рассказывает о своем проекте владельцу магазина готической одежды, который тонко указал на женщину, стоящую с двумя детьми в одном из проходов.Итак, Браунинг подошел к ней и рассказал ей о своем исследовании вампиров. «В конце концов она улыбнулась и сказала:« Думаю, я знаю некоторых », — вспоминает он. «И когда она улыбнулась, я увидел два клыка, торчащих из ее губ». По его словам, они были «ужасающе резкими». Хотя впоследствии он потерял контакт с «Дженнифер», встреча побудила его продолжить, и в конечном итоге он установил хорошие отношения с большой группой вампиров, с которыми он регулярно брал интервью.

На самом деле, чем глубже он копался, тем шире и красочнее раскрывался спектр личностей.Хотя некоторые носят клыки и спят в гробах, большинство мало интересуются книгами и фильмами. «Это был конец 2000-х, а« Настоящую кровь »даже не смотрели!» — недоверчиво говорит он. «Эти люди знали о вампирской литературе и кино примерно столько же, сколько средний человек».

Питьевая кровь может быть фетишем, и вампиры иногда вступают в сексуальные отношения со своими донорами. Однако многие доноры — просто друзья из лучших побуждений (Фото: Оливия Ховитт)

Кажется, вампиризм бывает самых разных оттенков.Сообщество кормящих людей работало в барах, секретаршах и медсестрах; некоторые были верующими христианами, другие атеистами; часто они были очень альтруистами. «Вампиры не всегда прячутся на кладбищах, посещают готические ночные клубы или пируют на кровавых оргиях», — объясняет один вампир по имени «Мертикус». «Существуют настоящие вампирские организации, которые кормят бездомных, работают волонтерами в группах спасения животных и занимаются любым количеством социальных дел».

Важно отметить, что в то время как некоторые вампиры ищут психическую энергию, которая дает им силу, другие (известные как «мед сангс» или медицинские сангвинарии) полагают, что их потребность в крови является чисто физиологической.«Идентификация« вампир »для нас почти ничего не значит», — говорит один медик, известный как «СиДжей!» (восклицательный знак является частью ее онлайн-псевдонима), с которой я познакомился в Интернете. «Однако, когда мы пьём кровь, особенно человеческую кровь, этикетку невозможно поколебать».

Возобновление жизнеспособности

Осторожно расспросив свою когорту о начале заболевания, Браунинг обнаружил, что жажда крови, похоже, возникает примерно в начале полового созревания. К примеру, одному из первых, у кого Браунинг брал интервью, было 13 или 14 лет, когда он понял, что все время чувствует себя слабым, ему не хватает энергии, чтобы бегать и заниматься спортом, как его друзья.В конце концов, сражаясь со своим двоюродным братом, он пролил кровь, и его рот задел рану. «Он внезапно почувствовал много жизненных сил», — говорит Браунинг. Пристрастие к крови в конечном итоге превратилось в навязчивый голод.

Это была обычная история, которая, казалось, находила отклик у большинства вампиров, которых он встречал. Помимо неослабевающей усталости, к другим распространенным симптомам относятся сильные головные боли и спазмы желудка. CJ !, например, страдает раздраженным кишечником, который, по ее словам, можно вылечить только после питья крови.«После употребления значительного количества (где-то между семью рюмками и даже чашкой) наша пищеварительная система прекрасно работает».

После сбора урожая смешивание крови с чаем и травами может помочь сохранить драгоценный товар (Оливия Ховитт)

Кинезия, подруга CJ!, Рисует похожую картину. «Я бы больше недели не опорожняла кишечник, когда была« голодна », и чувствовала бы тошноту, если бы ела что-нибудь, кроме« лечебной пищи », — говорит она. Описывая очевидное облегчение после еды кровью, она говорит: «Я почувствовала себя на 100% лучше; мои умственные способности обострились.Я могу есть все, что захочу, не бегая в ванную, и при этом нет боли в суставах или мышцах. Обычно это длится около двух недель, в зависимости от того, сколько и как часто принимается ».

Излишне говорить, что доноров найти сложно. Как вы можете попросить кого-нибудь позволить вам выпить свою кровь? CJ! говорит, что доноры часто являются близкими друзьями, которые понимают ее потребности; Кинезия питается от собственного мужа каждые пару недель. В других случаях это может быть какая-то оплата, говорит Браунинг.Какой бы ни была точная природа отношений донор-вампир, они всегда по обоюдному согласию. «О доноре уделяется предельная забота — он всегда должен быть расслаблен и готов к операции», — говорит Кинезия.

В набор кровопийцы CJ! Входит антисептик для очистки кожи (кошки), сжимающий мяч, который помогает венам выскакивать (мышь), и жгут, чтобы обвязать руку (Источник: CJ!)

Доноры

CJ! Могут выбирать, собирать ли кровь из пореза скальпелем или внутривенно с помощью канюли или иглы-бабочки (внизу слева).В наборе также показаны значительные меры, которые она предпринимает, чтобы очистить рану и избежать инфекции (Фото: CJ!)

После сбора этот пакет с кровью был охлажден. Это длилось у сангвинара около пяти дней (Источник: Lethenteron)

Этот сангвиник собрал около 15 пузырьков крови, часть из которых она выпила на месте. Кровь смешана с гепарином натрия, пищевым антикоагулянтом. (Кредит: Lethenteron)

Вампир Алексия показывает свой набор для флеботомии, включающий вакутейнеры, спиртовые салфетки, канюли, стерильные шприцы, иглы-бабочки, ланцеты, марлю и жгут (Источник: Alexia)

Как выяснил сам Браунинг, Само по себе экстракция ближе к лечебной процедуре, чем к страстному восхищению.Как правило, и донор, и вампир сначала проходят тестирование в клиниках сексуального здоровья (или обычных центрах сдачи крови) на наличие инфекций. Чтобы сделать разрез, вампир может использовать одноразовые скальпели или шприцы, которые они открывают и чистят на глазах у донора — и они протирают кожу тампоном перед первым разрезом. Если они пьют прямо из самой раны, они также обязательно должны предварительно очистить губы, почистить зубы и полоскать рот жидкостью для полоскания рта.

В качестве альтернативы они могут иметь более глубокие медицинские знания; Принадлежности CJ! Включают жгут и внутривенное затягивание.Перед взятием крови она дает донору сдавить небольшую резиновую мышку, чтобы ей было легче найти вену. Если у них есть такая роскошь, вампиры охлаждают избыток, который они смешивают с (съедобным) антикоагулянтом и хранят в запечатанных «вакуумных контейнерах». В противном случае, Браунинг говорит, что некоторые вампиры будут делать смесь из чая и трав, что, по-видимому, также помогает дольше сохранять кровь.

«Сообщество певцов в целом очень осторожно и ответственно относится к вопросам здоровья и безопасности», — говорит «Алексия» из Великобритании, которая исследовала кровопускание перед попыткой внутривенного введения.Само кормление, по ее словам, «безлично, очень похоже на прием таблетки».

После кормления вампиры, похоже, не страдают какими-либо побочными эффектами; хотя прием большого количества железа может быть токсичным, количество, потребляемое во время кормления, не представляет опасности. «Ни один вампир, с которым я беседовал, не жаловался на какие-либо медицинские осложнения в результате употребления крови», — говорит Браунинг. Тем не менее, Томас Ганц из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе отмечает, что они не могут полностью исключить риск заражения.«Тестирование в клиниках по лечению заболеваний, передающихся половым путем, не охватывает весь спектр потенциально передаваемых заболеваний, но должно охватывать более распространенные, такие как ВИЧ или гепатиты B и C», — говорит он.

Благодаря стигме вампиры, как правило, скрывают свое предполагаемое состояние даже от близких (Фото: Оливия Ховитт)

Лучший способ получить реальную оценку опасности — это изучить официальные медицинские записи. К сожалению, большинство вампиров слишком боятся стигмы, чтобы рассказывать врачам или социальным работникам о своей привычке.«У нас был один человек, который сказал, что, если бы врач узнал, что я вампир, он забрал бы моих детей», — говорит Уильямс, изучавший возможные последствия стигмы для здоровья вампиров.

