Продукты улучшающие работу мозга и память: Названы пять продуктов для улучшения работы мозга и памяти — Российская газета

Продукты, улучшающие работу мозга

Анчоусы
Эта маленькая рыбка содержит в себе вещество, которое улучшает концентрацию внимания, способствует улучшению обучения мозга, повышает его работоспособность.

Авокадо
Улучшает память благодаря содержащимся в нём жирным кислотам.

Брокколи
Содержащиеся в этой капусте витамин К и бор улучшат работу мозга.

Виноград
Органическое вещество эпиктехин, содержащееся во всех сортах винограда, улучшает память и усиливает приток крови к мозгу.

Грецкие орехи
Не зря эти орехи похожи на извилины мозга. Грецкие орехи содержат лецитин, который активизирует работу мозга и предотвращает преждевременное его старение, а кроме того улучшает память. Для ускорения мыслительных процессов достаточно съедать всего 5 орехов в день. По утверждению учёных, эти орехи очень полезны в условиях повышенной радиации. Но не стоит забывать, что грецкие орехи в полтора раза калорийнее свинины, поэтому тем, кто следит за своей фигурой, увлекаться этим продуктом не стоит.

Грецкие орехи (а также миндаль и фисташки) содержат железо, фосфор, витамины группы В и жирные кислоты, которые стимулируют деятельность головного мозга.

Инжир
Эфирные масла, содержащиеся в инжире, разжижают кровь, в результате чего мозг лучше снабжается кислородом.

Какао
Очень полезно для работы клеток головного мозга какао. В бобах какао содержится антиоксидант флаванол, который улучшает кровообращение мозга и защищает его от окислительных процессов, приводящих к болезни Альцгеймера. Этот недуг, возникающий вследствие дегенерации нервных клеток, приводит к снижению интеллекта. Врачи рекомендуют пожилым людям выпивать минимум одну чашку какао — это поможет улучшить работу мозга и предотвратит развитие склероза.

Кофе
Натуральный кофе способен предотвратить старческое слабоумие. Содержащийся в нем кофеин улучшает мозговую деятельность и влияет на скорость принятия решений. Ежедневное употребление этого напитка снижает риск заболевания Альцгеймера на 60%. Однако необязательно искать стимул для работы в кофе или кофеинсодержащих напитках типа капучино, латте или чая и др. Хорошую работу мозга могут обеспечить напитки с добавлением настойки женьшеня (добавить несколько капель в воду) или листьев китайского лимонника (заваривать как чай): они сохраняют силы при умственной и тяжёлой физической работе.

Креветки
Нехватку жирных кислот в организме, которая может привести к затормаживанию реакции и нарушениям восприятия мозгом информации, помогут преодолеть 100 г креветок (суточная норма).

Мидии
Содержат много цинка, который питает отделы мозга связанные с памятью, эмоциями, сном и инстинктами.

Морковь
Препятствует разрушению клеток, улучшает обмен веществ и замедляет процессы старения мозга благодаря содержащемуся в ней бета-каротину.

Морская капуста
Лидер по содержанию йода, нехватка которого вызывает ухудшение памяти.

Мясо курицы
Содержащиеся в мясе домашней птицы витамины группы В нормализуют сон, развивают память и укрепляют нервную систему.

Оливковое масло
Итальянские учёные обратили внимание, что жители средиземноморья в пожилом возрасте меньше страдают от интеллектуальных нарушений. Оказалось, что помогает в этом пища, богатая мононенасыщенными жирными кислотами, содержащимися в оливковом масле. По утверждению учёных, оно понижает уровень холестерина в крови и нормализует кровяное давление.

Помидоры
Этот продукт необычайно богат полезными элементами. Прежде всего, это ликопен — антиоксидант, помогающий избавиться от свободных радикалов, которые повреждают клетки головного мозга и приводят к слабоумию. Кроме того, помидоры содержат флавоноиды, предупреждающие инфаркт миокарда. А также они богаты мелатонином, который сдерживает старение клеток мозга.

Рыба

В рыбе содержатся омега-3 жирные кислоты, которые регулируют уровень холестерина в крови и улучшают работу сосудов. В результате этого сердце и мозг начинают работать лучше, а содержащийся в рыбе йод улучшает ясность ума.

По утверждениям специалистов, достаточно всего раз в неделю включить в своё меню рыбу, и риск возникновения болезни Альцгеймера снизится в разы, а если съедать 100 граммов рыбы в день, то заметно увеличится скорость реакции.

Тыквенные семечки
Достаточно съедать всего полстакана тыквенных семечек в день, и содержащийся в них цинк улучшит память и заставит мозг работать быстрее.

Черника и клюква
Химические соединения, содержащиеся в этих ягодах, улучшают эластичность стенок кровеносных сосудов и благотворно влияют на кровяное давление. Экстракт черники помогает даже при временной потере памяти, защищает от возрастных заболеваний мозга. Черника и клюква — самые богатые источники антиоксидантов, которые помогают улучшить память, координацию и восстановить равновесие.

Чёрная смородина

Ягоды смородины, как и ягоды черники, содержат натуральные антиоксиданты и полифенолы, которые защищают от возрастных заболеваний, и если уж не предотвратят, то отсрочат начало заболевания Альцгеймера. Чёрная смородина — источник витамина С, а он улучшает живость ума.

Шалфей
Британские учёные рекомендуют улучшать память напитками, содержащими шалфей. Их исследования показывают, что это растение подавляет действие аминокислот, которые нарушают работу памяти. На основе шалфея разрабатывается лекарство против болезни Альцгеймера.

Шпинат
Если вы любите омлет, то делайте его со шпинатом. Содержащийся в шпинате лютеин защищает клетки мозга от разрушения и при этом «заряжает» память; предупреждает сбои в работе нервной системы, вызванные старением.

Шоколад
Магний нормализует работу памяти, а глюкоза является основной пищей для клеток мозга — всё это вы найдёте в чёрном шоколаде.

Яблоки
Защитить клетки мозга от оксидантного стресса (ведущего к потере памяти и снижению интеллекта) поможет яблочный сок. Американские учёные из университета Массачусетс полагают, что это связано с высоким содержанием в соке антиоксидантов.

Поэтому яблоки и сок из этих фруктов помогут сосредоточиться и сохранить ясность ума до глубокой старости. Достаточно съедать по 1-2 яблока в день.

Разумеется, мы не сможем описать все продукты, которые оказывают положительное влияние на деятельность мозга и улучшение памяти. Мы привели широко распространённые и наиболее популярные из них.

Не питайтесь однообразно, не перегружайте желудок полуфабрикатами — это неизбежно приведёт вас к провалам в памяти. Чтобы этого не произошло, следуйте нашим советам, придерживайтесь правил рационального и здорового питания, и вы на долгие годы сохраните ясность ума и хорошую память.

 

какие продукты улучшают память и умственную деятельность / Обзоры / Корзинка

Согласно данным ВОЗ, во всем мире насчитывается более 50 миллионов людей, страдающих деменцией, или старческим маразмом. Это синдром, при котором у человека со временем снижается познавательная деятельность, утрачиваются раннее усвоенные знания и навыки, при этом приобретать новые становится довольно проблематично. На развитие этой болезни зачастую влияет образ жизни, в том числе пища, которую человек употребляет. Эксперты рассказали «Корзинке», какие вещества улучшают работу мозга и в каких продуктах они содержатся.

Влияние стресса

Прежде чем начать обогащать свой рацион полезными для мозга продуктами, диетолог и детокс-коуч Екатерина Вундер советует наладить работу нервной системы, потому что эта структура неразрывно связана с мозговой деятельностью:

Пища для ума: продукты, улучшающие работу мозга

«В центральной нервной системе есть особое вещество – ацетилхолин. Оно выполняет две зеркальные функции – возбуждающую и угнетающую. Этот нейромедиатор побуждает мозг к бодрствованию, когда нам нужно совершать энергичные действия, и, соответственно, замедляет передачу сигналов, когда наша деятельность требует сосредоточенности и внимания».

Также ацетилхолин нейтрализует губительное воздействие стресса на организм человека. В это время вещество активно выделяется и расходуется. Восстановить же этот нейромедиатор не так просто, – рассказывает диетолог.

«Даже если вы обеспечите мозгу полноценное питание, но будете нервничать, ваш психофон будет нестабилен – вся польза продуктов пойдет в никуда», – предупреждает Екатерина.

Чтобы стабилизировать нервную систему, эксперт не рекомендует самостоятельно прибегать к «тяжелым» лекарственным средствам, таким как антидепрессанты или транквилизаторы. Для начала эксперт советует попробовать травы – ромашку, пустырник или гриффонию – натуральный продукт, который не вызывает привыкание, сонливость, заторможенность и снижение концентрации внимания.

Секреты долгожителей: продукты для молодости кожи и борьбы со старостью

Кроме того, поддерживать выработку в организме ацетилхолина могут помочь продукты, содержащие холин – желток яйца, крестоцветные, мясные субпродукты, рыба, цельнозерновые и бобовые, сыры твердых сортов.

«Полезными веществами богаты качественные продукты. Например, чем желтее и насыщеннее желток, тем больше в нем пользы. Поэтому стоит отдавать предпочтение натуральным продуктам – фермерским, а не магазинным», – отмечает эксперт.

Продукты, вредные для мозга

Прежде чем начать активно включать в свое меню полезные продукты, Екатерина Вундер рекомендует убрать еду, вредную для мозга:

«Если сосуды забиты холестериновыми бляшками, а вы продолжаете употреблять продукты, которые усугубляют это явление, то смысла от добавления в рацион полезной еды не будет».

Чтобы улучшить работу мозга, нутрициолог Татьяна Маралова советует первым делом исключить из своего меню сладости:

«Сладости, в том числе сладкие напитки, замедляют деление гемоглобина, а ведь именно это вещество переносит все питательные элементы и кислород в наш мозг. Кроме того, сахар нейтрализует действие жирных кислот омега-3, которые улучшают работу мозга».

Екатерина Вундер также советует отказаться от продуктов, богатых быстрыми углеводами, жирного мяса, а также от пищи, содержащей трансжиры, в том числе от фасфуда.

Веганские сладости: 3 необычных рецепта без сахара

«Употребление спиртных напитков, слабых или крепких, приводит к склеиванию эритроцитов, в результате чего они не могут дойти до капилляров, диаметр которых соответствует размеру кровяных телец в нормальном состоянии, – они просто не проходят. Пусть это не одномоментные, а отложенные последствия, но они рано или поздно дадут о себе знать в виде ухудшения памяти и реакции и проблем с усвоением информации. В конечном результате это может привести к болезни Альцгеймера или синдрому Паркинсона», – объясняет Екатерина.

Полезные для мозга вещества и их источники

В первую очередь стоит отметить ненасыщенные жирные кислоты омега-3, которые в избытке содержатся в морской рыбе. Но часто по тем или иным причинам люди не могут употреблять этот продукт регулярно. В этом случае может помочь рыбий жир.

Секреты рыбного бизнеса: почему дорожает мойва и что такое лангустин

«У детей, которые регулярно получали рыбий жир в детском саду, не было проблем в школе с запоминанием информации. Тем более сейчас не самый приятный на запах, вкус и по консистенции продукт можно заменить добавкой к пище в виде капсул», – добавляет эксперт.

Еще одно важное питание для мозга – продукты, содержащие лецитин: пророщенное зерно, бобовые, овсяная и ячневая крупы, белокочанная капуста и свежевыжатый апельсиновый сок.

«Лецитин – источник фосфолипидов, служащих строительным материалом для оболочек наших нервных клеток. Это вещество отвечает за скорость реакций в головном мозге, благоприятно влияет на мышление, память и интеллектуальную работу», – отмечает Екатерина.

Лецитин можно получать из продуктов, но это достаточно проблематично, учитывая качество магазинных товаров. Но выход есть – лецитин, как и омега-3, продается в виде добавок.

«Чередуйте эти добавки: принимать их одновременно будет излишним. Например, в один день выпивайте добавку с лецитином, в другой – с омега-3», – рекомендует диетолог.

Для хорошей работы мозгу также нужен магний. Этот элемент снижает напряжение, раздражительность и тревожность, повышает концентрацию внимания и улучшает память.

Имбирь, салат и морковь: что можно вырастить на подоконнике в квартире

Татьяна Маралова отмечает следующие продукты, где содержится магний и другие вещества, полезные для мозговой деятельности: орехи, тыквенные семечки и авокадо.

Таурин – вещество, которое отвечает за поддержание сосудов в тонусе и насыщение мозга кислородом. Он содержится в мясе индейки и цыпленка.

Еще один элемент, полезный для мозговой деятельности, – это хлорофилл. Этот пигмент окрашивает растения в зеленый цвет, поэтому определить, где он содержится, не так сложно.

«В сезон активно добавляйте в свой рацион питания зеленые продукты – петрушку, укроп, листья салата, брокколи, шпинат и прочее. Зимой хлорофилл можно получать искусственно – он выпускается в виде добавки в жидкой форме».

Екатерина Вундер также рекомендует в качестве источника хлорофилла обратить внимание на такой суперфуд, как хлорелла. В составе этой водоросли в целом содержится много полезных витаминов и полезных микроэлементов.