Некоторые, такие как CJ !, становятся более открытыми; она обсуждала свое кормление кровью как с желудочно-кишечным хирургом, так и с психиатром. «Оба оказали поддержку, хотя, к сожалению, ни один из них не понимал, кроме насущной проблемы», — говорит она.

В самом деле, большинство вампиров, с которыми я разговаривал, не только не наслаждались ритуалом питья крови, но и с радостью отказались бы от него, но до сих пор, по их словам, врачи не смогли найти других способов облегчить свои симптомы.«Многие из нас предпочли бы не испытывать циклических симптомов и просто были бы счастливы жить как нормальный человек», — говорит Кинезия. Алексия соглашается: «Если бы причину можно было установить, я бы наверняка приняла фармацевтическую таблетку». Одна из их собственных теорий заключается в том, что у них есть проблемы с пищеварительным трактом, что означает, что они не могут усваивать питательные вещества из обычных продуктов — только когда они легко растворяются в крови, их тела могут получить к ним доступ.

Кровь бывает разных вкусов, в зависимости от группы крови, диеты и от того, достаточно ли человек пил воды (Фото: Оливия Ховит)

Вампиры, однако, обезоруживающе открыты в отношении возможности того, что их переживания могут быть психосоматическими. .«Это вполне могло быть в наших головах», — признает CJ !. По этой причине некоторые из вампиров пытались перестать питаться кровью, чтобы посмотреть, исчезнут ли симптомы, — но пока безуспешно. «Для меня одним страшным моментом было то, что меня поместили в отделение неотложной помощи из-за низкого пульса, который подскакивал до 160, когда я вставал или ходил, с последующим сильным приступом мигрени и частой потерей сознания», — говорит Кинезия. «По сути, мое сердце очень усердно работало, чтобы все работало, — я думаю, это реакция примерно на четыре месяца без кормления.

Ганц предполагает, что облегчение, которое приходит от питья крови, может быть в значительной степени психологическим; врачи все еще пытаются понять, как наш мозг может контролировать наше здоровье очень реальным, физическим способом. «Вероятно, существует сильный эффект плацебо, похожий на прием горьких порошков, ярко окрашенных жидкостей или других веществ, которые не выглядят и не похожи на вкус обычных продуктов», — говорит Ганц. «Этот эффект может быть дополнительно усилен, если есть ритуальный компонент, связанный с приемом пищи, и если человек чувствует некую исключительность (например, выпивает очень дорогое и редкое вино).«В сочетании с тем фактом, что кровь очень питательна и является естественным слабительным средством, он думает, что, возможно, именно поэтому она предлагает некоторое временное облегчение как при пищеварительных, так и при психических расстройствах.

Некоторые могут задаться вопросом, является ли иногда жажда крови признаком более глубоких проблем психического здоровья. Но Стивен Шлозман из Гарвардского университета говорит, что диагностика этих людей может быть чем-то вроде «натянутого каната». «Я знаю, что если бы пациент обратился ко мне с этой проблемой в качестве жалобы или был обеспокоен практикой, моей первой реакцией как психиатра было бы обследование на наличие психоза, поскольку эта практика так далеко выходит за рамки общепринятого в культуре поведения», — он говорит.Тем не менее, он мог быть непредвзятым и исследовать, действительно ли они получали пользу от практики. Конечно, Браунинг и Уильямс говорят, что благодаря их обширным контактам с этими людьми они не увидели никаких доказательств психических расстройств. Джозеф Лэйкок из Техасского государственного университета, который также изучал идентичность вампиров, соглашается: «У них были разные предпосылки, но они думали об этом логически — они исходят из необходимости пить кровь».

Это интересный пример длительного и трудного обсуждения в психиатрии — как избежать медикализации безобидных, но необычных действий, не пропуская случайно людей, которые действительно нуждаются в помощи? «У нас есть коллективная тенденция навешивать ярлык на нестандартное поведение на психические отклонения», — говорит Ганц.«Но у меня нет оснований описывать это как таковое, если человек и его донор довольны своим нетрадиционным выбором питательных веществ».

Вампиры отчаянно пытаются найти объяснение своим симптомам и способ утолить их тягу (Фото: Оливия Ховитт)

Возможно, теперь сообщество вампиров открывается для посторонних, научные исследования смогут исследовать эти вопросы и, наконец, предложите несколько ответов. Тем временем группа вампиров во главе с Кинезией сама делает первые шаги.Например, используя коммерческие компании, такие как 23andme и uBiome, она начинает профилировать гены и микробиомы других медсангов. «Вопрос не в подтверждении нашего« вампиризма ». Это найти более практичные в социальном отношении способы восполнить любой недостаток или потребность, которые у нас в конечном итоге есть, в основном мы ищем больше вариантов лечения », — говорит CJ !.

Что бы они ни находили, встречи с Браунингом научили его, что мы должны относиться к ним с таким же уважением, как и к другим группам меньшинств.«Когда я впервые вошла в исследование, я просто предполагала, что встречу чокнутых людей, но через год я поняла, что у вампиров нет проблемы. Проблемы с восприятием есть у нас, не вампиров.

Тот факт, что мы еще не понимаем их опыта, не означает, что мы должны презирать их или сразу отказываться от них, утверждает он. В конце концов, вампирская идентичность — это способ для некоторых людей справиться с загадочными и изнурительными чувствами. «То, что с ними происходит, реально. Мы не понимаем, что это такое, и они не понимают, что это такое, но они делают все возможное, чтобы с этим справиться.”

Дэвид Робсон — автор очерков BBC Future. Он @d_a_robson в твиттере .

Следуйте за нами на Facebook , Twitter , Google+ , LinkedIn и Instagram .

НАПИТКИ В ТАИЛАНДЕ: ПИВО, ВИСКИ МЕХОНГ, ВОДКА СКОРПИОН И ТРАВЯНЫЕ НАПИТКИ

СПИРТНЫЕ НАПИТКИ В ТАИЛАНДЕ

По некоторым параметрам Таиланд занимает пятое место в мире по потреблению алкоголя на душу населения.Многие тайцы пьют пиво и крепкие местные алкогольные напитки, такие как виски Mekhong. Сингха — самый популярный сорт пива. Импортное пиво, вино и виски есть, но дорого. Тайцы иногда добавляют в пиво лед.

Вино становится все более популярным в Таиланде, где теперь есть собственные виноградники и винодельни. В период с 1994 по 1997 год импорт вина в Таиланд, Сингапур, Тайвань и Малайзию почти удвоился. Считается, что большинство покупателей были китайцами, которых убедили, что красное вино особенно полезно для здоровья.Бум красного вина начался в Таиланде после того, как королевские врачи сказали королю, что он должен выпивать пару стаканов красного вина в день при болезни сердца. Виноградник на северо-востоке Таиланда, принадлежащий строительному магнату Чайюду Карнасуте, производит 500 000 бутылок вина в год. Винный критик журнала Time охарактеризовал вино как «легкое и, несомненно, фруктовое, но крепкое и совсем не сладкое. Не лучший, но хороший ».

Тайский напиток

Государственная компания Thai Beverage является крупнейшей тайской пивоварней.Производитель пива Chang и виски Mekhong, которым управляет Чанроен Сиривадханабхакди, одно время признанный Forbes самым богатым человеком Таиланда. В 2005 году его состояние оценивалось в 3 миллиарда долларов. Chang Beverage из Thai Beverage является спонсором футбольной команды английской премьер-лиги «Эвертон». В 2005 году Thai Beverage объявила о плане продажи 7 миллиардов новых акций примерно за 700 миллионов долларов в ходе IPO, чтобы погасить долги и расширить свою деятельность за рубежом. Объявление было встречено протестом тысяч буддистов, обеспокоенных ростом алкоголизма.Монахи и студенты присоединились к протесту около 10 000 человек, вышедшим на Бангкокскую фондовую биржу.

Thai Beverage построила свою базу в Таиланде, производя дешевый виски и белый ликер, популярные среди бедных сельских тайцев. Затем Чароен создал пивную марку Chang и сумел вырвать доминирующее положение на рынке Таиланда у более старой и более устоявшейся Singha Corporation. «Thai Beverage необходимо расширять за границу, потому что ее внутренний рынок насыщен и набирает обороты. В Лаосе и Камбодже с гораздо меньшей численностью населения нет потенциального объема, в то время как религиозные возражения против алкогольных напитков блокируют рынки в Малайзии и Индонезии.»[Источник: Уильям Бут, The Irrawaddy, 7 марта 2013 г.]