Как в домашних условиях восстановить нервную систему после коронавируса

Среди постковидных осложнений встречаются головная боль, депрессия, затуманенность мыслей. Действительно, коронавирусная инфекция способна оказать влияние на работу мозга, считает врач Сергей Агапкин. Кроме того, по мнению доктора и ведущего программы «О самом главном» на телеканале «Россия 1», само поведение людей во время пандемии оказывает значительное влияние на мозговую деятельность. К счастью, многих постковидных осложнений можно избежать.

Огромную роль в восстановлении памяти и улучшении мозговой деятельности после болезни играют питание и питьевой режим.

«Обязательно включите в рацион продукты, богатые омега-3: палтус, лосось, сельдь, сардины… Полиненасыщенные жирные кислоты необходимы для ликвидации повреждений центральной нервной системы», – говорит врач Сергей Агапкин.

Врач также советует есть свеклу, так как она содержит органический нитраты, которые расширяют кровеносные сосуды.

Восстановиться после болезни поможет, конечно, и здоровый сон. Его недостаток ухудшает работоспособность, память и внимание. Идеально отводить на сон 8-9 часов, потому что его избыток тоже может повлиять на когнитивные функции.

«Исследования показали, что у людей, которые спят меньше четырех или больше десяти часов в день, когнитивные функции снижаются», – говорит доктор Агапкин.

Вдобавок ко всему восстановить функции головного мозга поможет зарядка. После болезни мускулатура ослабевает, поэтому понадобится специальная гимнастика для восстановления сил и укрепления тела. К примеру, дыхательная гимнастика.

Кроме того, существуют лекарственные препараты, улучшающие работу мозга, но их должен назначать врач пациенту индивидуально.

Еще больше интересных новостей – в нашем Instagram и Telegram-канале @smotrim_ru

Что хорошо для памяти человека.

Как улучшить память и работу мозга? — Упражнения, народные средства, препараты. Продукты улучшающие память

Как доказывают многие исследования, а также реальные примеры, склероз — отнюдь не обязательный признак возраста. Если вы займетесь улучшением своей памяти прямо сейчас, то будьте уверены, своим внукам вы сможете пересказывать истории из жизни с точностью до мельчайших подробностей.

Итак, что же надо делать, чтобы улучшить память?

Решать головоломки!

Решайте математические и логические задачки, отгадывайте кроссворды, играйте в слова, учите наизусть стихи и песни. Тренируйте ваш мозг в течение дня!

Правильно питаться!

Чтобы поддержать мозг, нужно есть 5 раз в день маленькими порциями. Питаясь таким образом, вы избежите падения уровня глюкозы, а, как известно, глюкоза — основной источник энергии для мозга. Лучше всего выбирать продукты, богатые жирными кислотами Омега-3, углеводами с низким гликемическим индексом (хлеб из цельного зерна, свежий фруктовый сок без сахара, овсяные хлопья, молочные продукты, черные шоколад, томаты, лимоны) и антиоксидантами (клюква, черника, слива, фасоль, орех пекан, грецкий орех, фундук, фисташки, миндаль, молотая корица, душица, куркума, какао).

Заниматься спортом!

Быть может, вы уже устали слушать изо дня в день, что надо заниматься спортом. Но это действительно так. Прогулки и упражнения положительно влияют на работу мозга. Это совсем не значит, что надо убиваться каждый день в тренажерном зале. Подберите себе занятия по душе и определите физическую нагрузку, исходя из индивидуальных особенностей организма. После этого наблюдайте, как через небольшое время, ваше настроение улучшится, к тому же вы перестанет всё постоянно забывать.

Учитесь расслабляться!

Нужно уметь контролировать свое состояние и учиться снимать стресс и напряжение. Когда вы испытываете стресс, выделяется гормон кортизол, который вмешивается в функции нейромедиаторов, химических веществ, которые клетки мозга используют для связи друг с другом. Следовательно, если вы находитесь в состоянии постоянного напряжения, то и память ваша слабеет.

Как утверждают наши любимые американские ученые, уже через 14 дней с помощью специальных исследований (компьютерная томография) можно заметить улучшения в работе мозга. А ещё через некоторое время вы и без специального оборудования ощутите, что стали реже забывать о днях рождения друзей и уже забыли, что это такое — выйти из дома без ключей и денег.

Как улучшить память? Рассеянное внимание и постоянные проблемы с памятью знакомы многим – но большинство не акцентирует на этой проблеме своего внимания. В данной статье, мы подробно рассмотрим как улучшить память и внимание в домашних условиях, используя разные способы. Выполнение упражнений 2-3 раза в неделю помогает активизировать кровообращение мозга и улучшить память. Между тем хорошая память нужна всем и каждому: для учебы, работы, и даже банального похода в супермаркет. Три слона, на которых покоится хорошая память – природный потенциал памяти, состояние памяти и тренированность памяти. В связи с возрастом у человека ослабевает память и её укрепление требует ежедневного труда. Далее, чтобы улучшить память, развиваем ассоциации, так как построение ассоциативных рядов – это одна из техник эффективного запоминания.

Бывает, что память подводит нас в самый неподходящий момент, и мы злимся на себя, сетуя на плохую память. И мы задаем себе вопрос: «А можно ли ее улучшить»? Память улучшить можно. Старайтесь запоминать номера телефонов, делать покупки без памятных списков, заучивать наизусть стихи. И вообще не щадите свою память, резервы которой весьма велики. И чтобы вас не подстерег «маразм», не забывайте делать не только утреннюю гимнастику, но и гимнастику для ума.
Существуют несложные упражнения, которые лучше всего выполнять лежа, после пробуждения, в течение 7-10 минут, произнося все вслух или хотя бы шепотом.

• Произносите по очереди буквы алфавита, придумывая на каждую из них слово. Если вы задумались больше, чем на 15 секунд, пропустите эту букву и двигайтесь дальше.
• Обратный счет: как можно быстрее сосчитайте от 100 до 1.
• Назовите 20 женских имен, присваивая им порядковый номер (например: Алёна – 1, Боня – 2…)
• Проделайте то же самое с мужскими именами.
• Теперь назовите по порядку 20 названий продуктов (Хлеб, огруцы, котлеты, борщ…)
• Назовите 20 слов, начинающихся с одной буквы, нумеруя каждое слово (1-машина, 2-слон, 3-дельфин…)
• Сосчитайте до 20 на любом иностранном языке.

Блестящую память можно получить по наследству (генетическая память), но можно и развить с помощью определенных приемов. Как улучшить память, сделать ее более цепкой и емкой?
Наиболее эффективный способ – повторение материала. Этот известный механизм запоминания оказывается зачастую более действенным, чем многие другие мудреные советы. Если какие-то явления повторяются много раз, то они и помнятся лучше. Запоминаемый материал не нужно «жевать» долго, до изнеможения, лучше повторить его после паузы в два-три часа или через сутки.
Надо стараться осмыслить материал, понять главную идею, самое существенное. Иначе говоря, надо непременно «включить» логику для эффективного усвоения материала.
«Укладке» фактов помогает использование ассоциаций: например, рыба – плавает, имеет плавники; воробей – маленький, серый, не поет и тому подобное. При этом ассоциативные связи могут быть давно известными или неожиданными, смешными, нелогичными, в виде карикатурного зрительного образа или шаржа. Важно, чтобы «картинка» помогла вспомнить то, что нужно. Этот способ по сути ничем не отличается от известных «узелков на память».
Прочно и надолго запоминаются события, которые произвели сильное впечатление. Иначе говоря, лучше запоминается то, к чему имелось эмоциональное отношение, а также то, к чему относишься с неподдельным интересом. Поэтому малоэффективно обучение математике, музыке или иностранному языку «из-под палки». Лишь то, что удивило, задело, по-настоящему заинтересовало, имеет шанс сохраниться в памяти. Известно, что материал запоминается лучше, если воспринимаемая на слух информация подкрепляется воздействием на зрительный анализатор – демонстрацией слайдов, графиков, фотографий. Одновременное влияние на слух, зрение и другие анализаторы способствует лучшей фиксации сведений. На этом основании в школах поощряется использование «наглядности» – стендов, рисунков, муляжей. ..
Эффективность запоминания существенно зависит от направленности внимания. Нет сомнения, что многие явления не оставляют следа в нашем сознании из-за того, что мы относимся к ним без должного внимания. Отвлекаемость, несобранность, неорганизованность – проблемы, с которыми часто сталкиваются родители и учителя (правда, иногда и сами они не отличаются должным педантизмом). Но нужно знать: у детей активное внимание формируется по мере их «взросления», иногда для его развития требуются длительные усилия и специальные упражнения. (Владислав БРАГИНСКИЙ, кандидат медицинских наук, заслуженный врач РФ)

Большую роль в улучшении работоспособности, повышении концентрации внимания, развитии памяти играют витамин B6 и трионин. Оба эти вещества есть в составе препарата «Биотредин ». Этот препарат не только улучшает мозговую деятельность, повышая внимание и умственную работоспособность, но и благотворно влияет на работу нервной системы.

Народные средства, которые улучшат память

Применяйте лекарственные травы для улучшения памяти и включите в свой рацион продукты улучшающие память, поможет гимнастика для улучшения памяти. Улучшение памяти народными средствами хороший вариант вернуть или укрепить память. Ведь почти все народные средства являются природными, а значит вреда от них меньше, чем от медикаментов и таблеток. Улучшить память народными средствами просто.

Массаж… мозга

Изучая рефлекторные связи языка и полости рта, специалисты одного из московских институтов пришли к выводу, что продолжительное (5-10 минут) полоскание рта оказывает определенное влияние на деятельность центральной нервной системы. Исследования показали, что начало полоскания у большинства здоровых и больных людей сопровождается активизацией процессов возбуждения. Потом, в момент выделения жидкой слюны и особенно при завершении полоскания, на энцефалограмме усиливаются медленные потенциалы, более регулярным и выраженным становится альфа-ритм. Такие сложные изменения можно сравнить со своеобразным массажем мозга, оказывающим весьма благотворное влияние на протекающие в нем процессы.

Питание, которое активизирует память.

Отдавать предпочтение сухофруктам, печёному картофелю и яблокам, тушеной моркови, а также творогу небольшой кусочек сыра каждый день, ломтик горького шоколада, салаты из овощей на оливковом масле, 2 банана в день семечки подсолнуха, орехи. Эти продукты используйте также в качестве перекуса, если нет возможности полноценно поесть. Очень полезна для улучшения памяти — белковая диета.

Клевер улучшит память.

Набрать полную в пол-литровую банку головки клевера, залить 0,5 л водки и 2 недели настоять в темном месте, ежедневно встряхивая. Затем процедить и принимать по 1 ст. л. один раз в день после обеда или перед сном. Пить надо 3 месяца, затем 3 недели перерыв, и снова пить 3 месяца. Повторить весь курс через три года. Этот рецепт улучшит память, поможет от склероза сосудов головного мозга, головной боли, шума и звона в ушах. А также она понижает и внутричерепное давление.

Средства для улучшения памяти

Ешьте с блюдами хрен. 1 ст.л. в день — отличное средство для мозга.
или хрен с лимоном
— Хрен. натереть корешок (0,5 майонезной баночки) и 3 лимона с цедрой, добавить 3 ст. л. меда и настоять в холодильнике 3 недели. Принимать по 1 ч. л. 2 раза в день во время еды. Полезно и для зрения.
— Грецкие орехи. Надо съедать по 5-7 штук в день, можно толченые со свежими сливками.
— Натереть мелко 3 головки репчатого лука, отжать сок, смешать пополам с медом и принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за полчаса до еды.

Свежие сосновые почки улучшат память.

Ранней весной съедайте по несколько штук свежих сосновых почек 2-3 раза в день перед едой. Это средство обострит память, предохранят организм от раннего старения.

Девясил улучшит память.

1 ст. ложку корней девясила залить 0,5 л водки, настаивать 30 дней, периодически встряхивая. Пить настойку по 1 ст. л. 3 раза в день за 30 мин. до еды. Пить месяц. Память улучшится.

Кора рябины улучшит память.

Надо курсами два-три раза в год пить отвар, готовить который очень просто. 1 ст.л. измельченной коры рябины красной кипятить в 250 мл воды 10 минут, затем дать настояться не менее 6 часов, после этого процедить. Принимать по 1 ст.л. 3 раза в день. Курс должен составлять три-четыре недели. Лучше всего проводить лечение весной, осенью и зимой. Этот рецепт отлично очищает сосуды от холестерина, служит профилактикой атеросклероза.

Черника улучшит память.

Регулярное употребление черники благотворно сказывается не только на остроте зрения, но и улучшает память. Летом ешьте чернику по стакану в день, а на зиму замораживайте ягоды. Употребляя их целый год вы избавитесь от многих проблем со здоровьем.

Имбирь улучшит память.

Чтобы улучшить память, надо заварить ломтики имбиря: 10 г сырья на 250 мл кипятка. Можно добавлять немного мяты или мелиссы. Дневная норма — 1-2 чашки.

Шалфей улучшит память.

Улучшает память, повышает тонус нервной системы, работоспособность такая трава, как шалфей. Взять по 1 ст. л. листьев шалфея и мяты, перемешать, 2 ст. л. сбора с вечера положить в термос и залить 2 стаканами кипятка. Утром процедить, принимать по 50 мл 4 раза в день за 30 минут до еды.

Настойка, которая поможет улучшить память.

Для укрепления памяти поможет следующая настойка: взять по 30 г пера лука победного (черемша), 20 г листьев ландыша, 10 г листьев мелиссы, 10 г первоцвета весеннего, 10 г корня лимонника китайского, 50 г темного меда, залить все 0,5 л 40-градусной водки, настоять 3 недели и пить по 15 капель во время приема пищи.

«Золотая» вода улучшит память.

При лечении золотом в емкость с 2 стаканами воды кладут золотое украшение без камней. Воду кипятят, пока объем не уменьшится вполовину. Полученный раствор принимают 2-3 раза в день по 1 ч.л. Через 2 недели приема «золотая» вода укрепляет сердечную мышцу, и улучшает память.

Для улучшения памяти, профилактики атеросклероза, ишемии, инфаркта, инсульта, для улучшения зрения, слуха и всяких сердечных болезней есть следующий старинный рецепт:

В крепкий самогон жгли сахар, от этого он становился красновато-коричневым, Затем на полулитровую банку этого «бренди» добавляли 5 зрелых сосновых шишек (еще с семенами), 25 г корешков калгана (5-7 штук, в зависимости от размера) и 1 веточку вереска. Закрытую крышкой банку настаивали 2-3 недели и не процеживали.
Лекарство принимать следующим образом: вечером за 10 – 15 мин. до сна выпить стакан некрепкого, чуть горячего чая, в который добавлена 1 ст.л. бальзама. .Будет лучше, если чай этот выпить с медом.
Самогон можно заменить водкой или коньяком. Кусочек сахара посыпать золой, положить на вилку и поджечь. Зола будет действовать, как катализатор, и сахар загорится. Капли его падают в водку и сразу растворяются. На 0,5 л сжигать не более 1 куска сахара.

Средства от потери памяти

При стойкой потере памяти взять стакан отстоявшейся воды, 200 г крапивы, 100 г корней ириса, 50 г золотого корня, по 1 ч. л. гвоздики красной и семян подорожника большого. Довести до кипения и сразу же снять. Настоять, процедить и пить по 3 ст. л. 6-7 раз в день

Сбор для ясности ума, улучшения памяти

Для уменьшения головных болей, улучшения памяти и ясности ума возьмите по 3 ст. л. листьев брусники и малины, 4 ст. ложки измельченных листьев бадана, 1 ст. ложку душицы обыкновенной. 1 ст. ложку смеси заварите 2 ст. кипятка, кипятите 10 минут, настаивайте 2 часа в закрытой посуде, процедите. Пейте по 1 ст. 2 раза в день.

Гинкго билоба стимулирует мозг

Мозг не меньше других органов тела нуждается в питательной поддержке для нормального выполнения своих функций!
Улучшить ментальную функцию, поддержать и защитить мембраны клеток мозга способно гинкго билоба. Как утверждают специалисты, это растение -настоящий лидер среди себе подобных по укреплению сосудов и капилляров головного мозга. Гинкго билоба предотвращает хрупкость капилляров, а также улучшает снабжение мозга кровью и кислородом, предотвращая таким образом ухудшение памяти. Кроме того, гинкго билоба содержит активные вещества, которые очищают кровеносные сосуды, защищают клетки мозга от воздействия свободных радикалов, способствуют уменьшению вязкости крови.
Конечно, в аптеке можно приобрести разные лекарственные препараты, содержащие гинкго билоба. Но попробуйте приготовить целебный напиток своими руками. Сделать это можно следующим образом: взять 1 ст. л. травы гинкго билоба, насыпать в термос, залить 250 мл кипятка, настоять 1-2 часа, пить по 1/3 кружки 3 раза в день за 30 минут до еды.
Гинкго билоба дает заряд бодрости, помогает справиться с депрессией.

Если у вас есть проверенные народные рецепты, как улучшить память , напишите их в комментариях ниже

Сохранить в соцсетях:

Хорошая память нужна в повседневной жизни. Без неё не стать успешным человеком. Однако сейчас многие люди страдают от В этом деле могут помочь различные способы её улучшения: медикаментозные методы, игровые, употребление специальных продуктов и витаминов. Сегодня узнаем, как развить в себе отменную способность к сохранению и воспроизведению навыков и знаний даже в зрелом возрасте.

Препараты, улучшающие работу мозга и память: названия

Многие люди считают, что таблетки для лучшего запоминания и удерживания информации необходимы только для пожилых. Однако это заблуждение. Ведь и студентам перед сессией не помешают препараты для памяти. А молодым мамочкам, воспитывающим детишек, тоже требуется медикаментозная корректировка, ведь они часто забывают о многих ежедневных задачах.

Препараты, которые стимулируют мозговое кровообращение, называются ноотропами. Люди, принимающие такие лекарства, начинают легче воспринимать и запоминать информацию. Такими медикаментами являются: «Ноотропил», «Изацетам», «Прамирацетам», «Оксирацетам», «Пирацетам».

Любой ноотроп самостоятельно принимать нельзя. Прежде чем начать употреблять те или иные таблетки, нужно проконсультироваться с доктором.

Продукты для живости ума

Как в домашних условиях быстро и с пользой для всего организма? В этом помогут полезные продукты:

1. Орехи . В них содержится лецитин, улучшающий работу мозга, стимулирующий память. В день можно съедать по 5 грецких орехов.

2. Рыба . В ней находится фосфор, специальные жирные кислоты, которые улучшают работу мозга. Особенно полезными являются сардина, лосось, селёдка.

3. Капуста . Этот овощ помогает одолеть возрастные нарушения нервной системы, а также нормализовать нормальную деятельность мозга.

4. Помидоры . Они содержат антиоксидант под названием ликопен, который не допускает повреждения клеток мозга, а также развития слабоумия.

5. Яблоки . Эти фрукты помогают сберечь ясность ума даже в старости.

6. Какао-бобы. Они улучшают снабжение кровью мозга.

7. Лесные ягоды. Земляника, клюква, черника, голубика защищают сосуды и обеспечивают отличную деятельность мозга.

8. Чеснок — улучшает память, а также не предупреждает появление старческого слабоумия.

Тренировка живости ума для детей

Как улучшить память у ребёнка, чтобы он лучше учился в школе, быстрее запоминал информацию, полученную на уроке? Для этого родители должны заниматься с сыном и дочкой и в этом помогут следующие занятия:

1. Изучение иностранных языков. Это отличная тренировка памяти. Можно записать ребёнка на групповые занятия по изучению английского, немецкого, французского и др. языка, или же нанять репетитора.

2. Мама, отец вместе с сыном или дочкой должны дома учить стихи, афоризмы. Ежедневно делать это не стоит, достаточно в неделю выучить 2 стихотворения, которые периодически нужно повторять.

3. Активизировать мозговую деятельность поможет запоминание домашнего адреса : своего, родственников, знакомых. Также можно дать задание ребёнку узнать дни рождения его друзей и потом следить за тем, чтобы он не забывал о них.

4. Утренняя семиминутная мозговая зарядка поможет ребёнку быстрее и лучше запоминать информацию. Нужно делать следующие упражнения:

Ребёнок должен чётко и не спеша произнести по порядку все буквы алфавита, при этом на каждую придумать слово. Делать это он должен быстро. И если ребёнок не может придумать слово, тогда он должен пропустить букву.

После такой числовой зарядки нужно перейти к именной. Ребёнку необходимо назвать 10 мужских и столько же женских имён по алфавиту, причём использовать при этом номера. Например, 1 — Алёна, 2 — Барбара, 3 — Василиса и т. д.

От имён теперь нужно перейти к продуктам питания. Схема упражнения аналогична предыдущей.

Благодаря такой утренней мозговой зарядке, у ребёнка не будет проблем с запоминанием информации, а у родителей больше не возникнет вопрос: «Как улучшить память у ребёнка?»

Делаем сына или дочку отличником

Несомненно, память — это важное условие на пути к успешной учёбе. Но ведь есть и другие пункты, которые выделяют отличника среди всех остальных детей. И это внимание, а также мышление. Чтобы ваш ребёнок был успешным в учёбе, необходимо развивать и их тоже. Ниже приведены упражнения на развитие внимания, памяти, мышления для младших школьников. На самом деле таких примеров множество, но для образца рассмотрим некоторые из них.

1. Найти отличия . Ребёнку предлагается две на первый взгляд идентичные картинки, но всё же в них есть несходства. Именно их и нужно отыскать.

2. Взрослый читает вслух небольшое предложение и при этом негромко постукивает карандашом по столу. Задача ребёнка — запомнить текст, а также правильно посчитать число ударов.

3. Найти лишнее слово, картинку.

4. Упражнение для гибкости ума : взрослый должен назвать ребёнку одно слово, а тот — подумать и написать слова, которые имеют отношение к загаданному мамой или папой слову. Например, родитель называет слово «дерево», а ребёнок ему отвечает: «дуб, сосна, берёза, тополь» и т. п.

5. Последовательные рисунки. Взрослый показывает ребёнку картинки вразброс, задача малыша — поставить их в логическую последовательность.

Вышеприведённые упражнения на развитие внимания, памяти, мышления помогут ребёнку быстро и качественно выполнять домашние задания.

Запоминаем играя

Можно ли ненавязчиво натренировать живость ума? Конечно же да. И в этом помогут игры на память. В интернете существует огромное количество всевозможных приложений, благодаря которым можно легко натренировать мозг. Однако, если родители не очень приветствуют времяпрепровождение сына или дочки за компьютером, то можно без проблем натренировать живость ума без использования ноутбука. Игры на память могут быть такими:

Собирание пазлов, головоломок.

Шахматы.

Карточные игры, начиная от «дурака» и заканчивая пасьянсом.

Игра «Что изменилось?» Нужно выложить на столе 10 различных предметов, другой человек должен их запомнить. После этого он уходит, а со стола убирается 1 предмет. Человек должен отгадать, какого предмета не стало.

Необходимые витамины

Как улучшить память в домашних условиях быстро и взрослому, и ребёнку? Для этого важно употреблять в пищу витамин В. Именно он активизирует память и мышление. В группу витамина В входят такие компоненты, как:

В1 — тиамин. Он положительно влияет на способность оперативно запоминать информацию.

В2 — ускоряет умственные реакции.

В3 — стимулирует мозговую деятельность, борется со снижением концентрации внимания, усталостью.

В6 — повышает интеллект, предотвращает появление депрессии, раздражительности.

В9 — ускоряет скорость мышления, помогает быстрее сосредотачиваться.

В12 — не даёт развиться старческому слабоумию, спутанности сознания. Он улучшает память, борется с усталостью.

Бабушкины методы для живости ума

Улучшить память народными средствами можно и в этом помогут такие природные дары, как:

Сосновые почки.

Девясил.

Использование сосновых почек

Как улучшить память в домашних условиях быстро и не затратно? Для этого потребуются сосновые почки. Их нужно собрать ранней весной, потом приготовить лечебный настой. Для этого необходимо взять 1 столовую ложку сосновых почек на 200 мл кипятка. Настой нужно выдержать 1 час, процедить и пить по 2 столовые ложки 3 раза в день до еды.

Использование клевера

Это растение поможет запоминать и длительно удерживать информацию в памяти у мужчин и женщин. Как улучшить память взрослому человеку, применяя клевер? Для этого достаточно нарвать цветки этого растения, определить их в пол-литровую банку, а потом залить водкой. Отставить такую настойку на 2 недели, периодически встряхивая её. После этого следует процедить лечебную жидкость и принимать по 1 столовой ложке единожды в день перед сном. Настойка из клевера улучшает память, снижает внутричерепное давление, уменьшает проявления склероза сосудов мозга.

Заключение

Теперь вы знаете, как улучшить память в домашних условиях. Быстро научить ребёнка запоминать информацию помогут специальные тренировочные игры, такие как судоку, головоломки, пазлы и др. Для людей постарше подойдут народные средства для памяти, а также медикаментозные препараты.

Люди заводят ежедневно миллионы записных книжек, чтобы не забыть о покупках, вещах в химчистке, важных номерах и книгах. В результате сами же забывают, где положили блокноты, вместо того, чтобы узнать, как улучшить память. Благодаря несложным методикам и тестам человек в состоянии значительно повысить уровень памяти и внимания. Чтобы узнавать людей, которые с вами невзначай здороваются, без труда запоминать имена героев любимых книжек, предлагаем вам интересный, полезный материал о том, как быстро улучшить работу памяти.

Способы развить память в домашних условиях

Есть несколько проверенных, удобных методик и важных областей для развития. Это:

1. Хорошая фантазия. Ассоциируйте числа с предметами, растениями, животными.
2. Повторяйте, но не зубрите как на экзамен! Между этими процессами есть тонкая грань, которую важно не переступить. Вдумывайтесь в то, что повторяете, иначе зазубрив, вы запомните нужное на небольшой период. Сработает кратковременный процесс.
3. Правильная концентрация. Концентрируйтесь на самом запоминании. Осмысливайте, уделите внимание процессу, проводите аналогию с фактами из своего жизненного опыта.
4. Движение – жизнь! Хорошее кровообращение организма активизирует мозговую деятельность, психические процессы. Ходите пешком, занимайтесь танцами, спортом.
5. Кушайте правильно. Соблюдения правил полезного питания, хорошего дневного рациона благоприятно влияет на то, как развить память. Употребляйте овощи, злаки, яйца, рыбу, морепродукты, чтобы облегчить процессы запоминания и концентрацию внимания.