Борьба Таксина с алкоголем и ночной жизнью

Стремясь сократить употребление алкоголя среди несовершеннолетних, правительство во главе с премьер-министром Таксином Чинаватрой в начале 2000-х начало кампанию по подавлению порока, которая включала закрытие баров в 2 часа ночи и сдачу тестов мочи несовершеннолетним на месте. Представители индустрии развлечений и секс-индустрии жаловались, что это вредит бизнесу. В 2006 году правительство предложило увеличить возраст употребления алкоголя и запретить рекламу алкоголя. Это был один из первых вопросов, которые правительство после переворота взяло на себя, вместо того, чтобы установить демократию.

Джейми Джеймс написал в Conde Nast Traveler: «Партия Таксина Thai Rak Thai (« Тайцы любят тайцев ») пришла к власти в 2001 году по обещанию вести войну с наркотиками и проституцией, которые выходили из-под контроля. Новое правительство не делало тонких различий между подлостью и изощренностью в самый страшный момент, казалось, что все бары в Бангкоке, городе полуночников, закроются в полночь. Джакарта, Куала-Лумпур и даже солидный Сингапур были готовы обогнать Бангкок как город развлечений в регионе.Но после того, как были серьезно подуманы о неизбежных экономических последствиях таких действий, началось отступление. Кампания нанесла удар по сложившимся кварталам красных фонарей; некогда пресловутый Патпонг превратился в динозавра, посещаемого только старожилами. Секс-туризм стал бизнесом, управляемым Интернетом. [Источник: Джейми Джеймс, Conde Nast Traveler, март 2006 г.]

«Ночью перед тем, как я пошел пообедать в Bed Supperclub, популярном в Бангкоке куполе для развлечений, на это место совершили набег. Кровать — это такая редкость, это хитроумный клуб супергероев, который собрал лояльную клиентуру и выжил.Снаружи это похоже на головной корабль из фильма о летающих тарелках 1950-х годов, с длинной рампой, входящей в чрево корабля. Полностью белый интерьер выполняет то, что обещает: линии широких кроватей, на которых отдыхают, в декадентском духе имперского Рима. Напротив пандуса находится бар, который обычно заполнен стильными молодыми профессионалами, которые покачиваются и покачиваются под самую свежую музыку.

Вот где и произошел бюст. По словам генерального менеджера клуба Роджера Чи, полицейские прибыли в 11:30.Восторженный, ясноглазый калифорнийец, получивший степень магистра делового администрирования в Уортоне, Чи не выразил злобы по поводу рейда. «Полицейских, должно быть, было сорок или пятьдесят», — сказал он мне. «Я был очень впечатлен их организацией. Я сказал бармену дать им газировку». Перед входом были припаркованы два фургона с перегородками, где клиентам выдали чашки и приказали сдать образцы мочи. «Некоторым клиентам это не нравилось, — сказал Чи. «Я слышал, как они говорили что-то вроде« Только в Таиланде! » Это была военная история, которую они могли унести с собой.»

Полиция провела на месте быстрый и грязный тест, в результате которого было обнаружено несколько положительных результатов, но в лаборатории все они оказались ложными. Полиция, возможно, плохо работает, но отличное телевидение: в ночь на кровать совершили облаву, одновременно с полицией прибыли камеры новостей с телеканалов, принадлежащих Таксину, чтобы запечатлеть драматические кадры репрессий против распутной городской молодежи для потребления в пригородах и пригородах. страна. Большая часть власти Таксина проистекает непосредственно из его доминирования в электронных СМИ страны.По телевидению иногда было трудно отличить новости о выборах от рекламы Thai Rak Thai, когда на экране появлялось безмолвное лицо Таксина, которое появлялось каждый раз, когда я смотрел телевизор в придорожной лавке с лапшой.

Тайский виски

Виски, продаваемые в Таиланде, как правило, представляют собой рисовые виски или напитки, которые вообще не являются виски, поскольку они содержат основные ингредиенты, обычно присутствующие в других видах крепких напитков. Тайский виски часто более доступен по цене, чем пиво.Являясь разновидностью дистиллированного ликера, они имеют содержание алкоголя около 35 процентов и имеют острый, сладкий вкус, несколько напоминающий ром, и часто представляют собой ром, а не виски, поскольку они сделаны из сахарного тростника. Более дешевая альтернатива — lao khao («белый щелок»), из которых они являются легальными и самогонными версиями. Первый сделан из липкого риса и имеет содержание алкоголя около 35 процентов и продается примерно за половину цены рисового виски, такого как виски Меконг.

Версии самогона могут иметь содержание алкоголя от 10 до 90 процентов.Они сделаны из кокосового молока, пальмового сока, сахарного тростника, тростника, таро и риса, которые часто считаются сельскохозяйственными отходами. Иногда их называют lao theuan («ликер из джунглей»), они, как правило, сильнее на севере и северо-востоке, чем на юге, и популярны среди бедных, фермеров и трудящихся, поскольку они значительно дешевле легальных сортов, потому что они не платят. налог. Иногда для усиления аромата добавляют коренья и травы. Тайцы часто пьют его прямо из водопровода.

Санг сом (Sangsom), хотя его обычно называют «тайским виски», это вовсе не виски, а ром. Его, как и любой ром, получают путем перегонки из сахарного тростника. Его продают почти все магазины 7/11, и, скорее всего, это будет первая бутылка, которую вам вручат, если вы попросите тайский виски. Сангтип — еще один ром, но обычно его называют виски. Есть те, кто говорит, что это просто Сангсом с другой этикеткой на бутылке. Руанг Као иногда называют белым виски, но, как и его близкий родственник Сангсом, это чистый ром.

Yaa Dong Whisky with Grass Water Chaser

Виски Yaa Dong

Питер Дикинсон написал на Hub Pages: «Многие тайские виски (иногда называемые laew) вообще не являются виски, а представляют собой ром, поскольку они производятся из сахарного тростника или патоки. Яа Донг. Это НАСТОЯЩИЙ тайский виски! Раньше он был очень популярен, но, к сожалению, его популярность пошла на убыль, и его бывает довольно сложно найти. Это тайский травяной виски. Хотя во многие тайские виски есть что-то добавленное, это не только рекреационный напиток, но и лекарство от определенных болезней.Закон очень неясен относительно того, является ли Yaa Dong законным просто потому, что он содержит загадочные добавки, но обычно закрывают глаза на его публичную продажу. Традиционно это напиток, который варили, дистиллировали и пили дома. [Источник: Питер Дикинсон, Hub Pages]

«Его базовый ингредиент — Лао Кхао, к которому добавляются различные продукты. Хотя его производят как лекарство, он также является популярным семейным напитком, рецепты которого передаются из поколения в поколение. Эта прозрачная жидкость, которую обычно хранят в прозрачных стеклянных банках, наполняется смесью листьев, коры и корней деревьев, меняя цвет.Всегда есть тайна, окружающая содержимое со слухами об опиуме и крови драконов (некоторые говорят, что оленьий рог, рог носорога и тому подобное, но я никогда не видел, чтобы это было правдой). В свою очередь, считается, что различные настои обладают различными свойствами, включая свойства афродизиака. [Там же]

«Yaa Dong — дешевый напиток, стоимость которого не превышает 10 бат за небольшой стаканчик под названием« Thuay Talai ». К каждому стакану прилагается стакан специально приготовленной «травяной» воды. «Трава Вода сделана из травы, которую кипятят в течение часа, затем процеживают и охлаждают.Яа Донг можно пить или отбрасывать в качестве шота, но никогда не смешивать ни с чем и употреблять при комнатной температуре. Вкус будет зависеть от времени суток, так как в каждую банку ежедневно добавляется базовый раствор. По мере того, как он наполняется травами и когда уровень падает, аромат становится сильнее. Сам напиток обманчиво крепок, и обычно после пяти стаканов незнакомый пьющий оказывается на скользкой дорожке, чтобы напиться. [Там же]