Лекарственные препараты для улучшения памяти и работы мозга

Препараты, улучшающие память, внимание, мозговую деятельность:

1. Аминалон. Действие таблеток направлено на улучшение умственной деятельности. После приема курса средства улучшается память, стимулируется мыслительная деятельность и психостимуляция, оптимизируются все процессы головного мозга. Лекарство пополнило список препаратов, помогающих детям восстановить речь, приостановить торможение умственного развития.

2. Витрум мемори. Витамины в форме таблеток, улучшающие память, мыслительные способности, исправляющие нарушение речи. Витрум представляет витамины, лекарства для улучшения памяти, которые действуют еще для развития зрения. Витаминный комплекс способствует поступлению к головному мозгу глюкозы и кислорода. Состав крови нормализуется благодаря медикаменту, обменные процессы и концентрация внимания повышается.
   
3. Интелан. Препараты для памяти и внимания выпускают в виде сиропа и капсул. Обладает свойствами стимуляции долговременной мозговой активности. Показания к приему препарата являются: ухудшенная память, падение концентрации внимания, шумы в ушах, постоянная усталость организма, стрессовый фон, депрессия, нервные расстройства, напряжение, частые головокружения.
   

Народные средства

Свои способы для того, чтобы повысить память, практикует и народная медицина. Рецепты народных средств:

1. В поллитровую банку клеверных головок вливают 0,5 л водки. Банку закрывают, ставят настаиваться в темное место. В течение двух недель банку ежедневно нужно взбалтывать. Спустя это время жидкость переливают в бутылку с темным стеклом, закупоривают. Настой травы принимают 3 недели после обеда или перед сном по столовой ложке. После курса надо делать трехнедельный перерыв, а затем – повторный прием настойки. Средство улучшит память, нормализует внутричерепное давление.
2. Укрепите память с помощью настоя из мяты с шалфеем. Сухие измельченные листья смешивают по одной столовой ложке в термосе. К листьям добавляется кипяток (2 стакана), оставляется на ночь. Утром смесь процеживают, употребляют за полчаса до еды раз в сутки. На один прием лекарства рассчитывают дозу в 50 мл. Благодаря настойке нервная система приходит в тонус, а память, внимание улучшаются.

Продукты для улучшения памяти

Обратите внимание на свой дневной рацион питания, включает ли он продукты-помощники для питания памяти и мозга? К ним относят:

1. Рыба и орехи, богатые витаминами – они разделяют между собой первое место среди таких продуктов.
2. За ними идут ягоды: клюква и черника, которые сохраняют огромное количество антиоксидантов, влияющих на остроту памяти, зрительный анализатор и внимание.
3. Шалфей благодаря масляной структуре улучшает память, поэтому его нужно периодически добавлять в чай.
4. Морковь замедляет переход к старости, так что хоть в три года, хоть после 50 лет пить витаминный морковный сок не только вкусно, но и полезно.
5. Горький шоколад очень полезен для работы мозга, повышения внимания и для восстановления рабочих сил хватит совсем небольшого кусочка.

Витамины

1. Витамин Е – обеспечит серьезные профилактические мероприятия против ухудшения внимания. Содержится в орехах, семечках, яйцах, буром рисе, салате, петрушке, укропе, овсянке, печени.
2. Витамин В1 – отвечает за познавательные процессы и качественное запоминание. Восполнить недостачу вещества получится при помощи мяса, овсянки, гречневой крупы, гороха и орехов.
3. Витамин В2 – пополняет организм необходимой для работы энергией. Капуста, помидоры, горох, миндаль, пивные дрожжи содержат в наибольшем количестве важный элемент.
4. Витамин В3 – энергия в нервных клетках контролируется этим витамином. Куриное мясо, желток, гречневая крупа, рыба пополнят запасы витамина В3.
5. Витамин В5 – много вкусных продуктов до отказа заполнены этим стимулятором памяти. Икра, печень, яйца, капуста, молоко, сыр сохраняют в себе много полезного вещества.
6. Витамин В6 – повышает интеллектуальные способности и память. Им богаты картофель, орехи, бананы, капуста.
7. Витамин В9 – от него зависят уровень запоминаемости и скорости мышления. Центральная нервная система действует под влиянием фолиевой кислоты. Чтобы повысить уровень витамина в организме, следует кушать молочные продукты, абрикосы, тыкву, сыр, мясо.
8. Витамин В12 – регулятор активности организма во все периоды суток. Найти его получится в рыбе, птичьем мясе, говядине.
9. Витамин С – получить мощный антиоксидант вы сможете не только в аптеке, но еще кушая цитрусовые, томаты, клубнику, абрикосы, шпинат.
10. Витамины К, D, Р незаменимы для полноценной работы мозга, хорошей памяти и развитого внимания. Они присутствуют в орехах, брокколи, кабачках, капусте, зеленом чае.

Упражнения для тренировки памяти и внимания

Память нуждается в постоянной тренировке с помощью несложных упражнений и развивающих процессов. Как развить фотографическую память, легко оперировать большим количеством информации? Существуют такие упражнения:

1. Учите стихи или прозу – это лучшее питание для памяти и мозга. Учите не бездумно, рассуждайте над смыслом произведения.
2. Связывайте предметы, которые нужно запомнить, с теми, которые вам уже хорошо знакомы. Примером таких ассоциаций является известная фраза: «Каждый Охотник Желает Знать Где Сидит Фазан».
3. Сфокусируйте внимание на предмете, который нужно запомнить. Через пять секунд закройте глаза, представьте себе образ предмета, его очертания, форму, цвет. Развивайте свое внимание, запоминая самые мелкие детали.

У взрослых

Как максимально улучшить память, подтянуть внимание, когда возраст уже близится к пожилому? Простые упражнения помогут справиться с забывчивостью, повысят концентрацию внимания, активизируют мозговую деятельность. Гимнастика для развития памяти станет отличным способом усовершенствовать свои навыки, умения в 20, 30 и после 40 лет. Научитесь мыслить абстрактно и хорошо запоминать благодаря видеоуроку!

У детей

Ваш малыш забывает нужную информацию спустя минуту, а о хорошем внимании невозможно сказать ничего хорошего? Как развить память у ребенка, сможет ответить специалист. В видео представлены специальные игры для развития неординарного мышления. Способствуют они и хорошей памяти, концентрации внимания у ребенка. Опытный психолог познакомит вас с занятиями, которые рекомендуются для младших школьников. Как улучшить ребенку память благодаря мнемоническим играм? Подготовим ребенка вместе с профессионалами!

Как улучшить память

Ваш мозг удивителен. Будучи центром управления всего организма, именно он контролирует биение сердца, дыхание, любое ваше движение, мысль и ощущение. Именно поэтому важно сохранять его в максимально рабочем состоянии. Но как это сделать?

То, что мы едим, в значительной мере влияет на здоровье мозга. В этой статье мы собрали самые полезные продукты для мозга и памяти и объясним почему так важно, чтобы каждый пункт из этого списка присутствовал в вашем рационе.

1. Жирная рыба

Когда речь заходит о том, какие продукты улучшают память и работу мозга, то в первую очередь большинству на ум приходит жирная рыба. И не зря.

Такие виды рыбы, как лосось, форель и сардины насыщены омега-3 жирными кислотами, которые благотворно влияют на память и способности к восприятию информации и обучению.

А мозг на 60% состоит из жиров, и половина из них сходна по структуре с омега-3. Мозг использует данные кислоты для производства нервных клеток.

На этом полезные свойства омега-3 жирных кислот не заканчиваются.

Достаточное потребление данного вещества позволяет замедлить умственный спад, который неизбежно приходит с возрастом, а также предотвратить возникновение болезни Альцгеймера.

В то же время недостаток омега-3 приводит не только к снижению работоспособности, но и к депрессиям.

В ходе одного из исследований было выявлено, что у людей, регулярно употреблявших в пищу вареную рыбу, в мозгу больше серого вещества, которое содержит в себе нервные клетки, контролирующие нашу память, эмоции и способности принимать решения.

Вывод: Жирная рыба богата омега-3 жирными кислотами, которые необходимы мозгу для производства нервных клеток. Омега-3 помогает улучшить память и настроение, а также значительно снизить скорость возрастных изменений мозговой активности.

1. Кофе

Если ваше утро стабильно начинается с чашечки кофе, то рады сообщить вам, что вы все делаете правильно. В кофе содержатся полезные для работы мозга кофеин и антиоксиданты.

Кофеин улучшает деятельность мозга в следующих направлениях:

• Улучшает внимание: кофеин блокирует выработку аденозина – вещества, вызывающего сонливость, позволяя человеку лучше воспринимать окружающую среду.
• Улучшает настроение: кофеин стимулирует выработку таких веществ, как серотонин, который, как известно способствует улучшению настроения.
• Усиливает концентрацию: исследования показали, что те испытуемые, кто утром выпивал большую чашку кофе и еще несколько маленьких в течение дня, лучше справлялись с работой, которая требовала высокой концентрации внимания.

Регулярное употребление кофе также приводит к снижению риска развития таких неврологических заболеваний, как болезнь Паркинсона и Альцгеймера. Вероятнее всего, что частично это связано с высокой концентрацией в напитке различных антиоксидантов.

Вывод: Кофе улучшает концентрацию внимания и настроение. Также он снижает риск развития болезни Альцгеймера. Несмотря на множество споров, кофеин и антиоксиданты все же важны и полезны для нашего организма, в особенности для работы мозга.

1. Черника

Черника – еще один продукт, полезный для мозга и всего организма в целом.

В чернике, как и в других ярких ягодах, высоко содержание антоцианов – растительного вещества с противовоспалительным и антиоксидантным эффектом. Оно позволяет замедлить процессы старения мозга и развития нейродегенеративных заболеваний.

Кроме того, содержащиеся в чернике антиоксиданты накапливаются в организме, улучшая связь между клетками мозга.

Исследования на животных подтвердили, что черника улучшает память и даже помогает в борьбе с кратковременной потерей памяти.

Попробуйте добавлять немного ягод в утреннюю кашу или смузи.

Вывод: Улучшающие память и замедляющие процессы старения мозга ягоды черники дают такой эффект благодаря высокому содержанию полезных антиоксидантов.

1. Куркума

В последнее время эта насыщенно-желтая приправа, являющаяся главным ингредиентом карри, вызвала много шуму.

Благодаря веществу — куркумину, которое стимулирует кровообращение, куркума входит в число продуктов для улучшения памяти. Она обладает следующими полезными свойствами:

• Улучшает память: употребление куркумы помогает улучшить память у пациентов с болезнью Альцгеймера. Она также очищает амилоидные бляшки. Которые являются главной отличительной чертой данного заболевания.
• Помогает бороться с депрессиями: куркума улучшает выработку серотонина и допамина – гормонов, улучшающих настроение. В результате исследований было выявлено, что куркумин способен купировать синдромы депрессии так же хорошо, как 6 недель приема антидепрессантов.
• Стимулирует рост клеток мозга: Куркумин усиливает нейротрофический фактор, оказывающий влияние на рост клеток мозга. Это позволяет побороть возрастное снижение умственного развития, однако до конца этот феномен учеными еще не изучен.

Для того, чтобы получать максимум пользы от куркумина, попробуйте добавлять в блюда приправу для карри и научитесь готовить чай с куркумой.

Вывод: Активное вещество куркумы — куркумин обладает противовоспалительными и антиоксидантным эффектом, что способствует улучшению работы мозга и смягчает симптомы депрессий и болезни Альцгеймера.

1. Брокколи

В брокколи полно полезных веществ, включая антиоксиданты. 100 грамм этого продукта содержат в себе более 100% от рекомендованной суточной нормы витамина К. Этот жирорастворимый витамин необходим для формирования сфинголипидов — типа жиров, в значительном количестве содержащихся в клетках головного мозга

Ряд исследований подтвердил, что витамин К способствует улучшению памяти.

Помимо витамина К в брокколи содержится ряд веществ с противовоспалительным и антиоксидантным эффектом, что помогает организму бороться с повреждениями мозга.

Вывод: Брокколи содержит ряд веществ, таких как витамин К, с противовоспалительными и антиоксидантными эффектами.

1. Семена тыквы

В тыквенных семечках содержатся мощные антиоксиданты, предотвращающие повреждение тела и мозга свободными радикалами. Кроме того, это хороший источник магния, железа, цинка и меди.

Каждое из этих веществ необходимо для лучшей работы мозга:

• Цинк: недостаток цинка в организме приводит к многим неврологическим заболеваниям, таким как болезнь Альцгеймера, депрессии и болезнь Паркинсона.
• Магний: магний полезен для памяти и обучаемости. Низкий уровень данного вещества приводит к мигреням, депрессии и эпилепсии.
• Медь: Мозг использует медь для контроля нервных импульсов. Недостаточность меди может привести к болезни Альцгеймера.
• Железо: дефицит железа часто становится причиной туманности сознания и нарушений функций мозга.

Исследователи чаще всего сосредоточены на изучении микронутриентов, чем сами тыквенных семечек. Однако именно в них в достаточном объеме содержатся все перечисленные вещества, поэтому этот продукт для улучшения памяти и работы мозга определенно стоит добавить в свое меню

Вывод: тыквенные семечки богаты полезными для функции мозга микронутриентами, включая медь, железо, магний и цинк.

1. Темный шоколад

Темный шоколад и какао-порошок содержат в себе ряд полезных для мозга веществ, таких как флавоноиды, кофеин и антиоксиданты.

Флавоноиды – это разновидность растительных антиоксидантов. Они благотворно влияют на участки мозга, ответственные за обучение и память. Исследователи подтвердили, что данный ингредиент улучшает память и замедляет возрастные изменения мозга.

Несколько лет назад было проведено масштабное исследование, в котором приняли участие более 90 человек. В результате ученые выявили, что те из испытуемых, кто чаще ел шоколад, значительно лучше справились с заданиями на память.

Шоколад не только продукт для мозга и памяти, но и легальный способ повысить настроение. Однако до конца не понятно, связано это с составов шоколада или с его вкусом.

1. Орехи

Исследования показали, что употребление орехов улучшает здоровье сердца, а здоровое сердце оказывает позитивное влияние на здоровье мозга. В 2014 году ученые доказали, что орехи улучшают познавательные способности и препятствуют возникновению нейордегенеративных заболеваний.

Другое исследование показало, что женщины, которые регулярно ели орехи в течении нескольких лет, обладают лучшей память, по сравнению с теми, кто либо ел орехи достаточно редко, либо совсем не ел.

Все эти позитивные свойства можно объяснить высоким содержанием в орехах полезных жиров, антиоксидантов и витамина Е.

Витамин Е защищает клетки мозга от повреждений свободным радикалами. Что позволяет замедлить развитие нейродегенеративных процессов.

Грецкие орехи не зря внешне похожи на мозг. Они являются самыми полезными из всех благодаря высокому содержанию в них омега-3 жирных кислот.

Вывод: в орехах содержится ряд полезных для мозга веществ, включая витамин Е, полезные жиры и клетчатку.

1. Апельсины

Съедая один апельсин в день, вы получаете суточную норму витамина С. Кроме того, это полезно для мозга, так как витамин С, согласно исследованиями 2014 года, препятствует возникновению ряда заболеваний и возрастных изменений мозга.

Витамин С – мощный антиоксидант, который эффективно защищает мозг от свободных радикалов.

Помимо апельсинов достаточно витамина С содержится в болгарском перце, гуаве, киви, помидорах и клубнике.

Вывод: апельсины и прочие продукты с высоким содержанием витамина С защищают клетки мозга от повреждения свободными радикалами.

1. Яйца

Яйца – отличный источник множества полезных для здоровья мозга веществ, включая витамины В6 и В12, фолиевую кислоту и холин.

Холин – важный микронутриент, который наш организм использует для синтеза ацетилхолина – нейротрансмиттера, который помогает регулировать настроение и память. Исследования показали, что достаточное потребление этого вещества значительно улучшает память. К сожалению, в диете многих людей содержится недостаточно холина.

Яичный желток – самый лучший источник этого полезного микронутриента. Рекомендуемая норма холина 425 миллиграмм в день, для женщин 550. В одном яйце содержится целых 112 мг холина.

Витамины группы В, содержащиеся в яйцах, также играют значительную роль в здоровье мозга.

Для начала они помогают замедлять возрастные изменения в мозге.

Кроме того, депрессии и деменции часто могут быть вызваны недостатком именно этих витаминов.

На данный момент проведено достаточно мало работ по исследованию влияния яиц на здоровье мозга. Однако польза содержащихся в них веществ давно известна и подтверждена учеными.

Вывод: Яйца богаты витамина группы В и холинами, которые оказывают значительно влияние на функционирование и развитие клеток мозга, а также улучшают настроение.

1. Зеленый чай

Так же, как и в случае с кофе, кофеин, содержащийся в зеленом чае улучшает функции мозга.

Но помимо кофеина в зеленом чае содержится ряд других полезных веществ.

Одно из них – это L-теанин– аминокислоты, которая может пересекать гематоэнцефалический барьер и увеличивать активность нейротрансмиттера ГАМК, что помогает уменьшить беспокойство.

L-теанин также увеличивает частоту альфа-волн в мозге, что помогает вам расслабиться, снижая чувство усталости.

В ходе некоторых исследований было выявлено, что L-теанин противодействует бодрящему эффекту кофе, помогая расслабиться и заснуть.

Зеленый чай также богат полифенолами и антиоксидантами, которые защищают от снижения умственных способностей и риска развития таких заболеваний, как болезнь Альцгеймера и Паркинсона.

Кроме того, зеленый чай улучшает память.

Вывод: Зеленый чай – отличный продукт, полезный для мозга и памяти. Содержащийся в нем кофеин улучшает внимание, антиоксиданты защищают клетки мозга, а L-теанин помогает расслабиться.

Продукты полезные для мозга и памяти — итог

Правильно питание – залог хорошей памяти и здорового мозга.

Одни продукты, такие как фрукты, овощи, чай и кофе содержат в себе полезные антиоксиданты, которые защищают мозг от повреждений.

Другие, например, орехи и яйца, богаты веществами, которые поддерживают память и развитие мозга.

Питаем мозг

Человеческий мозг выполняет одну из самых главных функций в организме. Именно поэтому, ему, как и всем остальным нашим органам, время от времени необходима подпитка для более продуктивной работы. Если ответственно подойти к составлению своего ежедневного рациона питания, можно улучшить память, повысить концентрацию внимания, работоспособность, а также общее самочувствие.

Продукты, улучшающие работу мозга

 Для того, чтобы поддерживать память, работу мозга на высоком уровне необходимо соблюдать следующие правила:

• рацион питания должен обязательно включать в себя: аминокислоты, полиненасыщенные жиры Омега 3 и Омега 6, витамины E, C, чистую воду.
• отказ от вредной еды – фаст-фуд, колбасы, копчености, сахар, алкоголь и т.д.
• употребление достаточного количества воды – ткани мозга на 80% состоят из воды, ее недостаток может привести к замедлению работы процессов головного мозга, к ухудшению памяти и другим расстройствам.

На заметку. В нашем интернет-магазине представлен фитопрепарат Гинкго Билоба, эффективно стимулирующий работу мозга.

Продуктов, содержащих в своем составе питательные для мозга вещества, очень много.  Помня обо всех их, легко составить разнообразное, а самое главное полезное меню на каждый день.

Морская рыба, морепродукты

Включая в свой рацион жирные сорта рыбы (форель, лосось, сардины и т.д.) вы обеспечиваете организм насыщенными омега-3 кислотами. Данные вещества благотворно влияют на память, повышают умственную работоспособность, помогая в процессах обучения, запоминания важной информации. Систематическое употребление в пищу омега-3 кислот помогает бороться с возрастными изменениями, поддерживая работу мозга на необходимом уровне, задерживая умственный спад.

Яйца

В яйцах содержится Лецитин, жирные кислоты, витамин В12. Вещества помогают формировать и питать клетки, нейроны мозга. В день достаточно употреблять 1-2 яйца, чтобы напитать организм жизненно важными микроэлементами. Продукт помогает бороться с возрастными изменениями, ухудшением памяти.

Грецкие орехи

В состав орехов входят витамины В1, В2, С, РР, каротин, железо, йод, кобальт, магний, цинк, медь, полинасыщенные кислоты. Это настоящая кладезь полезных, питательных микроэлементов для человеческого организма. Ежедневное употребление в пищу грецких орехов повысит работоспособность, снизит утомляемость, улучшит память.

Черный шоколад

Речь идет о настоящем горьком шоколаде. В его состав входят фосфор и магний, которые прекрасно питают мозг. Продукт запускает мозговые процессы, повышает внимание и работоспособность, помогая снабжать клетки кислородом.  Горький шоколад особенно полезен людям, страдающим от бессонницы, частых стрессов, высокой утомляемости. 

Морская капуста

Продукт обогащен огромным количество йода. Помогает бороться с раздражительностью, стрессом, депрессией, проблемами с памятью. Включая в свой рацион морскую капусту, вы помогаете мозгу бороться с усталостью, а также предупреждаете ранние возрастные изменения, которые могут привести к серьезным заболеваниям.

 Злаки

О пользе данного продукта знают все. Но мало кто понимает, какую важную роль он играет для нашего мозга.  Отруби, рожь, пшеница, овес и другие злаковые содержат в своем составе много фолиевой кислоты и тиамина, улучшающего кровоснабжение и питание клеток головного мозга.  Употребляя ежедневно злаки вы сможете повысить умственные способности, улучшить память, снизить уровень стресса и тревожности.

 Зеленые овощи, зелень

В зеленых овощах содержится большое количество витаминов группы В. Ценность продукта заключается в том, что он помогает разрушать вещество гомоцистеин, накапливающееся в наших организмах и приводящее к изменениям в работе головного мозга, ухудшению памяти, развитию заболевания Альцгеймера.

Помогают ли определенные продукты вашему мозгу?

Ваша диета влияет на все ваше тело, и особенно на ваш мозг. Определенные продукты и питательные вещества помогают поддерживать здоровье вашего мозга и обеспечивать энергией ваше тело.

Как еда помогает вашему мозгу

Из всех ваших органов мозг потребляет больше всего энергии. Вашему организму требуется здоровая пища с определенными питательными веществами и витаминами, которые подпитывают ваш мозг. Эти питательные вещества помогают строить структуру мозга, поддерживать работу клеток и помогают учиться, думать и выполнять задачи.

Основные питательные вещества и витамины включают:

• Витамины группы В
• Витамин Е
• Омега-3 жирные кислоты
• Антиоксиданты
• Холин

витамины группы В. Витамины, такие как фолиевая кислота и B12, важны для выработки химических веществ в мозге. Они также несут ответственность за превращение пищи в энергию, которую мозг может использовать. Недостаток витаминов группы В может вызвать:

• Повреждение нервов
• Низкая энергия
• Забывчивость
• Депрессия
• Проблемы с обучением
• Проблемы с мышлением

Витамин Е. Вашему мозгу необходим витамин Е для защиты клеток от разрушения. естественные процессы в организме.Недостаток витамина Е может вызвать такие симптомы, как:

• Слабость мышц
• Неустойчивость
• Плохая координация
• Повреждение сенсорных нервов

Омега-3 жирные кислоты . Жирные кислоты используются для создания структуры клеток и для работы вашей нервной системы. Жирные кислоты омега-3 важны для развития детского мозга. Недостаток незаменимых жирных кислот у растущих детей может иметь длительное воздействие на мозг и вызывать проблемы с обучением.

Антиоксиданты. Некоторые фрукты и овощи содержат много антиоксидантов. Они помогают защитить мозг от повреждений. Они также могут помочь при потере памяти и воспалении.

Холин. Холин — это важное питательное вещество, которое необходимо получать с пищей. Он многое делает для вашего тела, в том числе защищает нервы и вырабатывает химические вещества в мозге. Недостаток холина может вызвать проблемы с памятью.

Лучшая диета для улучшения здоровья мозга

Ни одна пища не является ключом к лучшему мозгу.Определенные диеты и привычки могут помочь вашему мозгу и улучшить здоровье. К ним относятся:

• Средиземноморская диета
• Диета DASH (Диетические подходы к остановке гипертонии)
• Диета MIND (Средиземноморское вмешательство DASH при задержке нейродегенерации)
• Низкое содержание алкоголя
• Низкое содержание сахара
• Продукты с низким содержанием обработанных продуктов

Эксперты aren Я уверен, что эти диеты предотвращают заболевания мозга, такие как болезнь Альцгеймера. Они помогают улучшить здоровье сердца и кровяное давление, что может означать меньше проблем с заболеваниями головного мозга.

Средиземноморская диета, диеты DASH и MIND похожи. К ним относятся такие продукты, как:

Лучшие продукты для улучшения здоровья мозга

Соблюдение этих диет — один из способов поддержать хорошее здоровье мозга и сердца. Вы также можете добавлять определенные продукты, которые особенно богаты важными питательными веществами.

Дикий лосось. Жирная рыба, такая как лосось, является отличной пищей для мозга, поскольку в ней много натуральных жирных кислот омега-3. Полезные жиры снижают вероятность сердечных заболеваний, что также снижает вероятность заболевания головного мозга.Некоторые люди хотят принимать добавки с рыбьим жиром, но они, похоже, не помогают вашему мозгу. Лучший способ получить омеги — через пищу.

К другим видам жирной рыбы относятся:

• Скумбрия
• Форель
• Сельдь
• Сардины

Семена льна и чиа. Орехи и семена также содержат много омега-3 жирных кислот. Семена льна и чиа богаты витамином Е. Вы также можете есть грецкие орехи, миндаль и фисташки.

Авокадо. Эти фрукты полны витамина Е, витамина С и фолиевой кислоты. Авокадо также является отличным источником полезных жиров и жирных кислот омега-3.

Черника. В этих фруктах много флавоноидов и антиоксидантов, которые помогают с памятью и воспалениями.

Цельнозерновые. Зерновые — это углеводы, которые могут быть источником энергии для тела и мозга. В них также много витаминов и клетчатки, которые могут помочь защитить от болезней сердца и других проблем со здоровьем.Типы цельнозерновых включают:

• Коричневый рис
• Овес
• Булгур
• Квиноа
• Дикий рис
• Полба

Другие изменения образа жизни для улучшения здоровья мозга

Есть и другие вещи, которые могут вам помочь иметь более здоровый мозг.

Избегайте жирной и сладкой пищи . Употребление сахара может вызвать туман в мозгу, вялость и усталость. Эти симптомы исходят от головного мозга, а не от кишечника. Если у вас плохая диета с большим количеством сахара, вы можете потерять важные структуры и деятельность в своем мозгу.Это может привести к старению мозга и слабоумию.