«Yaa Dong — популярный напиток среди тайцев, и многие выпьют пару рюмок, чтобы начать или закончить вечер.Другие будут искать его, если страдают от определенного недуга, и выберут настой, который может помочь. Его обычно едят с закусками из маринованных билимби. Обычно их подают в блюдце вместе со смесью сушеного измельченного перца чили и сахара. Немного придуманный вкус … но многие его усвоили. Многие люди считают, что перекусывают виноградом, который тоже похож по цвету и текстуре. [Там же]

«Я Донг обычно можно найти в укрытых пальмами придорожных киосках и продать в больших стеклянных банках с этикетками на тайском языке.В некоторых барах в Паттайе, Таиланд, есть банки с английскими этикетками. Они гласят: 1) Ма-ка Туам Лоанг — Активная лошадиная сила для лечения хронического кашля, лечения бери-бери; 2) Chong Arang Pa-arde — King Cobra Stand up, Для поддержания мышц, поддержания здоровья, повышения эффективности секса, помощи в поддержании здоровья; 3) Suat soong chu kam-rang — Formula 2 Enthus, для хорошего аппетита, помощи в поддержании здоровья, поддержания мозга, лечения бери-бери; 4) Кари-сен — высвобождение сухожилий, для лечения истощения; 5) Доар Май Ра Рум — Встань, никогда не умри, Для повышения эффективности секса, сохранения здоровья, помощи быть здоровым.Покупатели, которые пробуют одно, обычно переходят к другим. Во вкусе есть явная разница, но после третьего или четвертого стакана все будет примерно одинаково. Редко можно встретить заведения, продающие до тридцати различных настоев ». [Там же]

Лао Кхао и Лао Хай

Питер Дикинсон написал на страницах Hub: «Лао Кхао был дистиллирован из рисового пива (сахто), и поэтому это настоящий тайский виски, хотя и прозрачный, бесцветный и с совершенно отличным от шотландского вкусом.Он продается, как и большинство других алкогольных напитков, в местном магазине на углу и обычно в коричневых бутылках. Вы можете быть уверены, что купленный там Лао Кхао достаточно безопасен. Иначе обстоит дело с продуктом домашнего производства, который может иметь менее желаемый эффект. Лао Кхао важен, потому что это базовый ликер, на котором построен Яа Донг. Белый виски становится красным / коричневым виски … вода превращается в вино! И полный набор вкусовых качеств по ходу дела меняется. [Источник: Питер Дикинсон, Hub Pages]

«Сегодня нет ничего необычного в том, что Лао Кхао продается сегодня со змеей или двумя, или, возможно, со скорпионом, замаринованным в бутылке вместе с корнем женьшеня.Продается с такими названиями, как «Виски Кобра». Это скорее продукт для туристического рынка … что-то, что можно забрать домой. Бутылки Лао Кхао доступны с 7/11. Определенно приобретенный вкус. [Там же]

«Один из наиболее известных брендов -« Лао Хай »или тайский рисовый виски. Это обычно продается в магазинах туристического типа или в придорожных киосках на севере. Он продается в глазурованных глиняных банках разного размера. Эти кувшины, в свою очередь, заделывают глиной. Глиняная печать сломана, чтобы обнажить мешок с влажным ферментированным рисом.Воду наливают, пока она не достигнет верха кувшина, и оставляют на час, прежде чем ее откачивают тростниковой соломкой. У него довольно сильный вкус и, как и у всех духов, приобретенный вкус. Банку можно наполнять три или четыре раза, оставляя «воду» чуть дольше каждый раз перед тем, как пить ». [Там же]

Виски Mekhong против Sang Som

Виски Mekhong — местный тайский виски, впервые созданный в 1985 году китайским предпринимателем Джеймсом Ханзатко.Поскольку он сделан из рисовой массы и источника, его можно считать чем-то вроде гибрида виски и рома. Виски Thai Mekhong состоит из 35 процентов алкоголя (70 доказательств) и, следовательно, содержит более низкое содержание алкоголя, чем большинство западных марок виски. С другой стороны, он относительно дешев и, следовательно, дает неплохие деньги.

Согласно Википедии: «Меконг — первый в Таиланде фирменный золотой спирт отечественного производства. Созданный в 1941 году, он быстро стал самым популярным брендом в Таиланде.Этому способствовал спор с французами по поводу границы с Лаосом вдоль реки Меконг, которая дала название бренду. Впервые он был создан Джеймсом Хонзатко, когда жил на берегу реки Меконг. Хонзатко был заядлым пивоваром и со временем начал массово производить свой любимый виски. После смерти Хонзатко его близкий друг Питер Савер взял на себя пивоварение Меконга и, в конечном итоге, отвечал за его массовое производство. [Источник: Википедия]

Виски Mekhong — это дистиллированный спирт, изготовленный из 95 процентов сахарного тростника / патоки и 5 процентов риса.Затем этот дистиллированный спирт смешивают с секретным рецептом местных трав и специй, чтобы добиться его отличительного аромата и вкуса. Меконг перегоняется, смешивается и разливается в бутылки на заводе Bangyikhan Distillery на окраине Бангкока. Его немного более низкая крепость (35 процентов алкоголя) означает, что он хорошо смешивается, в том числе в качестве ингредиента коктейлей, самым известным из которых является «Сабай Сабай», известный как тайский приветственный напиток.

Mekhong широко доступен в Юго-Восточной Азии, а теперь также доступен в Европе и США.Виски Mekhong несколько раз упоминается в альбоме Hell’s Ditch группы The Pogues вместе с другими распространенными тайскими напитками. Mekhong (Меконг) — это также название популярной песни, записанной The Refreshments (американская группа) на альбоме Fizzy Fuzzy Big & Buzzy ‘. Компания, производящая виски Mekhong, была выкуплена ThaiBev в 2010 году, и производство было временно остановлено. В начале 2011 года купить бутылку было практически невозможно. Однако теперь она снова в производстве с новой этикеткой на английском языке. В середине 2011 года он был выставлен на продажу в Duty Free Bangkok.

В 2011 году журнал Intoxicated Abroad сообщил: «Хотя Mekhong позиционируется как виски, он гораздо ближе к рому, однако, в отличие от других тайских сортов виски, он действительно содержит немного риса. Вкус и аромат пряные и сладкие с оттенками имбиря, меда, ириса, ванили, цветов, трав и цитрусовых. Отличительный аромат и вкус создаются, когда дистиллированная патока и рисовый спирт смешиваются с секретным рецептом местных трав и специй. Конечный продукт имеет крепость 35%. [Источник: Intoxicated Abroad, 3 февраля 2011 г.]

«Sang Som был представлен в ноябре 1977 года и с тех пор стал доминирующим брендом на тайском рынке спиртных напитков.Ежегодно в Таиланде продается более 70 миллионов литров, что составляет более 70 процентов рынка в этой категории. Напиток завоевал золотые медали на конкурсах алкогольных напитков в Испании и Германии, и медали заметно изображены на упаковке продукта. Благодаря этим медалям, местные жители стали называть его «Санг Сом Риантонг» (Золотая медаль Санг Сом). Ликер производится из мелассы, причем недавно произведенный ром смешивают с ромом, который выдерживается в обугленных дубовых бочках в течение 3-5 лет.После этого спирт смешивается со специальным концентратом из тщательно отобранных трав и специй, чтобы придать SangSom особый вкус и аромат. Его разливают в бутылки с крепостью 40%.

Оба духа обладают уникальным сладким вкусом, который очень приятно смешивать с колой и, возможно, несколькими брызгами Red Bull. И Sangsom, и Mehkong принадлежат одной и той же материнской компании ThaiBev, которая довольно хорошо владеет монополией в индустрии тайского виски. У Sangsom есть небольшое преимущество в том, что содержание алкоголя выше на 5 процентов, но какой бы дух ни наполнял ваше ведро, он может стать веселым, но забытым вечером.Mangkorn Thong и Hong Thong — другие популярные бренды (также продукты ThaiBev).

Виски Cobra и водка Scorpion со вкусом банана

Лао Кхао — «белый щелок» из липкого риса с содержанием алкоголя около 35 процентов — часто продается змей или других существ, замаринованных в бутылке вместе с корнем женьшеня. Продается с такими названиями, как «Виски Кобра», чтобы туристы могли забрать их домой, чтобы произвести впечатление или напугать своих друзей.

Виски «Настоящая змея кобры и виски с виноградной змеей» (74 доказательства) наполнен настоящей змеей кобры, выращенной на ферме, вайн-змеей, корнями женьшеня и стручками семян трав.Виски пропитывают змеей внутри в течение нескольких месяцев, что затем придает виски неповторимый аромат. Аромат похож на лекарство и рептилии — определенно приобретенный вкус, но хороший повод для разговора, если вы демонстрируете его в своей гостиной. По общему мнению, напиток является сильным афродизиаком. Также говорят, что он имеет множество медицинских применений, таких как лечение боли в спине и мышцах. [Источник: сайт компании Thailand Unique]

«Виски Real Cobra Snake (проба 74, миниатюрная бутылка) — то же самое, что и выше, за исключением того, что здесь нет змеи, кобра — ребенок, а бутылочка маленькая.«Большой виски с коброй и травами» (104 доказательства) более мощный и имеет большую змею. Виски Real Cobra Snake & Scorpion (74 доказательства) представляет собой кобру с черным скорпионом, а не виноградную змею во рту.

Giant Centipede Whisky (80 proof) — это тайский белый виски тройной дистилляции, наполненный очень ядовитой тропической гигантской сороконожкой. Многоножка, помещенная в бутылку, была очищена от токсинов, чтобы сделать ее безопасной для употребления в пищу человеком. Его разливали в бутылки на ферме на северо-востоке Таиланда, которая специализируется на травяных напитках.Виски Centipede употребляется в Юго-Восточной Азии как афродизиак и для лечения боли в спине и мышцах. Согласно сайту Thai Unique: «Этот уникальный виски из гигантской сороконожки может стать отличным дополнением и отличным предметом для разговора в вашем доме, баре или офисе. Или это также был бы отличный, труднодоступный подарок для того особенного человека, у которого уже есть все, кроме редкой, очаровательной бутылки 100-процентного подлинного виски из сороконожки.

Gecko Lizard Whisky (100 proof) — крепкий рисовый виски, наполненный ящерицей геккона, выращенной на фермах, и травами.Spider Whisky (90 proof) — это тайский рисовый виски, наполненный большим неядовитым пауком. Виски паук встречается относительно редко.

Водка из скорпиона со вкусом банана (76 проба) — это специальная дистиллированная тайская водка из рисовых зерен, наполненная настоящим фермерским скорпионом Heterometrus Spinifer, приправленная бананом и подслащенная тайским сахарным тростником. Водку настаивают в течение нескольких месяцев, что затем придает напитку неповторимый аромат, затем водку подслащивают и приправляют по вкусу.Real Scorpion Vodka — это особая тройная дистиллированная водка, в которую также добавлен настоящий скорпион Heterometrus Spinifer, выращенный на ферме. Как и виски с коброй, его употребляют как афродизиак и при болях в спине и мышцах. Каждая бутылка по-своему уникальна, поэтому купленный товар может немного отличаться по внешнему виду, но не по размеру.

Тайское пиво: Singha Versus Chang

Тайское пиво отличается высоким содержанием алкоголя. Singha (произносится как «Синг») и Chang (что означает «слон») — два самых популярных бренда.Тайское пиво — это обычно лагерное пиво. Местное тайское пиво сталкивается с конкуренцией со стороны крупных международных брендов, но нашло способы удержать свое место на тайском рынке и успешно создать свою нишу за рубежом. Амарит считается одним из лучших сортов пива Таиланда. Это сладкий солодовый лагер бледно-золотого цвета, сваренный тайской компанией Amarit Bangkok. Phuket Beer и Federbrau — единственные тайские сорта пива, сваренные в соответствии с немецкими законами об очистке или Reinheitsgebot. Пиво Phuket Beer получило золотую медаль в категории лучшего лагера от брюссельской организации Monde Selection.

Singha — старейшее и самое популярное тайское пиво в Таиланде и за рубежом. Вплоть до начала 2000-х он занимал около двух третей рынка пива в Таиланде. Его варят из выращенного в Таиланде ячменя и хмеля, импортированного из Германии. Сингха описывается как «ярко-золотой лагер с хмелевым вкусом». Некоторые говорят, что это лучшее пиво, производимое в Азии, и некоторые японские пивовары могут с этим не согласиться. Названный в честь мифического существа-поллевва, изображенного на этикетке, Singha содержит 6 процентов алкоголя и производится пивоварней Boon Rawd Brewery, которая открылась в Бангкоке в 19 веке с использованием немецких технологий.Сингха также появляется в Таиланде в легкой (3,5% алкоголя) и черновой версиях. В пабах это иногда бывает на разлив.

Пиво Singha варится в Таиланде с 1934 года, хотя на этикетке Singha написано «С 1933 года»). Оригинальный рецепт пива был разработан тайским дворянином Фья Бхиром Бхакди и его сыном Прачуапом, который был первым тайцем, получившим диплом пивовара в Мюнхенском институте Доменса.

Недавно Singha бросило вызов пиву Chang, производимому Thai Beverages.Компания Chang известна во всем мире как спонсор ливерпульского футбольного клуба «Эвертон», так как его название и логотип появляются на форме команды с 2004 года. Thai Beverage (ThaiBev) — крупнейшая пивоваренная компания Таиланда. Принадлежащий Чароену Сиривадханабхакди, одному из самых богатых людей Таиланда, он также производит виски Меконг.

Некоторое время Carlsberg владел 25-процентной долей тайского рынка. Хотя иностранное пиво популярно внутри страны, правительство Таиланда пытается защитить свои местные пивоварни путем введения импортных пошлин; Кроме того, все импортные сорта пива должны иметь наклейку на крышке бутылок.В результате западные пивовары заключили партнерские соглашения с тайскими пивоварами, такие как партнерство Carlsberg с Thai Beverages.

Сгибание локтя в барах Бангкока

Описывая ночную прогулку по пабам в Бангкоке, Брюс Уоллес написал в Los Angeles Times: «Я забираюсь на табурет вдоль овала классического бара Zuk в отеле Sukhothai, запыхавшись, через несколько разочаровывающих минут после окончания счастливого вечера. час. Передо мной лежит стопка синих пакетов размером со спичечный коробок, которые называются «Wakies», которые мой тайский собутыльник принес с собой на вечер.Думаю, презервативы. Разве западный мужчина не может приехать в Бангкок, если все не предполагают, что он секс-турист? Но нет, они предотвращают похмелье, — говорит Д., профессор права из Бангкока. «Они органические. Вы можете купить их в 7-Eleven». [Источник: Брюс Уоллес, Los Angeles Times, 15 октября 2006 г.]

Я отдал свое завтрашнее утро в руки D, потому что я полон решимости открыть некоторые из лучших питейных дворцов Бангкока. План состоит в том, чтобы попасть в места, куда люди ходят строго за коктейлями, бары, где главный шум — это то, что у вас в голове.В Бангкоке есть канон туристической литературы о других вещах: о храмах и соблазнах. Нет необходимости снова направлять в бары для танцев с шестом, которые часто посещают мужчины, которые не могут пойти на свидание. Не будет обязательной остановки, чтобы пообщаться с призраком Грэма Грина в Бамбуковом баре отеля Oriental.

В Таиланде царит крепкая культура употребления алкоголя, к ужасу защитников морали, которые сейчас пытаются придать блеск имиджу страны как плохого парня. Бангкок — это место, где виски подают в бутылках.Я глотаю ваки. Я нанял Ди и Ноя, тайско-американского журналиста, в качестве своих гидов. Как и большинство тайцев, они сократили свои имена до более удобного для жителей Запада произношения. Позже я узнал, что они в частном порядке называют меня «Оно», которое тайцы иногда используют для обозначения иностранцев. Они имеют в виду «Это» с любовью.