Не употребляйте алкоголь. Алкоголь изменяет ваш мозг. Это может помочь вам расслабиться, но слишком много алкоголя может вызвать у вас депрессию и тревогу. Хроническое пьянство также может вызвать необратимые изменения и повреждение мозга.

Оставайтесь активными. Упражнения помогают поддерживать здоровый вес, снижают риск сердечных заболеваний и помогают вырабатывать в мозгу химические вещества, улучшающие настроение.

Бросить курить .Курение вызывает сердечные заболевания, инсульт и рак. Если вы курите, вам следует бросить курить.

Принимайте лекарства . Иногда у вас может быть психическое заболевание или другие состояния, например заболевание щитовидной железы, которые могут повлиять на ваш мозг. Обязательно принимайте лекарства каждый день, чтобы ваш мозг оставался здоровым.

Практика внимательность . Научившись быть в настоящем моменте, вы сможете сосредоточиться и успокоиться. Это может помочь вам обрести чувство благополучия и улучшить психическое здоровье.

Здоровое питание — важная часть здорового тела и разума. Отдельные продукты сами по себе не являются ответом на улучшение здоровья мозга, но здоровое питание и образ жизни в целом могут помочь.

Съешьте эти 5 продуктов, чтобы улучшить здоровье вашего мозга, память и концентрацию, говорит диетолог из Гарварда.

Как диетолог я всегда говорю людям думать о мозге как о вдохновителе почти всего — наших мыслей, памяти, внимания, движений и т. Д. дыхание, сердцебиение — и что определенные продукты могут помочь сделать его сильнее, острее и умнее.

Наш мозг и диета также играют ключевую роль в долголетии. По данным Национального института старения, то, что мы едим, может напрямую влиять на воспаление и окислительный стресс в нашем организме — оба эти фактора могут повлиять на риск нейродегенеративных заболеваний, включая болезни Альцгеймера и Паркинсона.

Я поговорил с доктором Умой Найду, диетологом, преподавателем Гарвардской медицинской школы и автором книги «This Is Your Brain on Food», о том, что она ест, чтобы улучшить свою память, концентрацию внимания и общее состояние здоровья мозга:

1 .Экстра темный шоколад

Черный шоколад рубленый

Юлия Малиновская | Twenty20

«Экстра темный шоколад полон антиоксидантов и флаванолов какао, которые помогают сохранить здоровье клеток мозга», — сказал Найду CNBC Make It. «Он также содержит клетчатку, которая помогает уменьшить воспаление мозга и предотвратить снижение когнитивных функций».

В исследовании 2020 года изучалось, как темный шоколад и белый шоколад могут повлиять на память здоровых молодых людей. У участников, которым давали черный шоколад, улучшилась вербальная память через два часа после употребления шоколада, по сравнению с группой, принимавшей белый шоколад.

Исследователи предположили, что это произошло из-за более высокого содержания флавоноидов в темном шоколаде, «который может резко улучшить когнитивные функции у людей».

Экстра темный шоколад должен содержать не менее 70% какао, согласно Найду.

Просто не переборщите с размерами порций, — говорит она: «Один метаанализ показывает, что оптимальное количество потребления темного шоколада для здоровья наших кровеносных сосудов, в том числе кровоснабжающих мозг, составляет примерно 45 грамм в неделю.«

2. Ягоды

Свежие ягоды

Виктория Винникова | Twenty20

« Ягоды богаты антиоксидантами, фитонутриентами, клетчаткой, витаминами и минералами », — говорит Найду.« Эти питательные вещества помогают сохранять память, а содержание клетчатки способствует питанию. микробы в кишечнике, чтобы уменьшить воспаление мозга ».

Она предлагает выбрать из ассортимента красных, синих и черных ягод. Клубника, например, богата флавоноидами и может помочь замедлить снижение когнитивных функций; черника содержит разные типы ягод. флавоноиды предотвращают окислительный стресс, а ежевика — отличный источник антиоксидантов, которые помогают здоровью клеток мозга.

«Употребление в пищу разнообразных разноцветных ягод также может уменьшить симптомы беспокойства и помочь предотвратить нейродегенеративные заболевания, такие как слабоумие», — говорит Найду.

Обычно она съедает половину или одну чашку в своей ежедневной порции.

3. Куркума (с черным перцем)

Куркума в порошке приправы

Annmartianova80 | Twenty20

4. Листовая зелень

Шпинатная тарелка

Екатерина Будиновская | Twenty20

«Листовая зелень является основным продуктом питания для здоровья мозга, потому что она содержит фолат, который является витамином B, который поддерживает развитие нервной системы и функцию нейротрансмиттеров», — объясняет Найду.«Дефицит фолиевой кислоты был связан с усилением симптомов депрессии, а также когнитивным старением».

Найду говорит, что ее любимая листовая зелень:

• Руккола
• Одуванчик
• Шпинат
• Мангольд
• Кресс-салат

Не любите салаты? Вы также можете использовать их в качестве оригинальных ингредиентов в ваших любимых блюдах, таких как паста, буррито или в качестве начинки для пиццы.

5. Ферментированные продукты

Чаша для йогурта

Дэвид Танке | Twenty20

Ферментация включает добавление пищи в культуру микроорганизмов, которые затем питаются сахарами, содержащимися в пище.Это создает другие продукты, такие как молочная кислота, которые могут производить полезные для кишечника бактерии.

«У нас есть так называемое соединение кишечника и мозга», — говорит Найду. «Поэтому, когда мы едим ферментированные продукты и укрепляем здоровье кишечника, мы также можем улучшить нашу когнитивную функцию».

Ей нравится есть домашнее кимчи в качестве закуски с палочками сельдерея или сочетать его с салатами для дополнительной текстуры и аромата. Некоторые другие ферментированные продукты Naidoo рекомендует:

• Квашеная капуста
• Мисо
• Чайный гриб
• Кефир
• Йогурт

Однако большое количество ферментированных продуктов может вызвать вздутие живота.«Если вы чувствуете дискомфорт, сократите потребление, пока кишечник и тело не приспособятся», — советует Найду.

Вы также захотите дважды проверить этикетки продуктов, чтобы убедиться, что то, что вы покупаете, действительно ферментировано. Как правило, вы увидите ярлык с надписью «живые активные культуры».

Лорен Армстронг — диетолог и тренер по питанию. Она также была диетологом в программе «Женщины, младенцы и дети» (WIC). Лорен получила степень бакалавра диетологии в Университете Западного Мичигана и написала статьи для нескольких публикаций, в том числе Livestrong и HealthDay .

Не пропустите:

Лучшие продукты для улучшения работы мозга

Если мы то, что мы едим, какие продукты могут сделать нас умнее и снизить риск деменции и болезни Альцгеймера? Лена Бил, врач-диетолог, лицензированный и зарегистрированный диетолог в кардиологическом центре Fuqua в Пьемонте, рекомендует следующие виды пищи для улучшения работы мозга.

Все дело в омега-3

Омега-3 жирные кислоты не только защищают ваш тикер, но и делают вас умнее.Было доказано, что омега-3, содержащиеся в льняном масле, а также омега-3 жирные кислоты докозагексаеновой (DHA), содержащиеся в жирной холодноводной рыбе, защищают от повреждения синапсы, которые способствуют обучению и памяти. Поскольку организм не вырабатывает всю ДГК, необходимую для хорошего здоровья, ищите ее в пище.

«Омега-3 укрепляют мозговые артерии и, как было показано, улучшают функцию памяти», — говорит Бил. «В одном исследовании люди, которые принимали добавки омега-3, делали меньше ошибок при тестировании памяти, чем те, кто не принимал добавки из контрольной группы.«

Хотя вы можете принимать добавки с рыбьим жиром, чтобы получить омега-3, Бил рекомендует получать эти питательные вещества по старинке из своего рациона.

Лучшим источником омега-3 является жирная рыба (сардины, тунец, лосось, скумбрия), но вы также можете найти это суперпитательное вещество в грецких орехах, авокадо, семенах чиа и маслах из семян растений, таких как лен, виноградные косточки, канола.

Побег в Средиземное море … диета

Что не может сделать средиземноморская диета? Этот план питания неизменно считается одним из лучших для здоровья в целом, и исследования показали, что у людей, которые его придерживаются, вероятность развития болезни Альцгеймера на 60 процентов ниже.

«Данные об этой диете очень убедительны», — говорит она. «Он неизменно выходит на первое место в плане здоровья сердца, общего состояния здоровья, а также улучшения когнитивных функций, памяти и активности».

Средиземноморская диета включает рыбу, полезные масла, фрукты и бобовые, поэтому она богата витаминами и минералами, которые помогают поддерживать когнитивные функции.

Запаситесь зеленью

Стань зелёным! Было доказано, что листовая зелень, такая как шпинат, капуста, мангольд и капуста, замедляет возрастное умственное снижение до 40 процентов благодаря своим благоприятным для мозга антиоксидантам, таким как флавоноиды и каротиноиды.

Антиоксиданты для улучшения здоровья мозга

Другие продукты, богатые антиоксидантами, которые поддерживают вашу умственную функцию в отличной форме, включают:

• Черника

• Помидоры

• Лук

• Яблоки в кожуре. Яблоки, особенно кожа, являются основным источником кверцетина, антиоксиданта, который защищает клетки мозга от атак свободных радикалов.

«Вы хотите, чтобы эти продукты были максимально приближены к их естественному состоянию», — добавляет Бил.

Углеводы

Низкоуглеводная диета может на короткое время уменьшить вашу талию, но не сделает вас более острым умом.

Цельнозерновые продукты — отличный источник энергии для мозга. Ищите нерафинированные зерна, например:

Польза кофеина для здоровья

Хорошие новости, любители кофе и чая! Исследования показали, что кофеин в кофе снижает риск умственного расстройства.В одном исследовании у людей, которые пили три чашки кофе в день, вероятность развития болезни Альцгеймера и слабоумия была на 65 процентов ниже.

В качестве дополнительного бонуса считается, что теанин в чае помогает активировать мозговую систему, связанную с объемом внимания, поэтому в следующий раз, когда вам нужно сосредоточиться, выпейте немного несладкого чая.

Удерживайте пристрастие к сладкому

Исследования Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе заставят вас захотеть отложить печенье и пирожные. Частое употребление кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы (разновидность сахара) замедляет работу мозга, обучение и память.Хорошая новость в том, что вы можете бороться с негативным воздействием сахара, употребляя в пищу продукты, богатые омега-3.

Сохраняйте хорошее здоровье с возрастом: нужно записаться на прием к врачу Пьемонта? Экономьте время, бронируйте онлайн.

12 лучших продуктов для здоровья мозга

Большинство людей уже понимают, что, когда они придерживаются здоровой, богатой питательными веществами диеты, они чувствуют себя лучше и обладают большей энергией. Однако меньше людей осознают, что еда, которую они едят, напрямую влияет на их способность думать, учиться и запоминать предметы.

Многочисленные исследования продемонстрировали связь между определенными питательными веществами и улучшением когнитивных функций. Эти продукты, укрепляющие мозг, не только помогают вам тренироваться, но и защищают клетки мозга и синапсы от дегенерации, которая часто поражает людей с возрастом. Исследователи даже считают, что эти здоровые продукты могут отсрочить наступление или смягчить симптомы таких состояний, как деменция и болезнь Альцгеймера.

Вот 12 лучших продуктов для улучшения памяти и работы мозга.Каждый из них доступен в большинстве продуктовых магазинов, и его легко включить в существующий рацион.

1. Лосось

Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в каждой порции этой глубоководной рыбы, необходимы для оптимальной работы мозга. Это компонент, который делает лосось не только одним из лучших продуктов для вашего мозга, но и ценным для здоровья в целом. Ученые называют противовоспалительные свойства лосося еще одной причиной выбора этой пищи для питания своего мозга. Употребление лосося два или три раза в неделю может улучшить бдительность и память.

2. Листовые, зеленые овощи

Кале, шпинат, салат ромэн и мангольд — одни из лучших продуктов для здоровья мозга. Это потому, что они богаты мощными антиоксидантами, которые защищают мозг от разрушения. Одно исследование показывает, что у пожилых людей, которые ели одну или две порции листовых зеленых овощей каждый день, было меньше предупреждающих признаков деменции.

3. Черника

Исследователи считают, что такие вещества, как галловая кислота, содержащаяся в этом супер-фрукте, защищают мозг от окислительного стресса.Черника также может облегчить последствия деменции и болезни Альцгеймера. Исследования показывают, что регулярное употребление черники может улучшить моторику и способность к обучению благодаря мега-дозам витаминов C и K, а также клетчатки.

4. Грецкие орехи

Поскольку грецкий орех богат витамином Е, исследователи считают, что полезный грецкий орех может помочь людям сохранять остроту ума по мере старения. Витамин Е достигает этого эффекта, улавливая свободные радикалы, которые в противном случае могли бы повредить ценные клетки мозга.

5. Яйца

Людям, которые стремятся сохранить способность к общению по мере взросления и следить за тем, чтобы их память оставалась острой как бритва, рекомендуется регулярно есть целые яйца. Это также включает употребление в пищу желтка, содержащего холин, вещество, которое поддерживает здоровье нейромедиаторов.