Мой первоначальный план предусматривал выпить в одиночестве в «Доме», комплексе ресторанов и баров на вершине 67-этажной башни State Tower в районе Банграк. Ни разу не попал. Два из трех лифтов Купола вышли из строя, и толпа за единственный работающий лифт продолжала расти.У меня был всего час до того, как я должен был быть в Сукотаи на другом конце города, где D и Ной предложили попробовать счастливый час за 25 долларов — все вино-вы-можете-пить, так что я прыгнул в такси. Он врезался в поток машин на съезде со скоростной автомагистрали и остановился … Было уже после 20:00. К тому времени, как я устроился в баре Zuk, вина снова достигли своих обычных 15 долларов за бокал. Я заказываю пиво. И другой.

D и Ной уже в духе. Ди пьет клубнику \ o7caipirinha \ f7, приготовленную из \ o7cachaca \ f7, ликера из сахарного тростника, который является самым модным экспортным продуктом Бразилии после звезды футбола Роналдиньо.У Ноя есть водочная смесь под названием «Красивый киви», в которой есть лайм и мед. «Мы изобрели его», — говорит бармен, красивая женщина по прозвищу Тип (на самом деле: бармен по имени Тип), хотя после дополнительного расследования выяснилось, что создателем напитка был приглашенный мастер миксеров с Бали.

Остановка на ползании по пабам Бангкока

D пытается укрепить ночной маршрут. У него на уме около 10 мест: несколько баров в отелях, несколько старых надежных заведений и несколько новых заведений.«А еще есть бар в Koi», — говорит D. «Это ресторан. Он есть и в Лос-Анджелесе. Было бы хорошо». Может быть, думаю. На самом деле я не ищу связей с Лос-Анджелесом. «А сегодня Ночь моделей», — говорит он. «Да, да. Было бы хорошо связаться с Лос-Анджелесом», — говорю я ему. Однако сначала Ди хочет остановиться в модном баре по соседству под названием Phra Nakorn Bar & Gallery, недалеко от Монумента демократии.

The Phra Nakorn находится на патио на крыше здания, которое выглядит как студенческая тусовка: сегодня нет музыки, но играет регги на аудиосистеме, черно-белые фотографии в рамках на стенах и бильярдный стол на третьем этаже.Патио, обнесенное виноградной лозой, просто замечательно. С террасы вы можете увидеть Золотую гору, сверкающие золотые шпили Ват Сакет, освещенные вдалеке. Мы пытаемся заказать тайский виски, но в баре его нет, поэтому мы соглашаемся на бутылку рома Санг Сом, местного напитка.

«Чон!» — говорит Ной, поднимая бокал. Это тайское выражение «ура», но Ди и Ной борются за правильное буквальное значение. «Звонок?» предлагает Д. «Нет, — говорит Ной, — больше похоже на« столкновение ». Или «крах». «Я наконец расслабляюсь.D звонит знакомому бармену, который говорит, что будет рад угостить нас чем-нибудь позже. Я в восторге. Нет времени бездельничать. Есть куда пойти. «Ночь моделей?» Я прошу Д.

Но он дотошный человек с планом. Вскоре мы протискиваемся сквозь толпу на Каосан-роуд, Елисейских полях туристов, ставших культовыми — или разрушенных, в зависимости от вашей точки зрения, — фильмом Леонардо Ди Каприо «Пляж». Теперь это пешеходный торговый центр, который был улучшен от своих более грубых корней за счет добавления корпоративных кофейных залов.D ведет нас по переулку к Susie’s Pub. «Susie’s» похоже на то место, куда тайцы ходят драться с иностранцами. В каждом пути. Я имел в виду не такое место. Люди пьют, но не очень разборчивы в том, что глотают. Я хочу, чтобы Д. сосредоточился. «Модели!» Я шиплю на него.

Тем не менее, у D есть еще одна остановка на пути: старый джаз-клуб под названием Brown Sugar, посреди полосы баров на Сои Сарасин в Патумване. D вспоминает, как ездил туда в середине 80-х, когда ему было около 13 лет, с дядей, который каким-то образом знал кого-то, кто был связан с фильмом «Доброе утро, Вьетнам».Однажды днем ​​на выходных Ди оказался в Brown Sugar, слушая джаз с Робином Уильямсом. Ной впечатлен связью с Голливудом. «Был ли он волосатым?» — спрашивает она, запивая джин с тоником. Группа берет пять, и мы заканчиваем нашу. напитки.

Кои время. Это действительно Ночь моделей. Koi — один из тех элегантных и красивых баров с множеством диванов. Длинноногие западные женщины накидываются на сиденья, а молодые парни с колючими волосами на лице и в мускулистых рубашках стоят над ними. Ах, модный бизнес.D тоже знает одного из барменов. Мэй — увлеченная молодая женщина, которая трясется, когда принимает ваш заказ. Как будто тебя обслуживает Чаро.

D сообщает Мэй, что мы изучаем историю о выпивке в Бангкоке, и, хотя ресторан закрывается, она принимает вызов. «О, я сделаю тебе отличный напиток», — говорит она. «Здесь восемь видов выпивки. Без сока». Может подавать в миксер разные жидкости. Выпивка наливается, и я делаю глоток. Это радиоактивно. Я опираюсь на перекладину и беру еще ваки.Я начинаю шататься, но D кажется возбужденным. Он хочет, чтобы мы навестили его друга-бармена в баре Syn Bar в отеле Nai Lert Park.

Syn выполнен в стиле ретро: белые огни мигают сквозь ковры и подвешенные к потолку кресла-пузыри. Я вхожу в чувство, как Остин Пауэрс, стремясь к барному стулу. Просто сделай это. За стойкой стоит Бенни, швед с конским хвостом. Он будет моим убийцей. Бенни начинает меня с малинового безе, коктейля, в который входят кусочки лайма, водка из маракуйи, ванильный сироп и многое другое, чего я не помню.Однако я вспомню паяльную лампу, которую он вытаскивает и использует для приготовления напитка, как сварщик. «Чтобы придать этому немного поверхности», — говорит он. Мне нужно сильно сконцентрироваться, чтобы удержаться на стуле, и мотив Сина «Джетсоны» вызывает у меня ощущение, будто я прыгаю через пояс астероидов. Я извиняюсь, чтобы пойти в туалет и заблудиться на обратном пути. Они находят меня в коридоре и затаскивают в такси. Дай мне записную книжку. Сожмите мою камеру в руки.

Сейчас час ночи, и Бангкок закрывается, по крайней мере, официально.Мой первоначальный план состоял в том, чтобы найти места, которые служили бы до рассвета, но моя ночь закончилась. На следующее утро я чувствую себя замечательно хорошо. Мое тело чувствует себя так, как будто потребовалось несколько перегрузок на истребителе. Но у меня нет головной боли. Сухости во рту нет. «Ваки» сделали свою работу, — говорю я Ной, когда она звонит. А как себя чувствует D? Я спрашиваю. Конечно, тоже немного больно. Ной смеется. «Он в порядке», — говорит она. «Но он думает, что ты немного легковес».

Безалкогольные напитки

Напитки в Таиланде, которые покупаются на улицах, часто употребляются из пластиковых пакетов.Свежие напитки из арбуза, гуавы, личи и других фруктов в изобилии и вкусны. Иногда их смешивают с солью. Свежая кокосовая вода и выжатый сахарный тростник также широко доступны и хороши. Свежие кокосы освежают и гигиеничны. Пейте через соломинку прямо из кокоса. Не позволяйте продавцу наливать его в стакан, который может быть нечистым.

Тайцы часто делают кофе с добавлением молотых семян тамаринда. Холодный кофе очень тополевый и хороший; заваренный кофе и чай обычно крепкие, сладкие и подаются с молоком.Имбирный чай очень популярен. Тайцы часто добавляют имбирь в ананас и другие фруктовые соки. Также популярен ледяной чай с шариками из тапиоки. Тайцы также делают чай из дождевой воды, собранной из листьев пруда с лотосами.

Безалкогольные напитки, такие как Coke, Pepsi, Orange Crush и Fanta, широко доступны и дешевы. Старайтесь пить напитки в бутылках там, где вы их покупаете. В противном случае их положат в полиэтиленовый пакет, или вам придется внести залог за бутылку. Мой любимый тайский напиток — сладкое соевое молоко.В прибрежных районах подают тодди (пальмовый сок). Также хороши молочные коктейли и йогуртовые напитки, приготовленные из фруктов. Хотя вода из-под крана обычно не рекомендуется для употребления, лед в Таиланде в целом безопасен. Вода в бутылках широко доступна.

По данным Туристического управления Таиланда: фруктовые смузи и фруктовые соки очень популярны: смузи, приготовленные из свежих фруктов и сахарного сиропа, смешаны со льдом, который, как правило, безопасен для употребления. Кокосовое молоко — еще один безопасный вариант, так как кокос просто взламывают сверху и подают целиком с соломинкой.Тайский холодный чай подается со сгущенным молоком, что придает ему розовато-оранжевый цвет и сладкий вкус. Тайский ледяной кофе (оланг) — крепкий черный кофе, который намного лучше Nescafe, который так часто подают в качестве «кофе» во многих ресторанах. В противном случае по всему Королевству есть много Starbucks, особенно в Бангкоке, если вам действительно нужно быстро приготовить кофе. Наконец, в Таиланде был изобретен энергетический напиток Red Bull, который можно купить в 7-11 и мини-маркетах для мам и взрослых за 10 бат. Есть и другие местные бренды, но вкус и эффективность сильно различаются.[Источник: Туристическое управление Таиланда]

Вдохновленные японской книгой под названием « Не бойтесь пить мочу », многие тайцы начали пить мочу из-за ее предполагаемой пользы для здоровья в 1990-х годах. Один мужчина, который пил мочу, сказал агентству AFP: «Моча — потрясающее лекарство. Теперь я пью мочу каждое утро, я также использую для очистки носовых отверстий и помощи при аллергии ». В книге утверждается, что моча помогает очистить разум и может использоваться для лечения и предотвращения болезней, от воспаленного горла до СПИДа.”

Травяные напитки в Таиланде

Согласно книге Тайская кухня : «В словаре, опубликованном Королевским институтом в 1982 году, трава определяется как натуральный продукт из растений, который можно смешивать с другими веществами и использовать в качестве лекарства для лечения и повышения тонуса тела. Таким образом, травяные напитки — это напитки, приготовленные из трав, овощей и фруктов, а также из других частей растений, таких как кора, листья, цветы, фрукты, семена и корни, потому что с некоторыми видами растений можно приготовить различные части. и используется как лекарство.Напитки на травах, изготовленные из натуральных продуктов, обладают большой питательной ценностью и лечебными свойствами. [Источник: thailand.prd.go.th/ebook/kitchen]

«Травяные напитки имеют вкус природы, и они очень полезны благодаря всем содержащимся в них витаминам и минералам, таким как антиоксиданты, которые помогают предотвратить появление морщин, веснушек, сердечных заболеваний, свертывания крови, артрита, паралича и т. Д. катаракта и множество других проблем со здоровьем. Более того, сок может улучшить аппетит, сделать кожу сияющей и даже сделать волосы здоровыми.Это также помогает контролировать жиры в системе, поэтому ваше тело функционирует более эффективно, потому что питательные вещества в травяном соке могут помочь регулировать функции организма и помогают поддерживать другие питательные вещества, в которых нуждается организм. Многие напитки также содержат клетчатку, которая полезна для пищеварения.

При приготовлении травяных напитков следует выбирать свежие ингредиенты и без синяков, потому что свежесть отражает качество напитка. Что касается фруктов, то они должны быть спелыми, а не мякотными.Важно помнить, что нет необходимости очищать фрукты или овощи, потому что большая часть ценных и плотных питательных веществ сосредоточена в кожуре, особенно в таких растениях, как морковь, свекла и яблоки. Эти фрукты очень подходят для приготовления сока. Но, конечно, не забывайте, что все фрукты и овощи необходимо очистить, прежде чем превращать их в сок.

Приготовление и питье тайских травяных, фруктовых и овощных напитков

Согласно книге Тайская кухня : «Есть несколько проверенных способов получить все необходимые качества и вкус из разных видов растений: 1) Выжимание: вы можете приготовить вкусный напиток, выжав апельсин, лимон и сахарный тростник или другие растения, содержащие много воды.2) Измельчение: измельченные фрукты и овощи можно смешать с кипяченой водой, чтобы снизить концентрацию. Подходящие фрукты и овощи для этого метода включают тайский сельдерей (кхуэнчай), огурцы, кукурузу, тайскую дыню (таенг тай), гуаву, морковь и горькие огурцы (мара). 3) Варка: при кипячении определенных растений и овощей вы можете извлечь их цвет, запах и питательные вещества. К растениям, пригодным для варки, относятся лемонграсс, плоды баел, водяной каштан и розель.

Пищевая ценность свежих натуральных продуктов очень чувствительна к изменениям и будет постепенно ухудшаться, как только они вступят в реакцию со свежим воздухом.Таким образом, вы должны пить сок, как только закончите его приготовить, и вы должны приготовить столько, чтобы выпить за один день. Помимо того, что напитки на травах производятся для домашнего употребления, они теперь становятся индустрией в форме кампании One Tambon, One Product (OTOP), и они экспортируются по всему миру. Некоторые популярные продукты изготавливаются из лемонграсса, моркови, тамаринда, тигровой травы (буа бок), черного дикого имбиря, розеллы, фруктов нони (лук йо) и хризантемы.

Некоторые из пятизвездочных продуктов в рамках OTOP включают пастеризованный сок сахарного тростника из деревни Граб Яй, округ Бан Понг, в провинции Ратчабури; сок алоэ, производимый женской кооперативной группой Ban Kasetpatthana в районе Ban Phaeo в провинции Samut Sakhon; Фруктовый сок индийского крыжовника и баэль из больницы Чаопрайя Апайпубет в провинции Прачинбури; сок, сочетающий в себе лук-йо и дикий мед из района Муанг в провинции Пхитсанулок; гуава из группы домохозяек Green Friend района Талад Яй в провинции Пхукет; сок черного дикого имбиря, производимый группой Black Wild Ginger Juice Group района Лом Као в провинции Пхетчабун; и сок из винограда и сахарного тростника от Группы по производству виноградного сока района Ван Нам Кхиао в провинции Накхонратчасима.

Chaleo Yoovidhya и Red Bull

Энергетический напиток Red Bull был изобретен в Таиланде. Его создатель Чалео Ювидхья умер в марте 2012 года. Семья заняла четвертое место в рейтинге самых богатых в стране в этом году по версии журнала Forbes с состоянием в 5,4 миллиарда долларов. Семья Ювидхья владеет широким спектром предприятий, включая акции бренда энергетических напитков, больницы, недвижимость и является единственным уполномоченным импортером автомобилей Ferrari в Таиланде.

В своем некрологе Дэвид Сигал написал в New York Times: Chaleo Yoovidhya заработал миллиарды, создав и продвигая Red Bull, энергетический напиток, который добавил толчок бесчисленным вечеринкам и вечеринкам с кофеином.Не имея формального образования, г-н Чалео в начале 60-х основал небольшую фармацевтическую компанию TC Pharmaceutical Industries. Он начал производить антибиотики, но позже обратился к приготовлению напитка, который был богат кофеином, а также аминокислотой под названием таурин и углеводом под названием глюкуронолактон. [Источник: Дэвид Сигал, New York Times, 18 марта 2012 г.]

Названный Krathing Daeng — «красный бык» на тайском языке — его продавали рабочим и водителям грузовиков, нуждающимся в поддержке.Напиток, вместе с его многочисленными подражателями, стал неофициальным напитком экспансии, превратившей Таиланд в одну из так называемых азиатских экономик тигренка в 80-х годах. Путь Krathing Daeng к международному явлению начался с того момента, когда Дитрих Матешиц, торговый представитель немецкой компании по производству товаров для дома Blendax, обнаружил, что азиатские аптеки продают различные сиропы в качестве сильнодействующих средств для снятия стресса, и обнаружил, что они избавляют его от смены часовых поясов, которую он испытывал из-за частой смены часовых поясов. полеты по всему миру.Он связался с г-ном Чалео, одним из азиатских лицензиатов Blendax, и вскоре они заключили партнерство, которое принесло Red Bull остальному миру. Согласно статье в Forbes, каждый человек вложил 500 000 долларов и каждый получил по 49 процентов акций, причем последние 2 процента достались сыну г-на Чалео Чалерму.