6. Авокадо

Этот сочный фрукт богат мононенасыщенными жирами, здоровое количество которых поддерживает кровоток по всему телу. Это полезно для всех органов, включая мозг, что делает авокадо лучшей пищей для мозга для людей всех возрастов.На этом потенциальные преимущества авокадо не заканчиваются. Он также снижает кровяное давление, ключевой компонент, который помогает улучшить работу мозга из-за высокого содержания калия.

7. Цельнозерновые

Продукты, содержащие цельнозерновые продукты, являются основным топливом, поддерживающим ваш мозг в активном состоянии. Имейте в виду, что, хотя ваш мозг относительно невелик по сравнению с остальным телом, он потребляет значительный процент энергии, которую вы потребляете. Цельнозерновые продукты, такие как киноа, цельнозерновой хлеб и коричневый рис, улучшают кровоток и снабжают мозг клетчаткой, антиоксидантами и витамином Е, необходимыми для оптимального функционирования.

8. Апельсины

Этот невероятно полезный фрукт может стать ключом к тому, чтобы оставаться в тонусе с годами. Один апельсин среднего размера содержит всю рекомендуемую суточную норму витамина С. Это очень важно, потому что витамин С помогает защитить мозг от возрастного спада. Кроме того, витамин С является антиоксидантом, а это означает, что он улавливает свободные радикалы, которые в противном случае повредили бы клетки мозга.

9. Темный шоколад

Любому сладкоежку будет приятно, что этот продукт входит в число продуктов, улучшающих память.Поскольку антиоксиданты, флавоноиды и кофеин являются натуральными компонентами темного шоколада, легко понять, почему умеренное количество этой пищи может улучшить здоровье мозга. Считается, что флавоноиды помогают в обучении и памяти, в то время как другие компоненты темного шоколада защищают от снижения когнитивных функций.

10. Тыквенные семечки

Семена тыквы заслуживают места в этом списке продуктов, стимулирующих мозг, потому что они содержат множество веществ, таких как цинк, магний, медь и железо, которые поддерживают функцию мозга.Цинк и медь поддерживают здоровую нервную сигнализацию, в то время как магний является ключевым компонентом обучения и памяти. Дефицит железа способствует нарушению функции мозга, поэтому получение дополнительного количества железа из семян тыквы может способствовать более внимательной умственной работе.

11. Миндальное масло

Это один из лучших продуктов для здоровья мозга, поскольку он содержит выдающуюся концентрацию витамина Е. Насладитесь чайной ложкой миндального масла на кусок цельнозернового хлеба, овсянкой, намазанной на сельдерей или намазанной на ломтик хлеба. яблоко может помочь людям улучшить свои познавательные способности.

12. Помидоры черри

Как и другие красные и оранжевые фрукты и овощи, помидоры черри содержат каротиноиды — питательное вещество, которое, по мнению ученых, улучшает мышление и память. Один конкретный каротиноид, ликопин, присутствует в чрезвычайно высоких концентрациях в кожуре помидоров черри, поэтому перекусывать несколько из них каждый день — отличная идея для людей, которые хотят сохранить свои когнитивные способности.

8 продуктов для развития мозга для улучшения памяти

Нет сомнений в том, что питание играет важную роль в здоровье мозга.Нет лучшего времени, чтобы узнать о продуктах, стимулирующих мозг, чем Национальный месяц питания. Чтобы улучшить память и работу мозга, вам нужно есть пищу, которая способствует хорошему притоку крови к мозгу. Полноценная и хорошо сбалансированная диета значительно увеличит шансы на то, что ваш мозг или мозг вашего старшего близкого останутся здоровыми дольше.

Вот восемь продуктов, улучшающих память, которые вы или старший близкий можете начать есть и включить в свой рацион.

1. Авокадо
Авокадо богаты питательными веществами.Они содержат как витамин К, так и фолиевую кислоту, которые помогают предотвратить образование тромбов в головном мозге и помогают улучшить когнитивные функции, особенно для памяти и концентрации. Авокадо также на 75 процентов состоит из мононенасыщенных жиров (здорового вида жиров), которые улучшают память и способствуют усвоению химических веществ в мозге. Итак, да, мы любим авокадо, и вы тоже должны!

2. Листовая зелень
Листовой зелени никогда не бывает достаточно, но быстрый совет: чем темнее и насыщеннее цвет, тем лучше. Они богаты витаминами К (необходим для вербальной памяти) и А, которые помогают бороться с воспалением.Зелень, такая как капуста (которая содержит много витамина B, который может остановить потерю памяти и замедлить старение мозга), шпинат, мангольд и салат ромэн помогают предотвратить деменцию.

3. Свекла
Свекла может быть секретом для улучшения памяти. Они содержат много натуральных нитратов, которые способствуют притоку крови к мозгу, что, в свою очередь, повышает умственную работоспособность. Ежедневное употребление свекольного сока помогает увеличить приток крови к той части мозга, которая связана с деменцией.

4.Лосось

Лосось имеет несколько преимуществ для здоровья, в том числе помогает поддерживать правильное питание мозга. Он богат омега-3 жирными кислотами, которые помогают поддерживать работу мозга, а также улучшают память. Он также имеет высокий уровень DHA, который необходим для хорошей работы мозга. Низкий уровень DHA был связан с более высоким риском болезни Альцгеймера и потери памяти.

5. Куркума
Куркума, входящая в состав семейства имбирных, помогает поднять уровень антиоксидантов и поддерживает здоровье вашей иммунной системы.В то же время он улучшает потребление кислорода мозгом, благодаря чему вы внимательны и способны обрабатывать информацию. Куркума также может разрушать мозговые бляшки, которые могут вызвать болезнь Альцгеймера.

6. Черника
Черника, также известная как «брусника», богата антиоксидантами и может помочь защитить мозг от окислительного стресса. Они являются богатым источником определенных флавоноидов, которые улучшают функцию памяти, а также могут быть эффективны для улучшения кратковременной потери памяти.

7.Брокколи
Брокколи следует добавлять в как можно больше блюд. Это отличный источник витамина К, улучшающего когнитивные функции и улучшающего умственные способности в целом. Но он также содержит высокий уровень соединений, которые могут замедлить распад определенного нейротрансмиттера, который нам нужен для сохранения четкости нашей памяти.

8. Грецкие орехи
Попробуйте добавить грецкие орехи в свои полуденные закуски или добавить их в салат для дополнительной хрустящей корочки, поскольку это еще одна пища, стимулирующая мозг.Они улучшают рабочую память и содержат большое количество жиров омега-3, а также антиоксидантные и противовоспалительные свойства, которые могут уменьшить воспаление мозга.

Начните включать эти стимулирующие мозг продукты в свой рацион уже сегодня. Если вы или ваш старший близкий беспокоитесь о потере памяти, начните снижать риск заболевания с помощью этих советов по питанию. Узнайте больше об уходе за памятью от Enlivant.

Источники:
https://www.rewireme.com/wellness/11-foods-boost-clarity-memory/
http: // www.eatright.org/resource/health/wellness/healthy-aging/memory-boosting-foods
https://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/10-foods-boost-your-brainpower
https: // bebrainfit. ru / brain-foods /

10 продуктов для мозга для улучшения памяти и концентрации

Исследования так называемой «пищи для мозга» показывают, что некоторые химические вещества из продуктов, которые мы едим, попадают прямо в клетки нашего мозга. Старая поговорка «Ты есть то, что ты ешь» оказывается верной.

Но может ли еда действительно сделать нас более умными детьми, сделать нас более умными, улучшить память, помочь нам мыслить более ясно и, возможно, даже предотвратить так называемые «моменты старости» — или, что еще хуже, слабоумие?

Ответ — твердое «да».«Хотя никакая« чудо-еда »не сделает вашего ребенка гением, мгновенно повысит ваши умственные способности или вылечит болезнь Альцгеймера, регулярное добавление определенных продуктов в свой рацион поможет вам на протяжении всей жизни работать с максимальной физической и психологической отдачей.

Международная группа исследователей обнаружила, что у пожилых людей, которые потребляли наиболее питательную пищу, риск умственного ухудшения снижался почти на 25 процентов по сравнению с теми, кто придерживался наименее здорового питания. Это исследование было опубликовано в онлайн-выпуске Neurology .Исследователи наблюдали за 27 860 людьми в возрасте 55 лет и старше из 40 разных стран в течение в среднем около пяти лет. Все участники исследования страдали диабетом, сердечными заболеваниями, инсультом или заболеванием периферических артерий в анамнезе.

В ходе исследования 4699 человек страдали снижением мышления и памяти. У тех, кто придерживается наиболее питательной диеты, вероятность когнитивных нарушений на 24 процента ниже, чем у людей, потребляющих наименее здоровую пищу. Результаты не изменились, когда исследователи учли факторы, которые могут повлиять на когнитивное здоровье, включая физическую активность, высокое кровяное давление и наличие рака в анамнезе.

Поскольку функция мозга естественным образом ухудшается с возрастом, а заболеваемость болезнью Альцгеймера увеличивается, важны любые меры, которые можно предпринять для защиты мозга от разрушительного воздействия старения. Один из лучших способов защитить работу мозга — обеспечить этот орган питательными веществами, необходимыми для защиты от повреждения свободными радикалами. Нужны рекомендации? Доказано, что эти десять продуктов для мозга, от жирной рыбы до помидоров, улучшают память, помогают нам ясно мыслить и способствуют общему хорошему здоровью.

1. Рыба жирная

Когда люди говорят о продуктах для мозга, жирная рыба часто занимает первое место в списке. К этому виду рыбы относятся лосось, форель и сардины. Жирная рыба — самый богатый источник жирных кислот омега-3, которые рекламируются как тонизирующее средство для мозга как для молодых, так и для пожилых людей. В одном исследовании пожилые люди, которые ели рыбу хотя бы раз в неделю, замедлили снижение когнитивных функций примерно на 10 процентов по сравнению с теми, кто не ел рыбу, а рыбоядные также лучше справились с тестами на память и сообразительность.

Согласно выводам Пенсильванского университета, опубликованным в Scientific Reports , дети, которые едят рыбу не реже одного раза в неделю, спят лучше и имеют IQ в среднем на 4 балла выше, чем те, кто ест рыбу реже или нет. вообще. Потребление омега-3 связано с улучшением сна, что может объяснить более высокий IQ у детей, которые едят рыбу хотя бы раз в неделю.

Когорта из 541 детей в возрасте от 9 до 11 лет в Китае, 54 процента мальчиков и 46 процентов девочек, заполнили анкету о том, как часто они ели рыбу в прошлом месяце, с вариантами от «никогда» до «хотя бы один раз». в неделю.Они также прошли китайскую версию теста IQ под названием «Пересмотренная шкала интеллекта Векслера для детей», который оценивает вербальные и невербальные навыки, такие как словарный запас и кодирование. Затем их родители ответили на вопросы о качестве сна, используя стандартизированный опросник детей по привычкам сна.

Исследовательская группа обнаружила, что дети, которые сообщили о том, что едят рыбу еженедельно, набрали на экзаменах IQ на 4,8 балла выше, чем те, кто сказал, что они «редко» или «никогда» не ели рыбу. Те, в чьи блюда иногда входила рыба, получили 3 балла.На 3 балла выше. Кроме того, повышенное потребление рыбы было связано с меньшим количеством нарушений сна, что, по мнению исследователей, указывает на лучшее общее качество сна.

2. Черника

Черника имеет самую высокую концентрацию антиоксидантов среди всех изученных фруктов. Полстакана черники обладает таким же антиоксидантным действием, как пять порций моркови, гороха, яблок, брокколи или тыквы. Черника защищает не только мозг, но и сердце от окислительного стресса.

В одном клиническом испытании, которое привлекло много внимания средств массовой информации, использовалась концентрированная форма черничного сока с высоким содержанием антоцианидинов. В испытании приняли участие 26 здоровых взрослых в возрасте от 65 до 77 лет. Половина людей пила концентрированный черничный сок каждый день в течение 12 недель. Концентрат черники равнялся потреблению 230 граммов цельной черники каждый день. Другая половина добровольцев пила напиток-плацебо со вкусом черной смородины, но без антоцианидинов.

Через 12 недель у людей, употребляющих черничный сок, наблюдалось улучшение когнитивных функций, притока крови к мозгу и активации областей мозга, связанных с когнитивной функцией.Также были доказательства улучшения рабочей памяти.

3. Брокколи

Известно, что брокколи с высоким содержанием витамина К повышает умственные способности и улучшает когнитивные функции. Исследователи из Университета Данди в Шотландии обнаружили, что сульфорафан, химическое вещество, обнаруженное в брокколи, может помочь сохранить остроту мозга и бороться с разрушением клеток мозга, вызывающим болезнь Альцгеймера.

Согласно другому исследованию, лютеин, пигмент, содержащийся в зеленых овощах, таких как брокколи, помогает сохранить кристаллизованный интеллект, защищая нейроны мозга.Интеллект можно разделить на два типа: жидкий и кристаллизованный. Гибкий интеллект — это ваша способность решать новые проблемы без каких-либо предварительных знаний. С другой стороны, кристаллизованный интеллект — это ваша способность решать проблемы, основанная на многолетнем опыте.

4. Морковь

Исследование Гарвардского университета показало, что американские мужчины, принимавшие 50 мг антиоксиданта бета-каротина через день в течение 15 лет, замедляли когнитивное старение. Они показали значительно лучшие познавательные способности и вербальную память, чем группа плацебо.Не таблетка поппер? Пять порций моркови в неделю снижают риск инсульта на 68 процентов.