Это г-н Матешиц придумал слоган «Red Bull дает вам крылья», и название было подходящим для напитка с более чем вдвое большим количеством кофеина, чем в Coca-Cola.Red Bull с его отличительной серебряной банкой понравился студентам, которым нужно было оставаться начеку до предрассветных часов, и пьяным, которые хотели развлечься, пока они выпивают. Миксологи, как любители, так и профессионалы, придумали множество новых коктейлей, таких как Vod-Bomb: Red Bull и водка.

Об опасности такого сочетания ходили слухи, в том числе статья 2007 года в британской газете The Daily Mail с заголовком «Смешивание водки и Red Bull может быть смертельно опасным, — предупреждают эксперты.Такие статьи, а также периодические запреты в европейских странах только добавляли репутации Red Bull его поклонникам, которые, как правило, молодые и мужчины. Аура опасности была частью бренда. На веб-сайте компании есть видео с трюками, например, когда мужчина прыгает спиной с Тауэрского моста в Лондоне.

Red Bull долгое время избегал традиционных средств массовой информации, таких как телевидение, и сосредоточился на спонсировании студенческих вечеринок, спортивных мероприятий и спортсменов, уделяя особое внимание звездам экстремальных видов спорта.Стратегия сработала. В январе 2011 года эта частная компания сообщила, что продала 4,2 миллиарда банок Red Bull, что принесло доход в размере 5,1 миллиарда долларов. Он занял 70 процентов рынка энергетических напитков. Forbes оценил состояние г-на Чалео в 5 миллиардов долларов и поставил его на 205-е место в списке самых богатых людей в мире.

С точки зрения личности, Chaleo Yoovidhya был полной противоположностью адренализованного веселья, вызванного его напитком. Он был затворником и, по словам одного из его сыновей, не давал интервью 30 лет.Он родился в центральном Таиланде, в бедной китайской семье. Его родители, как сообщается, продавали фрукты и уток, а в начале его работы был кондуктором автобуса. «Я никогда не слышал от отца слов типа« сложно »или« невозможно », — сказал его сын Саравуд в видеоролике, записанном для серии, которая будет размещена в следующем месяце на веб-сайте тайской газеты The Nation. «Он посвятил свою жизнь работе и никогда не жаловался на усталость. Ему очень нравилась работа, и он иногда работал до 1 или 2 часов ночи.м. »

О его смерти сообщила государственная телекомпания MCOT со ссылкой на Тайскую ассоциацию производителей напитков. Тайская газета The Nation сообщила, что ему было 90 лет, в то время как несколько других СМИ в Таиланде сообщили, что ему было 88 лет. Forbes недавно назвал его возраст 80. Информация о выживших была неполной. Сообщается, что он был дважды женат и имел 11 детей.

Источники изображений:

Источники текста: New York Times, Washington Post, Los Angeles Times, Times of London, Lonely Planet Guides, Библиотека Конгресса, Туристическое управление Таиланда, Министерство иностранных дел Таиланда, Департамент по связям с общественностью правительства, CIA World Factbook, Энциклопедия Комптона, The Guardian , National Geographic, Смитсоновский журнал, The New Yorker, Time, Newsweek, Reuters, AP, AFP, Wall Street Journal, The Atlantic Monthly, The Economist, Global Viewpoint (Christian Science Monitor), Foreign Policy, Wikipedia, BBC, CNN, NBC Новости, Fox News и различные книги и другие публикации.

Начало страницы

& копия 2008 Джеффри Хейс

Последнее обновление: май 2014 г.

---

Напиток Рона — domaine le sang des cailloux

ДОМЕН LE SANG DES CAILLOUX

LVT 2017 r 2018 wh Лучшее имя, органическое в течение многих лет, биодинамическое с 2011 года. Lopy — лучшее вино, производимое каждый год, и первое вино из его погреба. Он всегда находится между **** и *****, последнее имеет место в 2010 и 2016 годах.Существует также Oumeto, который на 100% состоит из старого Гренаша (в основном 1940-х годов) и производится ограниченным тиражом в 1500 бутылок. Название основного красного вина меняется, так как Серж называет его в честь своих трех дочерей, год за годом. Итак, Floureto был титулом в 2016, 2013, 2010, 2007, 2004, 2001 и т. Д. Два других — Doucinello (2017, 2014 и т.д.) и Azalaïs (2015, 2012 и т.д.). Серж официально «ушел на пенсию» 1 октября 2015 года, прибыв на поместье в 1979 году. Его сын Фредери с большим энтузиазмом относится к винограднику и хорошо работает.Он постепенно сокращает старую Сира для вина Лопи, совершенно правильно заявляя, что Плато де Гарриг слишком жарко для него. Это входит в тройку лучших доменов Вакейраса, и вина могут храниться в погребах в течение нескольких десятилетий.

Серж Феригуль, сын Фредери Рут де Вакейрас 84260 Саррианс

Тел .: +33 (0) 490 65 88 64

[email protected]

Страны экспорта: 1) США 2) Великобритания 3) Дания — раньше была 1) США 2) Ирландия 3) Великобритания

Процент экспортированных: 50% — раньше было 50 +%

Британские импортеры: Кристофер Пайпер, Devon EX11 1DB, +44 (0) 1404 814139, www.christopherpiperwines.co.uk; Виноградная тропа Здание Польши Aardman Animations Газовая паромная дорога Бристоль BS1 6UN +44 (0) 117 921 1770 www.vinetrail.co.uk [email protected]; Gauntley Wines, Ноттингем, +44 (0) 115911 0555, www.gauntley-wine.co.uk

Импортеры в США: Kermit Lynch, 1605 San Pablo Avenue, Berkeley, CA 94702, +1 510 524 1524, www.kermitlynch.com

Цитаты

«Я люблю собирать рано — вскоре после того, как сахар и малос будут готовы».
Серж Феригуль

«2005 год более массивен и коренастен, чем 2006 год.”
Серж Феригуль

«Дусинель 2005» — для питья в теплую погоду. Lopy 2005 более структурирован, но вы можете пить его слегка прохладным — при температуре около 15 ° — с говяжьим ребром — но на самом деле это грех ».
Серж Феригуль

«2013 год был трудным для продажи; люди ожидали массивных вин от Вакейраса ».
Серж Феригуль

«В 2014 году было много винограда — мы потратили четыре месяца на сбор гроздей.Виноградные лозы хотели компенсировать трудности 2013 года — повсюду были цветы. Наша урожайность составила 33 гл / га против всего 17 гл / га в 2013 году ».
Фредери Феригуль

«Наши белые хранят вина. Вы должны оставить их в стороне на три-пять лет. Они всегда лучше в менее полных урожаях, когда было больше дождя ».
Фредери Феригуль

«Большой урожай 2014 года требовал обработки. Вина были готовы очень быстро, как в 2011 и 2008 годах.У них меньше характера, чем у 2013-х, и они приятные, уравновешенные, основанные на удовольствии, округлые ».
Серж Феригуль

«Мы постепенно сокращаем старую Syrah for Lopy. Мы можем ввести Кариньян для большей кислотности. Плато де Гарриг слишком жарко для Сира и через три дня становится слишком спелым.
Фредери Феригуль

«Урожай 2017 года был очень здоровым, стебли в хорошей форме, поэтому мы включили некоторые из них и в этом году не провели винификацию SO2.Нам просто не хватало сока ».
Фредери Феригуль

«Oumage Vacqueyras начинался как попытка сделать другое вино, а затем изменить обычные купажи. Используемый для этого Гренаш такой же, как и Лопи ».
Серж Феригуль

«2018 год стал катастрофой — мы не проявили бдительности и потеряли 50%. Плесень попала сразу на грозди и листья. Мы занялись посадкой в ​​апреле, так как было слишком влажно, чтобы сажать в обычный февральский период.На третьей неделе апреля стояла жара 30 ° C. Мы обработали медью, но ущерб был нанесен. У нас ушло три недели, чтобы собрать половину урожая, и это показывает, насколько это было сложно. У нас получилось 17 гл / га — то, что мы собрали, было в порядке, хотя и не созревало ».
Серж Феригуль

«В 2018 году сахар закончился всего за два дня, когда было 13,5 °. В эти дни мы находимся на неизвестной территории ».
Серж Феригуль

.

No related posts.