Согласно исследованию, опубликованному в 2010 году в журнале Nutrition , морковь, помимо бета-каротина, имеет высокий уровень соединения под названием лютеолин, который может уменьшить возрастной дефицит памяти и воспаление в головном мозге. В ходе исследования у мышей, в ежедневный рацион которых добавляли 20 миллиграммов лютеолина, уменьшалось воспаление в мозгу. Исследователи сказали, что это соединение также восстановило память мышей до уровня более молодых мышей.

5. Чай зеленый

Исследователи из Японии обнаружили, что употребление чашки в день снижает риск возрастного когнитивного снижения на 37 процентов по сравнению с теми, кто потребляет меньше. Для большей пользы для мозга дайте настояться не менее трех минут. Полезные соединения, полифенолы, также содержатся в оливковом масле, шоколаде, пиве и вине.

Другое исследование, проведенное учеными из Национального университета Сингапура (NUS) с 2015 по 2018 год, показало, что у тех, кто регулярно пьёт чай, области мозга лучше организованы — и это связано со здоровой когнитивной функцией — по сравнению с теми, кто не употребляет чай. пьющие.

Исследовательская группа набрала 36 взрослых в возрасте 60 лет и старше и собрала данные об их здоровье, образе жизни и психологическом благополучии. Пожилым участникам также пришлось пройти нейропсихологические тесты и магнитно-резонансную томографию (МРТ). Проанализировав когнитивные способности участников и результаты визуализации, исследовательская группа обнаружила, что у людей, которые потребляли зеленый чай, чай улун или черный чай не менее четырех раз в неделю в течение примерно 25 лет, области мозга были связаны между собой более эффективно.

В исследовании, проведенном Шмидтом и соавторами, здоровые добровольцы мужского пола получали безалкогольный напиток, содержащий несколько граммов экстракта зеленого чая, прежде чем они решали задачи с рабочей памятью. Затем ученые проанализировали, как это повлияло на мозговую активность мужчин, с помощью магнитно-резонансной томографии (МРТ). МРТ показала повышенную связь между теменной и лобной корой головного мозга. Эти нейронные данные положительно коррелировали с улучшением выполнения участниками задания. Полученные данные свидетельствуют о том, что зеленый чай может увеличить краткосрочную синаптическую пластичность мозга.

6. Гайки

Исследование, опубликованное в Американском эпидемиологическом журнале , предполагает, что хорошее потребление витамина Е может помочь предотвратить плохую память. Орехи, особенно миндаль и фундук, являются отличными источниками природного витамина Е.

Исследователи из Университета Эндрюса обнаружили полезные свойства грецких орехов. Они разделили 64 студента на две группы. Одна группа ела банановый хлеб с грецкими орехами каждый день в течение двух месяцев.Вторая группа в тот же период ела банановый хлеб без грецких орехов.

В конце восьми недель они дали студентам различные когнитивные тесты. Они обнаружили, что студенты, которые ели грецкие орехи каждый день в течение двух месяцев, лучше справлялись с тестами, измеряющими умозаключение. Логическое обоснование — это способность судить о точности утверждений в статьях, статьях или других источниках.

Грецкие орехи могут повысить мыслительную способность, поскольку они влияют на функцию кровеносных сосудов.Одно исследование показало, что грецкие орехи увеличивают способность кровеносных сосудов расслабляться у диабетиков 2 типа; это улучшает поток кислорода и питательных веществ через кровеносные сосуды головного мозга и помогает снизить кровяное давление. Вы видите, как это может улучшить способность думать. Грецкие орехи так же полезны для кровеносных сосудов в мозгу, как и для сердца.

7. Тыквенные семечки

Семена тыквы — отличный источник магния, цинка, меди и железа, которые являются ключевыми минералами для здоровья мозга.Магний необходим для нормального функционирования нервной системы. Он поддерживает развитие мозга, память и обучение. Низкий уровень магния может усугубить проблемы со здоровьем, связанные с неврологическими заболеваниями, такими как болезнь Альцгеймера, Паркинсона, инсульт, мигрень, эпилепсия, беспокойство и депрессия.

Цинк играет важную роль в регулировании связи между клетками мозга, влияющих на развитие мозга, память и обучение. Дефицит цинка связан со многими неврологическими заболеваниями, такими как болезнь Альцгеймера, эпилепсия, шизофрения и депрессия.Ваш мозг использует медь, чтобы контролировать нервные сигналы. А когда уровень меди не в норме, повышается риск нейродегенеративных расстройств, таких как болезнь Альцгеймера. Дефицит железа часто характеризуется мозговой туманностью и нарушением функции мозга.

8. Изюм

Изюм полезен для вашего мозга, потому что он является отличным источником бора, микроэлемента, улучшающего зрительно-моторную координацию, внимание и память. Другие хорошие источники бора — это фундук, миндаль и курага.

Оценка электрической активности мозга животных и людей показала, что лишение бора приводит к снижению электрической активности мозга. Серия экспериментов показала, что относительно короткие периоды ограниченного потребления бора (от 42 до 73 дней) отрицательно сказываются на функции мозга и когнитивных способностях в остальном здоровых пожилых мужчин и женщин — особенно при выполнении задач, требующих скорости моторики и ловкости, внимания и непродолжительности работы. термическая память.

Изюм также быстрее заживляет раны и предотвращает дефицит витамина D.Посыпьте сладкие сухофрукты хлопьями, йогуртом или овсянкой.

9. Розмарин

Известный с древних времен за его лечебные свойства, нам еще многое предстоит узнать об эффектах розмарина. Аромат эфирного масла розмарина может улучшить память.

В одном исследовании эфирное масло розмарина распыляли в испытательной комнате, помещая четыре капли на диффузор с вентилятором ароматического потока и включив его за пять минут до того, как участники вошли в комнату.В исследовании приняли участие шестьдесят шесть человек, которых случайным образом распределили либо в комнату с ароматом розмарина, либо в другую комнату без запаха. Результаты показали, что участники в комнате с ароматом розмарина лучше справлялись с предполагаемыми задачами на память, чем участники в комнате без запаха. Это было сделано для запоминания событий и необходимости выполнять задачи в определенное время.

Исследования показали, что аромат эфирного масла розмарина также может значительно улучшить рабочую память у детей.Анализ показал, что дети в ароматической комнате получили значительно более высокие баллы, чем дети в не ароматизированной комнате. Тесты на немедленное последовательное повторение и задачи подсчета размаха показали наибольшую разницу в баллах.

10. Помидоры

Помидоры — один из самых простых и экономичных способов увеличить потребление защищающего мозг класса питательных веществ для растений, называемых каротиноидами. Помидоры являются особенно хорошим источником двух звездных каротиноидов: ликопина и бета-каротина.Есть веские доказательства того, что ликопин, мощный антиоксидант, содержащийся в помидорах, может помочь защитить клетки от повреждений, вызываемых свободными радикалами, которые возникают при развитии деменции, особенно болезни Альцгеймера. Интересно, что приготовление и переработка томатов увеличивает биодоступность ликопина, высвобождая его из растительных волокон. Ликопин в томатной пасте в четыре раза более биодоступен, чем в свежих помидорах.

---

.
Ключевые выносы

Это 10 лучших продуктов, которые нужно есть для улучшения памяти мозга.

• Работа вашего мозга напрямую связана с продуктами, которые вы добавляете в свое тело.
• Некоторые продукты напрямую связаны с улучшением памяти.
• Умеренность — ключ к добавлению любых продуктов в свой рацион.

Пища, которую вы кладете в свой организм, напрямую влияет на работу вашего мозга и память. Чем старше мы становимся, тем труднее запоминать все, что нам нужно делать. Наша жизнь, как правило, заполнена стикерами и списками, которые помогают нам помнить.

К счастью, мы можем улучшить нашу память и умственные способности, добавив эти 10 продуктов в свой рацион.

В медицинской статье Кэти Уорвик, Р. Д., CDE, мы определили несколько питательных продуктов, которые мы можем добавить в свой рацион, чтобы улучшить нашу память и помочь нам функционировать на более высоком уровне.

Вот 10 лучших продуктов для улучшения памяти

Жирная рыба

Если вы знакомы с термином «пища для мозга», вы, вероятно, слышали о пользе жирной рыбы.

Согласно статье, опубликованной в Национальной медицинской библиотеке, около 60% вашего мозга состоит из жира, а около 30% жира в мозге состоит из жирных кислот омега-3.

Жирная рыба, являющаяся отличным источником омега-3 жирных кислот:

• Лосось
• Форель
• Альбакорский тунец
• Сельдь
• Сардины

Несколько исследований также указывают на связь между жирными кислотами омега-3. кислоты и замедление возрастного умственного снижения и борьба с болезнью Альцгеймера.

Другое исследование показало, что люди, регулярно потребляющие рыбу, обычно имеют больше серого вещества в мозгу, содержащего большинство клеток, контролирующих память, принятие решений и эмоции.

Если вы хотите улучшить свою память, употребление большего количества жирной рыбы — один из основных продуктов, которые вам следует добавить в свой рацион.

Моллюски и ракообразные

Витамин B-12 предотвращает потерю памяти, а моллюски и ракообразные являются отличным источником этого витамина.

Моллюски и ракообразные с высоким содержанием витамина B-12:

• Устрицы
• Мидии
• Креветки
• Моллюски
• Раки
• Омары

Имейте в виду, что некоторые из этих продуктов с высоким содержанием холестерина , так что не переусердствуйте, иначе у вас могут быть другие проблемы со здоровьем, связанные с высоким уровнем холестерина.

Грецкие орехи

Грецкие орехи, также содержащие омега-3 жирные кислоты, хорошо известны тем, что положительно влияют на здоровье сердца, но больше исследований указывают на их способность улучшать работу вашего мозга.

Грецкие орехи — отличная альтернатива нашим обычным полуденным закускам, которые могут быть менее чем полезными. Грецкие орехи можно добавлять в овощное жаркое, салаты и овсяные хлопья, чтобы дополнить ваши обычные блюда, значительно увеличив количество питательных веществ.

Кофе

Те, кто готовит кофе в качестве утреннего продукта, будут рады узнать, что кофе может быть полезен для работы вашего мозга.Благодаря кофеину и антиоксидантам в кофе, исследования показывают, что преимущества употребления этого напитка следующие:

Повышенная концентрация: исследование, опубликованное в Национальной медицинской библиотеке, пришло к выводу, что потребление кофеина способствует повышению бдительности и внимания.

Повышенная бдительность: аденозин — это химический посредник в вашем мозгу, который сообщает вашему телу, что вы хотите спать. Кофеин блокирует это сообщение, что может повысить вашу бдительность.

Более счастливое настроение. Другое исследование, проведенное Национальной медицинской библиотекой, показало, что дофамин, химическое вещество, которое делает вас счастливыми, увеличивается с потреблением кофеина.

Оливковое масло

Память можно улучшить, контролируя и снижая уровень холестерина и употребляя антиоксиданты. Оливковое масло — отличный источник мононенасыщенных жиров, которые могут снизить холестерин ЛПНП (плохой холестерин).

Для наилучшего варианта выберите оливковое масло первого отжима, поскольку оно наименее обработано и содержит более высокий уровень антиоксидантов.

Черника

Ягоды насыщенного цвета, такие как черника, содержат противовоспалительные и антиоксиданты, такие как антоцианы, которые могут улучшить работу мозга.Согласно этому исследованию, старение мозга и другие дегенеративные заболевания мозга замедляются антиоксидантами.

Другие исследования показывают, что антиоксиданты черники могут улучшить связь между клетками вашего мозга, способствуя улучшению памяти.

Яйца

Яйца содержат несколько питательных веществ для здоровья мозга, таких как холин, витамины B12 и B6 и фолиевая кислота. Мы обнаружили серию исследований, которые показывают, что холин включает соединения, которые помогают регулировать настроение и память.

Хотя многие популярные диеты предлагают есть только яичные белки, важно отметить, что яичные желтки содержат самую высокую концентрацию холина.

Другие исследования показывают, что люди с дефицитом фолиевой кислоты, витамина B12 и B6 могут испытывать более выраженную депрессию и усиление умственного упадка, что приводит к деменции и болезни Альцгеймера. Таким образом, хотя сами яйца не связаны с улучшением здоровья мозга, питательные вещества, содержащиеся в яйцах, улучшают его.

Семена кунжута

Тирозин, аминокислота, высококонцентрирован в семенах кунжута.Польза от употребления тирозина увеличивает выработку дофамина, что сохраняет память и мозг внимательным.

Другие полезные питательные вещества, содержащиеся в семенах кунжута, включают витамин B6, цинк и магний, которые способствуют улучшению функции памяти.

Темный шоколад

Темный шоколад описывается как имеющий 70% или более концентрацию какао, что резко контрастирует с молочным шоколадом, содержание какао в котором варьируется от 10 до 50%.

Какао и темный шоколад рекламируют несколько улучшающих работу мозга соединений, известных как кофеин, антиоксиданты и флавоноиды.

Эти исследования показывают, что флавоноиды в шоколаде помогают в обучении и памяти, а также могут замедлять снижение умственного развития, связанное с возрастом.

Брокколи

Этот мощный и богатый питательными веществами овощ богат витамином К и антиоксидантами.